Buat kudapan enak untuk anak-anak, bebola kek coklat cheese yang mudah. Hanya guna 3 bahan mudah je.
Menerusi perkongsian resipi oleh Iedaa Jahaya ini, hanya gaulkan bersama tanpa menggunakan mixer.
BEBOLA KEK COKLAT CHEESE
BAHAN-BAHAN:
1 peket biskut marie (perisa coklat atau asli, mana-mana pun boleh, kisar halus, gaul bersama) 250g cheese tatura Gula icing (optional – Kalau nak lebih sikit manis, boleh tambah gula icing, kalau tak nak manis tak perlu letak) – beli online di sini Coklat masakan
Daging Harimau Menangis. Salah satu sajian daging panggang yang dinikmati bersama sos istimewa. Hangat diperkatakan sejak akhir-akhir ini berikutan ada isu melibatkan jenama Daging Harimau Menangis.
Jika dilihat pada bahagian-bahagian pada seekor lembu, bagi yang tidak arif, pasti tertanya-tanya, daging bahagian mana yang dipanggil Harimau Menangis ni? Sebab jika dilihat pada istilah biasa pun, tiada disebut pun kan? Agak keliru.
Menerusi perkongsian Puan Suwarin Jinda, pemilik Suwarin Jinda Cafe atau dikenali sebagai Hostel Pantai Cafe yang terkenal di Kelantan, beliau menerangkan bahagian-bahagian lembu yang dipanggil Daging Harimau Menangis.
NECK, CHUCK & BRISKET. NI ORANG SIAM PANGGIL BAHAGIAN HARIMAU MENANGIS.
Menurut Puan Suwarin, Daging Harimau Menangis adalah merujuk kepada bahagian-bahagian tertentu pada seekor lembu. Beliau yang berasal dari Thailand namun sudah menetap lama di Kelantan berkata, daging di bahagian leher (neck), bahu (chuck) dan dada (brisket) adalah bahagian yang orang Thailand panggil daging Harimau Menangis.
Mai sajo nak oyat bui tahu jah. Kak guna bahaging mano buat daging rimau ni haa nak tahu x? Xpo lah nak oyat jugo.
Kak guna daging di bahagian Neck dan Chuck dan Brisket. Tu dia di bahagian situ lah orang alik siam panggil bahagian Rimau Menangis.
Dan akan ada rasa liat jugo kadang-kadang sebab ade kadang dio mari sekali gan bahagian bisket bahagian tu dio dok bawah perut dio keras sikit kt bahagian tu
CARA HASILKAN DAGING HARIMAU MENANGIS YANG SEDAP
Selain berkongsi info mengenai bahagian daging, Puan Suwarin juga berkongsi cara-cara untuk memotong daging dan juga cara memasak hidangan popular ini.
Katanya, untuk memotong daging, ia harusnya secara berlawanan urat supaya daging menjadi kurang liat. Malah untuk membakarnya pun ada cara. Orang Thai biasanya akan membakar separuh masak sahaja. Barulah dapat menikmati rasa daging yang sebenar.
Cara potong pun keno potong lawan orat baru dio kurang liat sikit. Caro bakar pun biasa nyo orang thai bakar separoh masak jh gitu baru rasa daging sebenar .
Ha…Macam mana? Dah dapat gambaran tak hidangan ni macam mana? Begitulah sedikit sebanyak perkongsiannya.
Bagi yang pernah rasa sajian ini, pasti teringat-ingat akan kelembuatan daging dan keenakan sos pencicahnya. Memang lain dari rasa daging bakar yang biasa dinikmati. Jika ada peluang, cubalah ya. Anda pasti kagum akan rasanya.
Himpunan resipi sup ringkas yang mudah dan sedap. Sesuai sangat dinikmati di musim tengkujuh ni. Menu berkuah macam ni memang cepat masak malah boleh memanaskan badan. Ni ada 9 resipi sup ringkas yang anda boleh cuba setiap hari. Sedap, berkhasiat dan yang paling penting penuh dengan rasa kasih sayang.
1. SUP DAGING
BAHAN-BAHAN:
BAHAN TUMIS:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Jika anda tidak mahu menggunakan tepung dhal, ia boleh digantikan dengan 1 biji kentang yang direbus dan dikisar halus sebagai bahan pemekat.
2. SUP RASAM
BAHAN A:
BAHAN B:
BAHAN C:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Anda boleh menambah kacang dhal yang sudah direbus empuk ke dalam kuah rasam untuk kelainan dan boleh dinikmati bersama roti atau capati.
3. SUP SAYUR ASIN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Untuk rasa sup yang lebih mengancam, anda boleh tambahkan salted plum ke dalam sup ini dan kurangkan amaun bahan perasa.
4. SUP ISI KETAM
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Untuk sup yang lebih bertekstur, anda boleh gunakan jagung tongkol menggantikan jagung dalam tin. Pilih jagung manis untuk rasa sup yang sedap.
5. SUP AYAM THAILAND
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Jangan biarkan kulit limau nipis di dalam sup untuk mengelakkannya dari menjadi pahit. Seeloknya, hanya masukkan perahan limau nipis sahaja tanpa kulitnya.
6. SUP IKAN SAWADEE-KA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Sesetengah resipi di Thailand menggantikan penggunaan limau nipis dengan belimbing buluh.
7. SUP BEBOLA DAGING
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Jika bebola daging yang digunakan mempunyai bau yang ‘kuat’, anda boleh perahkan limau nipis atau masukkan cuka ke dalam sup.
8. SUP SAYUR DIET
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Anda boleh mempelbagaikan pilihan sayur-sayuran yang mahu digunakan dalam resipi ini.
9. SUP TELUR GOYANG DAN SUHUN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Untuk telur yang sempurna, gunakan api sederhana panas supaya kuningnya cair dan bahagian putihnya masak elok.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Hidangan untuk minum petang kita buat Puteri Ayu Cheese. 30minit siap dan boleh makan. Jika taka ada mixer pun boleh buat. Cheese putar dengan Blender saja.
BAHAN-BAHAN CHEESE 125g Tatura Cheese. 3 sudu besar gula pasir 2 sudu besar Susu Full Cream/Susu Cair 1 biji telur ayam 2 sudu besar tepung gandum
Bahan Bawah : 2 paket Tepung Kek Mesti Jadi(BLACK VELVET)
CARA MEMASAK : 1.Masukkan 1 sudu besar adunan Cheese ke dalam acuan Puteri Ayu yang telah digris dengan minyak(untuk elakkan Puteri Ayu Cheese melekat pada acuan. Senang nak keluarkan setelah masak) 2.Kukus 4 hingga 5minit. *Gandakan 2 untuk dapatkan Puteri Ayu Cheese 28-32 biji Cara bahan kat bawah untuk 1paket(boleh ganda 2 ye @ boleh guna 1paket Tepung Kek Mesti Jadi 250g.) TEPUNG KEK Mesti Jadi 3 BAHAN 125g
BAHAN- BAHAN: 1 biji telur ¼ cawan susu cair / Full cream ¼ cawan minyak masak
CARA – CARA : 1.Telur dipukul dan masukkan susu cair dan minya masak.Gaul sebati. 2.Masukkan tepung kek mesti jadi. Gaul sebati. 3.Tuang adunan ke dalam bekas acuan Puteri Ayu Cheese. 4.Kukus selama 15minit atau sehingga masak.
Thai Omelette viral yang rangup di luar dan gebu di dalam. Ikuti resipi lengkap bersama Sos Prik Nam Pla asli Thailand untuk rasa yang lebih sedap dan padu.
sekarang!
