Udang Butter Nestum Menu Mudah Kegemaran Ramai khususnya buat yang menggemari makanan laut. Rangup ketika dikunyah dengan cukup rasa, makan begitu saja pun sedap.

Lebih puas kalau dapat buat sendiri di rumah. Makan dengan keluarga baru lebih bermakna. Buat udang banyak-banyak seronok anak-anak makan.

Kalau nak gantikan dengan ayam atau sotong pun boleh juga. Jangan lupa cuba nanti!

RESIPI UDANG BUTTER NESTUM

BAHAN-BAHAN:

1/2 kg udang (saiz besar lebih baik)
3 sudu besar mentega
2 ulas bawang putih dicincang – BELI ONLINE
2 biji cili padi diracik –BELI ONLINE
1 mangkuk kecil tepung jagung –BELI ONLINE
1 mangkuk Nestum
3 tangkai daun kari
Lada sulah -BELI ONLINE
Serbuk perasa/perencah cukup rasa
Garam
Gula

CARA MEMBUAT:

1.Setelah udang dibersihkan, gaul udang dengan garam hingga sebati.

2. Masukkan lada sulah. Sebatikan.

3. Seterusnya masukkan tepung jagung dan gaul dengan udang hingga sebati.

4. Panaskan minyak dan goreng udang sehingga kekuningan.

5. Goreng sekejap sahaja dengan api besar. Angkat dan toskan. Ketepikan.

6. Panaskan kuali dan masukkan mentega. Cairkan.

7. Masukkan bawang putih, cili padi dan daun kari. Tumis hingga wangi.

8. Selepas itu masukkan nestum dan kacau hingga sekata.

9. Masukkan serbuk perasa/rencah cukup rasa.

10. Masukkan sedikit gula dan kacau hingga sebati.

11. Akhirnya sekali masukkan udang yang telah siap digoreng tadi. Balik-balikkan supaya nestum menyelaputi udang. Hidangkan.

Sumber kredit: Zaki Ahmad

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

Kerabu Maggi Seafood Thai, Bagi Masam & Pedas Baru Syok. Makan Tak Cukup Sepinggan

Cantonese Dry Fried Prawn, Masak Simple Macam Ni Buat Makan Malam. Yang Ni Confirm Halal

Paprik Seafood Ala Thai, Lauk Lengkap Berkhasiat Untuk Keluarga. Meriah Dengan Lauk & Sayuran

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Daging Masak Merah merupakan menu lauk yang tidak asing lagi. Mudah, sedap dan ringkas sahaja cara memasaknya. Andai makan di kedai Thailand atau kedai tomyam, sajian Daging Masak Merah, tomyam dan telur bungkus semestinya antara kombinasi menu yang enak yang menjadi pilihan ramai. Anda masih belum ada idea nak masak menu apa hari ni? Jom cuba resipi Daging Masak Merah perkongsian dari saudari Aisyah Humaira ni. Kuah banyak, siap campur sayur. Rupanya sedap masak daging macam ni. Pasti anda sukakan rasanya.

RESEPI DAGING MASAK MERAH SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:
Daging secukupnya

BAHAN TUMIS:
2 ulas bawang putih – dicincang – beli online disini
1 biji bawang besar – dihiris tebal
4 sudu makan ibu sambal @ cili boh / cili giling – beli online disini
4 sudu makan sos cili – beli online disini
2 sudu makan sos tomato – beli online disini
3 sudu makan sos tiram – beli online disini
1 sudu makan sos merah bawang (jika tiada boleh guna beberapa titik pewarna merah)
1 sudu makan (penuh) tepung jagung – dibancuh dengan sedikit air – beli online disini
Garam, gula, secukup rasa dan serbuk perasa jika perlu
TAMBAHAN: Aneka sayur kegemaran (kubis/lobak merah dll)

CARA MEMASAK:
1.Cuci bersih daging dan rebus hingga empuk bersama sos bawang atau boleh juga guna pewarna merah. (Empunya resipi rebus 30-35 minit menggunakan api kecil) Kalau air kering, tambah lagi.
2. Bila daging sudah empuk, angkat, tos, sejukkan dan hiris nipis-nipis.

3. Panaskan minyak dan tumis bawang putih. Masukkan daging.

4. Bila daging hampir garing, masukkan bawang besar dan semua jenis sos dan bahan-bahan lain satu persatu kecuali air tepung jagung dan sayur. Gaul sebati.

5. Setelah mendidih, masukkan air tepung jagung, sayur dan air mengikut banyak kuah yang diingini.

6. Kacau sebati dan Daging Masak Merah siap untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Aisyah Humaira

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resepi Kari Terung Ikan Masin Kurau. Menu Mudah Pembuka Selera

Resipi Ayam Roasted Ala Domino. Sedap Menjilat Jari

10 Resipi Bekal Mudah & Sedap Untuk Bawa Ke Sekolah

Padu! Resipi Air Tembikai Lemon Laici Paling Sedap Minum Sejuk

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Kukkra Curry mesti ada yang tertanya apa dia sajian ini. Kukkra kari ni adalah sajian dari negara Nepal yang kita sebut kari ayam. Memang sedap sebab kari Nepal ni lain dari yang lain dan tak pakai santan. Yogurt asli menjadi antara bahan ramuan yang melazatkan lauk ini.

Empunya resipi ini belajar dari abang iparnya orang Nepal. Perkongsian resipi daripada Aslyna Hassan ni memang berbaloi dicuba. Kari ni bukan sahaja sedap dimakan dengan nasi tapi makan dengan roti Arab atau segala jenis roti pun sedap melampau hingga menjilat jari.

KUKKRA CURRY

.

BAHAN-BAHAN :

• 1 ekor ayam
• 5 biji bawang merah*
• 3 ulas bawang putih*
• 1 inci halia

Kisarkan semua bahan yang bertanda *

• 4 biji tomato | dipotong dadu
• Ubi kentang | terpulang berapa biji
• 1 tangkai daun ketumbar | letak lebih lagi sedap
• 5 sudu besar yogurt asli | yang plain tiada perisa
• 6 sudu besar penuh serbuk kari
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang sudah dikisar hingga naik bau.
2. Masukkan serbuk kari dan kacau hingga naik minyak.
3. Masukkan tomato,kemudian masukkan ayam dan kentang, masukkan sedikit air.
4. Biarkan mendidih hingga ayam masak, kemudian masukkan yogurt. Perasakan dengan garam secukup rasa.
5. Akhir sekali masukkan daun ketumbar yang sudah siap dipotong-potong.
6. Sajian siap dihidang.

Berbaloi-baloi untuk dicuba.

.

Kredit : Aslyna Nor Hassan

ANDA SEDANG MENCARI PERKAKAS MEMASAK YANG BERKUALI DENGAN HARGA BERPATUTAN, JOM LAYARI DI SINI.  TERDAPAT BANYAK PILIHAN MENARIK.

ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

5 Sajian Peha Ayam & Drummet , Mudah Dibuat Sedap Diratah.