Selalu korang buat masak apa? Rebus dan buat air asam? Atau campur dengan gulai rebung. Ni cuba pula buat sambal cilipadi.  Rasa dia memang terangkat sangat. Kalau nak pedas boleh tambah cilipadi dan letak bawang merah banyak-banyak. Memang layan sangat.

SAMBAL BABAT CILI PADI

BAHAN-BAHAN:

• 400gm babat (perut lembu) | bersihkan
• 10-15 biji cili padi hijau
• 5 biji cili hijau
• 6 ulas bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 1 labu bawang besar
• 1 sudu teh air asam jawa
• Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Babat (perut lembu) dihiris nipis dan rebus empuk. Toskan.
2. Kisar cili padi, cili hijau, bawang merah dan bawang putih hingga jadi pes yang lumat.
3. Panaskan dua sudu makan minyak di dalam kuali.
4. Tumis bahan-bahan kisar dengan api yang kecil hingga pecah minyak. Masukkan air asam.
5. Masukkan babat dan bawang besar. Tambah garam dan gula secukup rasa. Gaul sekata.
6. Angkat dan sedia dinikmati.

Saiz hidangan: 2-3 orang

Jenis hidangan : Melayu

Keistimewaan : Rasa pedas dan masin yang buka selera

Jenis masakan : Lauk pauk

Cara memasak : Rebus dan tumis

Anda suka makan Kek Marjerin kampung? Kek ni antara yang paling ringkas dan senang untuk dibuat. Tapi keenakannya, bau harum dan wangi, kalah kek yang mahal. Kalau dekat rumah anda ada marjerin, apa kata cuba resipi perkongsian saudari Norcashmoney Rozaidi ni. Pasti puas hati.

CARA MEMBUAT KEK MARJERIN KAMPUNG SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:
1 ½ cawan marjerin – beli online disini
1 cawan susu pekat (nak manis boleh tambah lagi dalam ½ cawan) – beli online disini
1 sudu teh esen vanilla (ditambah. Ikut asal tak ada) – beli online disini
4 biji telur
2 cawan tepung naik sendiri – diayak – beli online disini
2 sudu makan serbuk koko – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Panaskan ketuhar pada suhu 170C selama 10 minit.
2. Sementara ketuhar dipanaskan, pukul marjerin dan susu hingga sebati.
3. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul sekadar rata sahaja. Masukkan esen vanilla.
4. Kemudian masukkan tepung naik sendiri. Gaul sebati kemudian bahagikan adunan kepada dua bahagian.

5. Satu adunan dibiarkan pada warna asal dan satu adunan lagi diadun bersama serbuk koko hingga sebati.

6. Ambil loyang yang bersesuaian. Oles dengan marjerin dan boleh dialas dengan baking paper.
7. Tuang adunan ke dalam loyang secara berselang seli atau mengikut kreativiti masing-masing.

8. Bakar kek selama 45 minit atau hingga masa. Masa mungkin berbeza mengikut ketuhar masing-masing. Ubah ikut kesesuaian sendiri.

9. Kek Marjerin enak sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Norcashmoney Rozaidi

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Masak Ayam Grill Guna Resipi Ni. Sebijik Rasa Macam GCB Mcd

Singgang Daging Jadi Lebih Sedap. Tambah 1 Bahan Ni Comfirm Best

https://www.rasa.my/himpunan-30-resipi-menu-sahur-terbaik-sepanjang-bulan-ramadan/

Mudah, Simple & Sedap. Resipi Kuih Cakoi Goreng Hanya Guna 4 Bahan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Bestnya lauk Siakap Masak Kengsom ni. Bagi anda yang tercari-cari resipi untuk masak untuk keluarga, perkongsian dari saudari Sarah Saie ni antara yang terbaik boleh dicuba.

CARA MASAK IKAN SIAKAP MASAK KENGSOM

BAHAN-BAHAN:

• 1 ekor ikan siakap
• ½ biji nanas
• Kangkung secukupnya
• 2 batang serai – ketuk
• 1 biji limau nipis
• Garam dan gula secukup rasa

BAHAN KISAR:

• 2 biji cili merah
• 8 biji cili padi
• 1 biji bawang besar saiz sederhana
• 6 ulas bawang putih
• Sedikit belacan
• 1 inci kunyit hidup

CARA MEMASAK:
1. Masukkan bahan kisar dan air secukupnya ke dalam periuk. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan nanas dan serai. Biarkan mendidih seketika. Masukkan pula ikan.
3. Setelah ikan masak, masukkan garam dan gula dengan secukup rasa. Pastikan hidangan ini mempunyai rasa masam, manis dan pedas.
4. Padamkan api dan masukkan kangkung. Ia akan menjadikan kangkung tidak terlalu lembik dan masih rangup.
5. Perah jus limau nipis. Kacau rata dan sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Sarah Saie