Tak perlu tunggu hari raya baru nak membuat biskut. Biskut paling mudah dibuat, tekap tekap dah siap. Biskut kacang peas ni antara yang disukai ramai. Bolehlah buat banyak untuk kudapan bila berkumpul dengan keluarga nanti.
BISKUT KACANG PEAS Bahan-bahan: 2 cawan kacang peas yang dah diproses 1 cawan gula halus 1 cawan minyak jagung-BELI ONLINE DI SINI 2 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu teh baking powder-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu teh garam halus 1 kuning telur + pewarna kuning untuk sapuan
Cara membuat: 1.Campur semua bahan kering – sebatikan 2.Letak minyak,gaul hingga rata.
Ads
3.Ambil secubit dan bulatkan.Sapu dengan kuning telur. 4.Bakar pada suhu 170 selama 15 – 20 minit Kredit: Amin Salmah Haji Abdullah
Nak lauk yang cepat masak tapi rasa padu? Cuba Sayur Tumis Pedas Ayam yang cukup mudah disediakan ini. Sambal pedas yang menyengat memang memberi rasa ‘kick’ dan membuatkan selera terus bertambah. Gabungan ayam yang lembut bersama kacang buncis dan bunga kubis menjadikan hidangan ini lengkap dengan protein dan sayur-sayuran dalam satu hidangan.
Resipi ini sangat sesuai dijadikan menu makan tengah hari mahupun makan malam. Bahan-bahannya mudah didapati dan cara penyediaannya juga tidak rumit. Jika anda sukakan lauk berkuah sambal yang pedas serta menyelerakan, resipi ini memang wajib dicuba.
Untuk mendapatkan rasa sambal yang lebih sedap, pastikan bahan kisar ditumis sehingga benar-benar pecah minyak. Langkah ini membantu menghasilkan aroma yang lebih wangi dan rasa yang lebih pekat. Jika anda gemarkan rasa lebih pedas, boleh tambahkan beberapa biji cili padi ketika mengisar bahan sambal.
Selain menggunakan drummet ayam, resipi ini juga sesuai dimasak menggunakan kepak ayam atau bahagian ayam lain mengikut cita rasa keluarga. Sayur-sayuran juga boleh dipelbagaikan seperti lobak merah, brokoli atau kubis panjang untuk menjadikan hidangan lebih berkhasiat.
Sayur Tumis Pedas Ayam merupakan pilihan lauk yang ringkas tetapi cukup menyelerakan. Dengan gabungan ayam yang lembut, sayuran segar dan sambal pedas yang padu, hidangan ini pasti menjadi antara menu kegemaran seisi keluarga. Selamat mencuba!
Hidangan anda pasti menjadi lebih lengkap dengan adanya pemanis pulut yang menyegarkan ini. Aneka puding yang bukan sahaja cantik dipandang, bahkan sedap dimakan. RASA kongsikan 15 jenis puding yang anda boleh cuba dan hidangkan kepada keluarga atau para tetamu yang datang.
PANNA COTTA BUAH MARKISA DENGAN PURI MANGGA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Anda boleh menggunakan apa-apa isi buah dan puri untuk menggantikan markisa dan mangga.
PUDING CHIA SEED DENGAN BUAH KUNDANG DAN OREN
BAHAN A (PUDING):
BAHAN B (TOPPING):
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Untuk yang sedang berdiet, boleh tukarkan susu segar kepada susu rendah lemak dan gula kepada madu.
PUDING AISKRIM OREO
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK :
INFO CHEF : Untuk hidangan yang lebih menarik, pukul krim putar bukan tenusu sehingga kental, paipkan ke atas puding dan hiaskan dengan biskut Oreo sebagai hiasan.
PUDING TEH HIJAU
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK :
INFO CHEF : Hidangan mesti disajikan sejuk-sejuk kerana gelatin akan cair semula pada suhu bilik. Boleh gantikan dengan serbuk agar-agar untuk puding yang lebih stabil.
PUDING SUMI KASTARD
BAHAN-BAHAN:
BAHAN UNTUK SOS KASTARD:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF : Tujuan sumi dibekukan adalah untuk mengelakkan sumi mencair apabila kastard panas dituang.
PUDING PISANG COKLAT
BAHAN-BAHAN (UNTUK MEMBUAT LAPISAN PUDING COKLAT):
UNTUK MEMBUAT LAPISAN KASTARD PISANG:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF : Puding ini merupakan puding lembut dan seeloknya dihidangkan di dalam bekas puding yang sesuai. Bukan jenis agar-agar yang boleh dipotong.
PUDING COKLAT HERSHEY’S
BAHAN-BAHAN:
UNTUK HIASAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Hiaskan dengan kepingan coklat dan sedikit parutan coklat untuk lebih menarik.
PUDING PADDLE POP
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Anda boleh membuat lapisan pelbagai warna dalam satu botol atau satu warna sahaja untuk setiap botol. Terpulang pada cita rasa anda.
PUDING BLUEBERI
BAHAN-BAHAN:
UNTUK HIASAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Sedap dimakan ketika sejuk.
PUDING FRUITS DELIGHT
BAHAN-BAHAN A:
BAHAN B:
UNTUK HIASAN:
CARA MEMASAK:
Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Buat yang menyambut Tahun Baru Cina boleh cuba sediakan menu istimewa untuk sekeluarga nikmati. Resipi yang dikongsi oleh Norzila Omar memang enak. Resepi daging rangup pedas ni disaluti dengan kuah pedas yang unik yang mudah dan cepat disediakan menjadikan ia masakan Cina kegemaran keluarga Kak Zie.Petua kak Zie, potong daging ketika ia masih separuh beku untuk menjadikannya lebih mudah dipotong dan mendapat potongan yang sama rata. Selamat mencuba
500g daging batang pinang
300g tepung jagung, 1/2 sudu teh garam ,1/2 sudu teh lada hitam atau lada sulah
1 keping halia bersaiz ibu jari
3 ulas bawang putih
2 biji cili padi segar, dicincang halus
2 pokok daun ketumbar
minyak untuk menggoreng
1 sudu teh minyak bijan
1 sudu teh gula pasir
1-3 sudu besar kicap cair
1 biji telur
3 sudu besar kicap manis
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar cuka
4 sudu besar madu
2.Salutkan daging yang diperap dengan tepung jagung dan goreng dengan minyak yang banyak (deep fry). Goreng hingga kekuningan, kira-kira 2-3 minit.
(PETUA: untuk mendapatkan daging yang lebih garing gorengkannya dua kali. Gorengan kali pertama hanya 30 saat hingga 1 minit menggunakan api besar, angkat dan toskan.
Dengan minyak yang panas, kembali menggoreng daging kali kedua selama 2-3 minit.
3.Cincang halus halia, bawang putih, cili padi, batang daun ketumbar (daunnya kita guna untuk hiasan). Masukkan semuanya ke dalam mangkuk.
4.Campurkan semua bahan sos dalam mangkuk dan gaul hingga sebati.
5.Dalam kuali yang bersih, panaskan 1 sudu minyak masak, tumis halia, bawang putih, cili padi dan batang daun ketumbar, selama 30 saat hingga wangi.
6.Tuangkan campuran sos dan didihkan, kemudian masukkan daging yang telah digoreng, gaul rata sehingga sos melitupi daging.
7.Dah siap.Hidangkan panas-panas.Taburkan daun ketumbar yang dicincang halus sebelum menghidang.
Nasi Kerabu Darat dengan rencah ikan panggang, kelapa goreng, budu dan ulam-ulaman segar. Resipi tradisional Pantai Timur yang mudah, ringkas dan cukup menyelerakan.
sekarang!
