Kuih bingka pandan ni memang makan bila masa pun sedap. Penggunaan tepung juga tidak banyak. Rasa lembut dan lemak manis. Aroma daun pandan menaikkan bau tatkala semasa dibakar.
Bingka Pandan
Bahan-bahan:
1 cawan tepung gandum
1 cawan gula kastor
1 cawan air pandan ( 6 helai daun pandan blend dengan air)
2 cawan santan
3 biji telur
sedikit pewarna hijau
sebagai hiasan-sedikit bijan
Cara memasak:
1.Masukkan semua bahan ke dalam blender dan kisar hingga sebati. Saya cuma whisk.
2. Sapukan loyang dengan sedikit minyak dan masukkan dalam oven sekejap sebelum dituangkan adunan tadi ke dalamnya.
3.Taburkan bijan. Saya tabur bijan setelah dibakar dalam 10-15 minit.
4,Bakar 40 minit pada suhu 180C hingga masak atau tambah masa membakar dalam 20 minit lagi untuk mendapatkan permukaan yang berkerak/garing. Saya bakar hampir 1 jam setengah.
kredit: Aziah Mahmud
https://www.rasa.my/apam-kampung-gebu-gebas/
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Cucur Jawa Gula Merah, Kuih Legend Yang Masih Ramai Suka
Sesekali makan kuih tradisional memang sedap. Kalau boleh hari-hari nak makan. Antara kuih legend yang masih ramai yang suka adalah cucur jawa gula merah. Rasanya lemak manis tau. Sedap. Jom try buat. Jangan biarkan resipi ni hilang ditelan zaman.
CUCUR JAWA GULA MERAH
Bahan-bahan
2 cawan air suam
1 cawan gula pasir
1 cawan gula merah
1 sudu teh garam
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
Cara membuat
1. Satukan air, gula pasir, gula merah dan garam. Kacau sebati dan tapis (bancuhan air gula). Biarkan sejuk dahulu.
2. Campur tepung gandum dan tepung beras ke dalam air gula tadi. Kemudian kisar.
3. Perap selama 3 jam atau semalaman. Letak dalam peti sejuk bahagian biasa.
4. Keluarkan 1/2 jam dari peti ais sebelum menggoreng.
5. Masukkan 2 senduk minyak masak dalam kuali. Biarkan panas.
6. Tuang adunan di tengah-tengah kuali. Biarkan dia masak dari tepi ke tengah sebelum diterbalikkan.
7. Biarkan sekejap dan angkat, toskan minyak atas redai.
8. Susun di atas tisu serap minyak.
Selamat mencuba.
Resipi Oleh Nada Ishak dari Telegram KakiMakan Channel
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Lepat Pisang Emas Enak Dimakan Panas
Kuih lepat ni memang tak pernah jemu makan. Guna pisang emas lagi enak rasanya.Makan pula panas-panas gerenti tak cukup satu.
Lepat Pisang Emas
Bahan-bahan:
20 biji pisang emas
2 1/2 cawan kecil tepung gandum
4 sudu besar gula pasir
1 ketul kecil gula Melaka
2 helai daun pandan
ketiga bahan dimasak dengan secawan air
1 sudu kecil garam
1 kotak kecil santan
1 sudu besar minyak masak
Cara membuat:
1.Lenyek pisang dan masukkan semua bahan.
2.Balut di dalam daun pisang yang telah dilayur.
3.Kukus sehingga 20 minit api sederhana.
Kredit: Noriza Awang Hamat
Mudahnya Buat Sendiri Sup Cendawan Ala Pizza Hut & Roti Bawang Putih
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
3 Resipi Juadah Petang Yang Colourful. Salah Satunya Kek Span Versi Indonesia
Wow, ini pertama kali min dengar nama Bolu iaitu kek span versi Indonesia. Memang nampak sedap.
Resipi bolu dan kek marble adalah perkongsian daripada Rini Handayani, manakala lapis tepung pula daripada Syafiqah Nasuha.
BOLU COKLAT KUKUS
Bolu ialah nama kek yang ada di Indonesia. Jika nama lainnya ialah kek span. Dimasak dengan menggunakan kaedah kukus, hidangan ini sedap dimakan untuk juadah minum petang.
BAHAN-BAHAN:
1 biji telur
5 sudu makan gula – beli online di sini
6 sudu makan tepung gandum – beli online di sini
10 sudu makan susu cair – beli online di sini
1 sudu teh ovelet – beli online di sini
1/2 sudu baking powder – beli online di sini
1 sudu makan serbuk koko
1 mangkuk kecil coklat chips – beli online di sini
CARA-CARA:
1. Masukkan semua bahan ke dalam mixer. Kacau sehingga sebati.
2. Kemudian, masukkan coklat chips. Gaul rata.
3. Masukkan adunan ke dalam acuan cawan kertas atau acuan plastik lain.
4. Panaskan pengukus. Kukus selama 10 minit.
Kredit resipi: Rini Handayani
KEK MARBLE
BAHAN-BAHAN:
150 gm mentega – beli online di sini
180gm gula kastor ( boleh juga buat 160gm jika tidak mahu terlalu manis) – beli online di sini
5 biji telur gred A
50ml susu cair (boleh juga guna susu segar) – beli online di sini
1 sudu kecil esen vanilla- beli online di sini
Pewarna
CARA-CARA:
1.Kacau semua bahan kecuali telur dan tepung selama 20 minit atau sehingga sebati.
2. Kemudian, masukkan tepung, kacau lagi. Selepas itu, masukkan telur satu demi satu. Kacau rata.
3. Bahagikan mengikut warna yang disukai. Masukkan ke dalam loyang mengikut turutan warna. Boleh juga buat lorekan di bahagian atas.
4. Panaskan ketuhar. Bakar dengan menggunakan suhu 160C sehingga masak.
Kredit resipi: Rini Handayani
LAPIS TEPUNG BERAS COLOURFUL
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung beras – beli online di sini
1 cawan tepung gandum – beli online di sini
1 sudu besar tepung jagung – beli online di sini
3 cawan santan segar
3 cawan air
1 cawan gula pasir – beli online di sini
Secubit garam
CARA-CARA:
1.Satukan semua bahan dan kacau hingga gula larut dan tapiskan.
2. Bahagikn kepada 6 bahagian (boleh letak warna kesukaan anda)
3. Sapukan minyak atas loyang atau atas plastik.
4. Panaskan pengukus. Setiap lapisan kukus 7 minit, api jangan kuat sangat . Ulang lapis hingga habis bancuhan.. Kukusan yang terakhir kukus 20 minit..
5. Siap! Tunggu sejuk baru potong.
Kredit resipi: Syafiqah Nasuha
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Lemak Manis Kuih Jongkong Lejen Ni, Nikmat Dimakan Ketika Sejuk
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
