Mencari resipi apa untuk dimasak malam ini? Boleh cuba Ayam masak daun ketumbar. Aroma daun ketumbar memberi rasa istimewa pada ayam.Pastikan bahan kisar tidak dimesin sehingga terlalu lumat.

Selamat mencuba!!

BAHAN-BAHAN:

1/2 ekor ayam | dipotong kecil

1 sudu makan serbuk kunyit

2 sudu makan serbuk ketumbar

Garam secukup rasa

Minyak masak secukupnya

IKLAN

BAHAN KISAR:

3 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

7 biji cili merah

1 batang serai

IKLAN

1cm halia

1cm lengkuas

1 pokok daun ketumbar

CARA MEMASAK:

IKLAN
  1. Perapkan ayam dengan serbuk kunyit, serbuk ketumbar dan garam.
  2. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga garing. Angkat dan toskan minyak.
  3. Seterusnya panaskan sedikit minyak menggoreng tadi dan masukkan bahan-bahan kisar . Tumis sehingga naik bau. Perasakan secukupnya.
  4. Setelah masak, masukkan ayam yang telah siap digoreng tadi dan kacau sehingga sedikit kering.
  5. Sedia untuk dinikmati.

Saiz hidangan: 5 orang
Waktu memasak: 40 minit
Keistimewaan: Berbau harum ketumbar
Jenis masakan: Melayu
Cara memasak: Goreng dan tumis
Anggaran harga: RM14.00

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Klik sini