Anak-Anak Tak Suka Makan Sayur? Cuba Masak Bakwan Ni. Pasti Laju Deme Makan.

Kuih muih tradisi memang menjadi tarikan. Dapat sebutir yang cukup rasa, memanglah puas. Beli pun tak mungkin mencapai cita rasa yang dikehendaki. Serabai sedap dimakan cicah dengan kuah durian atau pun kuah kari.

KUIH SERABAI
Bahan-bahan:

4 cawan tepung beras
1 cawan nasi
1 cawan santan
3 cawan air suam
2 sudu besar gula
1 sudu besar mauripan
Secubit garam

Cara memasak:
1.Kisar semua bahan kecuali mauripan.
2.Tuang bancuhan dalam bekas.
3.Masukkan mauripan kacau rata hingga sebati .
4.Perap 2 jam sebelum tu oles minyak pada acuan .
5,Bakar atas api yang kecil .bole dapat 42 keping.

Kredit : Aishah Ismail

6 Resipi Kuih Tradisional Popular & Paling Disukai Di Bulan Puasa

Ini Rahsia, Buat & Sira Kuih Keria Gerenti Jadi.

Berbaloi Buat Sendiri Tepung Bungkus Ni, Sedap Sungguh.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Sedapnya Kuih Serabai. Ia merupakan salah satu dari kuih tradisional orang dulu-dulu dan popular di kalangan rakyat Malaysia. Berbentuk seakan apam, Kuih Serabai ini biasanya yang dinikmati bersama kuah manis atau jika masih bermusim, boleh dimakan bersama kuah durian. Teringin nak rasa? Jom cuba resipi perkongsian saudari Zaty Hashim ni. Memang sedap.

CARA MASAK KUIH SERABAI KUAH DURIAN YANG SEDAP

BAHAN KUIH SERABAI:
4 cawan tepung gandum – beli online disini
1 cawan tepung beras – beli online disini
4 sudu makan gula pasir – beli online disini
1 sudu teh garam halus
1 sudu makan yis segera – beli online disini
4 cawan air

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan adun hinga sebati.

2. Peram adunan sehingga naik sekali ganda dan berbuih. Adunan siap untuk dibakar.

3. Oles minyak pada pan acuan dan pastikan pan betul-betul panas sebelum diletakkan adunan.

4. Sukatan 1 adunan ini akan dapat dalam 88 keping serabai.

BAHAN KUAH DURIAN:
1 kg isi durian frozen
1 mangkuk santan pekat – beli online disini
½ mangkuk gula merah basah – beli online disini
¼ mangkuk gula pasir – beli online disini
Garam secukup rasa
5 sudu makan tepung gandum + air 
Daun pandan

CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan dan reneh hingga masak. Hidangkan bersama kuih serabai tadi.

PETUA UNTUK ELAK ACUAN MELEKAT

1. Panaskan pan serabai hingga betul-betul panas baru oleskan minyak dan letak adunan..
2. Api jangan kuat. Kalau melekat juga, goreng telur dalam pan dan angkat. Kemudian boleh guna pan macam biasa. Insyaallah tak melekat.

Kredit resipi & foto: Zaty Hashim

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Kuih Bakar memang sedap. Kalau jumpa yang cukup lemak manisnya, lembut, wangi bau daun pandan tapi garing diluar, memang puas hati. Namun, agak susah nak jumpa kuih yang betul-betul menepati selera dan citarasa. Ada yang nak cuba buat sendiri guna resipi perkongsian saudari Nurul Ateekah ni? Tak susah pun. Jom cuba!

CARA MASAK KUIH BAKAR YANG SANGAT SEDAP

BAHAN-BAHAN:
1¼ cawan tepung gandum – beli online disini
7 helai daun pandan
1 cawan air
2 cawan santan 
1 cawan gula – beli online disini
1/4 sudu teh garam – beli online disini
1 sudu makan bijan – beli online disini
4 biji telur = 1 cawan
Minyak masak secukupnya (sapu pada loyang)

CARA MEMASAK:
1. Kisar 7 helai daun pandan bersama 1 cawan air. Tapis.
2. Sediakan bekas besar, gaulkan telur, gula dan santan. Pukul sehingga sebati.

3. Masukkan air pandan. Kacau.

4. Masukkan tepung dan garam. Gaul lagi sehingga sebati.

5. Sediakan loyang yang telah disapukan minyak dan tapiskan adunan tadi serta masukkan ke dalam loyang.

6. Taburkan bijan sebagai hiasan di permukaan kuih.

7. Panaskan ketuhar pada suhu 180c.
8. Bakar kuih sehingga keperangan dan sehingga masak. Anggaran masa antara 40-45 minit namun mungkin sedikit berbeza mengikut saiz dan ketuhar masing-masing.

9. Kuih Bakar siap dimasak dan sedia untuk dinikmati.

NOTA: Kalau nak kisar semua bahan pun boleh. Tapi jangan kisar sekali dengan daun pandan. Pastikan buat air pandannya terlebih dahulu kemudian barulah kisar bersama bahan-bahan yang lain.

Kredit resipi & foto: Nurul Ateekah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Singgang Daging Jadi Lebih Sedap. Tambah 1 Bahan Ni Comfirm Best

Kak Mas Kongsi Resipi Pajeri Nanas Sedap & Kuah Pekat Tanpa Guna Santan

Resipi Kek Buah Paling Mudah. Hanya Guna 3 Bahan Sahaja.

Resipi Kuih Talam Sagu. Lembut & Sedap, Tak Jemu Makan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!