Resipi AGAR-AGAR KELAPA, Manisan Pencuci Mulut Waktu Berbuka Makan Waktu Sejuk Memang Nikmat Tak Terkata!

SeEnaknya dapat menikmati kuih talam gula merah. Adakala yang kita beli di gerai, teksturnya agak keras dan kurang berlemak. Jadi, inginkan tekstur yang lembut, boleh goyang gedik, boleh cuba buat sendiri menggunakan resipi ini.

Jika betul-betul mengikut resipi perkongsian daripada Shakinah Zainal ini, boleh menghasilkan kuih talam gula merah yang lembut dan boleh goyang gedik. Pasti memuaskan hati. Jom cuba resipi ini.

TALAM GULA MERAH

BAHAN-BAHAN:

(LAPISAN BAWAH)

1 cawan gula merah – Boleh beli online di sini

Secawan air

1 ½ cawan tepung gandum – Boleh beli online di sini

1 sudu besar tepung ubi – Boleh beli online di sini

Sesudu besar air kapur (jangan pekat sangat)

1 sudu besar kicap pekat (Saya guna jenama Jalen untuk bagi warna cantik. Tiada kesan rasa)

2 cawan air

CARA MEMASAK:

Sapukan loyang dengan minyak masak dan lapikkan dengan plastik. Ketepikan.

Secawan gula merah masak bersama secawan air. Ketepikan.  Jika suka manis, boleh tambah sedikit gula putih.

Air gula merah satukan dengan air biasa jadikan 3 cawan air. Jangan lebih.

Satukan kesemua tepung, air kapur, kicap dan gula pasir jika nak tambah. (Saya memang pakai gula merah je.)

Tapiskan. Masukkan dalam kuali. Kacau sehingga naik wap. Jangan sampai pekat.

Masukkan ke dalam loyang dan kukus 15 – 20 minit dengan api agak besar.

(LAPISAN ATAS)

2 ½ cawan santan pekat (Jangan pekat sangat. Tambah air kalau santan pekat sangat)

1 ½ cawan tepung – Boleh beli online di sini

1 sudu kecil garam (atau secukupnya)

CARA MEMASAK:

Satukan semua bahan dan kacau sebati. Tapiskan.

Kemudian, masukkan dalam kuali dan kacau sehingga naik wap.

Tuang di atas lapisan gula merah tadi.

Kukus lagi selama 25 minit atau sehingga masak.

Sejukkan dan boleh potong dengan pisau plastik.

Kredit: Shakinah Zainal

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Tepung Gomak Pandan, Letak Keledek Oren Baru Kenyal

Bihun Sup Utara, Istimewanya Ada Pada Sambal Merah Dan Bihun Kuning

Buat Kentang Wedges, Goreng Garing-Garing Sekejap Je Licin

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Kuih Peneram memang antara kuih tradisi yang jadi kegemaran ramai. Ada yang suka makan garing-garing, ada yang suka makan Kuih Peneram yang lembut. Bagi anda yang nak cuba buat sendiri kuih ni, saudari Nor Hayani Ismail ada kongsikan resipi dari ibu mertuanya. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA BUAT KUIH PENERAM YANG SEDAP

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

1. Masak gula merah dan air hingga larut. Tapis dan biarkan suam.

2. Bila air gula suam, gaulkan dengan tepung beras. Adun sebati.

3. Biar adunan selama beberapa jam supaya tepung kembang.

4. Gaul lagi adunan dan jika adunan keras, tambah air sehingga menjadi lembut .

5. Leperkan adunan dan terap menggunakan acuan. Boleh juga bentuk menggunakan tangan.

6. Panaskan minyak masak dengan banyak dan goreng adunan Kuih Peneram tadi.

7. Angkat, toskan minyak dan boleh dinikmati.

PESAN IBU MERTUA: Jika sekali buat dan tak menjadi, usah kecewa. Cuba lagi 2-3 kali. Insyaallah hasilnya akan lebih baik.

Kredit resipi & foto: Nor Hayani Ismail

Dapatkan MICROWAVE pelbagai jenama dengan harga mampu milik DISINI.

Cuba pelbagai resipi menarik dari laman web kami www.rasa.my

Resipi Kuih Kalakatar @ Bingka Kelapa Muda. Kuih Orang Banjar Paling Sedap!

Resipi Daging Bakar Rimau Menangis Sedap & Tak Guna Banyak Bahan.

Resipi Lepat Pisang Klasik. Kuih Warisan Tok Nenek Dulu-Dulu.

Daging Bawang Putih. Resipi Dari Bangkok Yang Sangat Sedap & Mudah.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Bermula dengan kemeriahan donut perisa red velvet, keluarlah pelbagai resipi donut lain yang kreatif dan menarik.

Pelbagai perisa yang ada, seperti donut sambal, donut keladi, donut labu dan macam-macam lagi.

Resipi donut perisa arang yang dikongsikan saudara Che Azawimie Che Zahari ini, sangat menarik dan kreatif.

DARK CHOCOLATE CHARCHOAL DOUGHNUTS

BAHAN DOH:

1kg tepung high protein – beli online di sini
12gm yis kering – beli online di sini
1 sudu besar gula kastor – beli online di sini
1 sudu teh garam
1 sudu besar shortening
1 sudu teh tepung k-fine
Susu uht (agak-agak je sukatannya)
Pewarna hitam
2 sudu besar serbuk koko
1 sudu teh serbuk arang @ charcoal powder
1 sudu teh cappuccino paste

CARA MENYEDIAKAN:

1. Masukkan semua bahan dalam mesin. Uli sehingga menjadi doh.
2. Bila dah jadi doh, keluarkan.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Gelek doh sehingga dapat ketebalan yang dikehendaki.
4. Kemudian, terap dan rehatkan. Biarkan jadi kembang.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Panaskan api. Goreng dengan api kecil sahaja.

6. Goreng sampai masak tapi goreng jangan lama sangat, nanti donut jadi pahit.

7. Angkat dan toskan. Tunggu suam sikit, baru salut dengan gula kator + susu tepung.

Kredit: Che Azawimie Che Zahari

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Makan Panas-Panas, 4 Resipi Berasaskan Sup Sedap Terengganu!

2 Resipi Masak Sardin Cara Baru, Sesuai Jadi Lauk Musim Hujan

Lembut & Gebu Macam Kapas! Jom Buat Donut Minion Viral Ni Pula!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!