Kuih Peneram memang antara kuih tradisi yang jadi kegemaran ramai. Ada yang suka makan garing-garing, ada yang suka makan Kuih Peneram yang lembut. Bagi anda yang nak cuba buat sendiri kuih ni, saudari Nor Hayani Ismail ada kongsikan resipi dari ibu mertuanya. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA BUAT KUIH PENERAM YANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 4 cawan tepung beras (cap bunga)
- 2 cawan gula merah
- 1 cawan air
CARA MEMASAK:
1. Masak gula merah dan air hingga larut. Tapis dan biarkan suam.
2. Bila air gula suam, gaulkan dengan tepung beras. Adun sebati.
3. Biar adunan selama beberapa jam supaya tepung kembang.
4. Gaul lagi adunan dan jika adunan keras, tambah air sehingga menjadi lembut .
5. Leperkan adunan dan terap menggunakan acuan. Boleh juga bentuk menggunakan tangan.
6. Panaskan minyak masak dengan banyak dan goreng adunan Kuih Peneram tadi.
7. Angkat, toskan minyak dan boleh dinikmati.
PESAN IBU MERTUA: Jika sekali buat dan tak menjadi, usah kecewa. Cuba lagi 2-3 kali. Insyaallah hasilnya akan lebih baik.
Kredit resipi & foto: Nor Hayani Ismail
Dapatkan MICROWAVE pelbagai jenama dengan harga mampu milik DISINI.
Cuba pelbagai resipi menarik dari laman web kami www.rasa.my
Resipi Kuih Kalakatar @ Bingka Kelapa Muda. Kuih Orang Banjar Paling Sedap!
Resipi Daging Bakar Rimau Menangis Sedap & Tak Guna Banyak Bahan.
Resipi Lepat Pisang Klasik. Kuih Warisan Tok Nenek Dulu-Dulu.
Daging Bawang Putih. Resipi Dari Bangkok Yang Sangat Sedap & Mudah.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mudah Cara Masak Daging Bakar
Anda peminat daging bakar? Bila ramuan perapan yang diletakkan pada daging menepati citarasa pasti kecur liur dibuatnya. Lihat perkongsian resipi oleh Husna Azlan cara membuat daging bakar dengan bahan perap yang mudah dan gerenti sedap.
Sekarang ni mudah. Ada bahan jer,boleh buat ikut resipi ni.
Resipi daging bakar ni mudah sangat. Bahan bahan dia mesti korang adeeee punya.
Jomm tengok bahan bahannya.
RESIPI DAGING PERAP
Daging 1kg
Sos cili 4 sudu
Sos Tiram 4 sudu
Sos BBQ 4 sudu
Sos nampla/Sos ikan 3 / 4 sudu
Gula 4 sudu
lada hitam tumbuk rm1
Perap dalam peti dulu.. Esok baru bakar,lagi lama perap,lagi best. Fuhhhhh! Makan sampai jilat jarii! Tak ingat daa rupa kejadian daging siap macam mane,lupa nak snap! Hahaha. Nampak tak betapa syokkknya makan. Korang boleh cuba resipi ni. Memang best. Comfirm tak menyesal laa. Rugi tak buat.
Boleh bakar,boleh panggang,masuk dalam kuali ajaib ka,Hus masuk dalam kuali biasa jer,masakkkk je dalam tuu,sedap weiiiii!
Selamat Mencuba!
Kredit Resipi Masakan Tradisi & Moden
Kuih ‘Legend’, Ini cara Buat Tepung Boko Ubi Kayu
Kuih ini antara yang popular di pantai timur, terutamanya Kelantan. Dihasilkan dari parutan ubi kayu segar dan dinikmati bersama kepala santan, sememangnya ia sangat sedap.
Kuih tepung boko ubi kayu ni sedap dimakan ketika masih panas dan sejuk. Yang paling penting untuk membuatnya sangat senang.
Jom kita cuba buat mengikut resipi yang dikongsi Muliadi Ramli.
CARA BUAT BEKE UBI @ BOKO UBI
BAHAN BAHAGIAN BAWAH:
500gm ubi kayu | buang kulit basuh bersih, kemudian sagat ubi. Perah ubi yang disagat. Buang air yang ada pada ubi, ketepikan
2 keping nise kerek – beli online di sini
5 sudu besar gula – beli online di sini
Daun pandan
TONTON Dapur Rasa Live: Roti Wholemeal Walnut
TONTON Dapur Rasa Live: Roti Pintal Kurma
CARA BUAT:
1. Masak nise kerek, gula dan daun pandan. Kemudian, ketepikan.
2. Bila air nise dah sejuk, satukan dengan ubi kayu. Kacau rata. Lepas tu masuk dalam bekas plastik. Kukus dalam 25 minit, ketepikan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
BAHAN BAHAGIAN ATAS PUTIH
1 ½ kotak kecil santan – beli online di sini
1 cawan air
1 sudu kecil garam
2 sudu besar gula
5 sudu besar tepung beras – beli online di sini
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA BUAT:
1. Satukan semua bahan. Kacau rata. Jangan bagi berketul.
2. Kemudian, ambil ubi kita yang dalam bekas yang dah masak tadi. Letakkan bahagian putihnya.
3. Kemudian kukus lagi 15 minit. Siap untuk dimakan. Nak lagi sedap, boleh simpan dalam peti sejuk sejam dua, kemudian baru makan.
Kredit resipi: Muliadi Ramli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Mee Kari Putih, Kuah Tanpa Cili Dan Rempah Tapi Sedap. Kena Cuba Baru Tahu Keenakannya
Mee Kari Putih ini mungkin ramai tak pernah merasainya tapi rasanya sangat enak. Kuahnya dimasak tanpa cili dan rempah tak seperti mi kari .
Sambalnya dihidangkan berasingan dan boleh dimasukkan ikut citarasa. Jika ingin rasa lebih pedas dan pekat kuahnya boleh letak lebih banyak sambal. Sekiranya mahukan rasa kuah yang lebih ringan boleh kurangkan sambal.
Apapun kena cuba masak dan rasa sendiri baru tahu level kesedapannya.
Resipi Mee Kari Putih
Bahan-bahan
2 bungkus mee kuning -dicelur dan ditos
Bahan-bahan sambal cili
4 sudu besar rempah kari daging
5 sudu besar cili kisar (pedas ikut citarasa)
2 ulas bawang besar – kisar
5 ulas bawang putih – kisar
1 inci halia – kisar
Gula dan garam secukupnya.
1 sudu besar udang kering tanpa kulit – dikisar
1 batang serai – diketuk
1/2 cawan minyak
Bahan kuah putih
Stok udang atau air rebusan kepala dan kulit udang yang ditapis – isi diasingkan untuk digunakan kemudian
2 batang serai diketuk
2 inci lengkuas diketuk
3 batang daun bawang
Fishball, fishcake dan juga tauhu kembung
1 kotak santan – nak pekat boleh tambah
Garam, gula sedikit serbuk perasa
Bahan sampingan
Tauge
Isi ketam beku
Kacang panjang -dipotong
Daun bawang -dipotong
Cara penyediaan
1. Buat sambal cili terlebih dahulu. Caranya panaskan minyak, tumis serai diketuk, masuk bahan kisar, rempah dan cili.
2. Masuk garam, gula secukup rasa manis pedas. Masak sampai cili garing, pecah minyak dan pekat. Tutup api, ketepikan.
3. Seterusnya boleh buat kuah putih, didihkan stok udang, tambah air dan masukkan serai, lengkuas dan batang daun bawang. Renih lama sehingga 30 minit.
4. Selepas mendidih masukkan santan. Kacau rata. Kemudian masukkan fishcake, fish ball dan tauhu kembong. Tabur daun bawang akhir sekali.
5. Celur bahan sampingan iaitu tauge, isi udang, isi ketam beku, kacang panjang.
6. Masukkan mee dalam mangkuk bersama bahan sampingan dicelur, tuang kuah dan tabur daun bawang. Hidangkan bersama sambal yang diletak berasingan.
Kredit resipi & foto: Eny Yusnizar Abdullah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA
