Sedapnya Kuih Kalakatar @ Kuih Bingka Kelapa Muda ni. Nampak lemak manis, memang membuka selera. Rasanya kalau dekat gerai, tak ada jual kuih ni. Bagi anda yang nak cuba, saudari Nadia Ismail ada kongsikan resipinya. Let’s cooking!
CARA BUAT KUIH KALAKATAR @ BINGKA KELAPA MUDA
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan air kelapa muda – dari 2 biji kelapa muda yang besar
- 2 cawan tepung gandum – beli ONLINE
- Isi kelapa muda – jumlahnya terpulang ikut cita rasa
- Sedikit garam
- Gula secukupnya – letak sedikit demi sedikit hingga cukup manis
- 1 biji telur
CARA MEMASAK:
1. Satukan air kelapa muda, tepung gandum, garam, gula dan telur.
2. Kacau hingga semua bahan sebati dan larut. Kemudian tapis.
3. Masukkan isi kelapa ke dalam adunan tadi.
4. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu dengan sedikit minyak.
5. Bakar adunan dalam ketuhar menggunakan api atas bawah selama 1 jam. (RASA: boleh guna suhu 180C. Namun masa dan suhu boleh berbeza mengikut jenis ketuhar masing-masing)
6. Setelah cukup 1 jam, bakar lagi 20 minit menggunakan api atas. Ia bertujuan untuk garingkan bahagian permukaan kuih.
7. Sejukkan kuih terlebih dahulu sebelum dipotong.
INFO: Kuih Kalakatar ni jika nak makan di waktu pagi, kena buat malam sebelumnya. Jika nak makan petang, boleh buat waktu pagi. Kuih ini juga boleh disimpan dalam peti sejuk. Enak dimakan dingin.
Kredit resipi & foto: Nadia Ismail
Dapatkan KETUHAR pelbagai jenama dengan harga mampu milik DISINI.
Cuba pelbagai resipi menarik dari laman web kami www.rasa.my
Resipi Daging Bakar Rimau Menangis Sedap & Tak Guna Banyak Bahan.
Resipi Lepat Pisang Klasik. Kuih Warisan Tok Nenek Dulu-Dulu.
Lima Menu Makan Malam Inspirasi Gerai Masakan Panas Paling Sedap.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ayam Perap Mayo Sedap & Tak Guna Banyak Bahan
Resipi Ayam Perap Mayo perkongsian dari saudari Ezani Hana Syafniza ni nampak sangat mudah dan sedap. Memang senang sahaja cara pembuatannya. Pasti jadi kegemaran anak-anak. Maklumlah lauk berasaskan ayam ni budak-budak memang suka. Jadi jomlah cuba. Anda pasti kagum dengan keenakannya.
CARA MASAK AYAM PERAP MAYO
BAHAN-BAHAN:
- Ayam – jumlah ikut suka berapa banyak
BAHAN PERAPAN:
- Halia (beli online disini)
- Bawang putih (beli online disini)
- Mayones (beli online disini)
- Sos Tiram (beli online disini)
- Kicap manis (beli online disini)
- Madu
- Serbuk Cukup Rasa @ Kiub Ayam
(bahan perapan bergantung pada jumlah ayam yang digunakan)
CARA MEMASAK:
1. Tumbuk halia dan bawang putih.
2. Campur semua bahan dan gaul sebati. Ubah suai rasa jika mahu lebih manis atau lemak. Jika mahukan rasa manis berlemak, lebihkan madu dan mayones.
3. Perap ayam selama 5 jam keatas.
4. Ayam yang diperap boleh digoreng dan dibakar. Sedia untuk dinikmati.
5. Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Ezani Hana Syafniza
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Buat Bahulu Cermai Homemade Yang Sedap Hanya Guna 4 Bahan
Resipi Sambal Ayam Cili Api Berasap Telinga Wehhh. Comfirm Berjurai Air Mata!
Koleksi Resipi Lauk Pauk Sedap & Mudah Masak Tanpa Guna Minyak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Sedapnya Ais Krim Vanila Coklat Homemade, Puas Makan Penuhi Citarasa
Cuaca panas begini sedap juga nikmati ais krim kegemaran. Tambah sedap bila membuatnyanya sendiri. Boleh tentukan suka manis atau kurang manis.Anak-anak pasti tidak menolak kalau dihidang dengan ais krim homemade. Jom kita penuhi hajat anak-anak dengan membuat ais krim aiskrim vanila coklat.
AIS KRIM VANILA COKLAT
Bahan-bahan:
1 tin susu cair (susu sejat)
4 sudu besar susu pekat manis (akak kurangkan susu sebab guna serbuk coklat yang buat minuman dan serbuk coklat sudah manis dan aiskrim rasa lagi sedap)
1 penutup esen vanilla-BELI ONLINE DI SINI
2 sudu besar ovalette (akak guna ovelet special guna 1sudu besar)-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu besar milo (kalau nak letak, tak letak pun tetap sedap)-BELI ONLINE DI SINI
2 sudu besar serbuk coklat (letak 3 sudu besar dan akak guna serbuk coklat yang buat minuman)
Cara membuat:
1.Adun susu cair, ovalette, susu pekat, esen vanila dalam 15 minit sampai gebu kental.
2.Lepas dah dapat adunan yang cantik bahagikan kepada dua bekas. Satu bekas masukkan serbuk coklat tadi dan adun hingga sebati.
3.Maka boleh lah melapis aiskrim dan dah siap biarkan semalaman dalam peti sejuk.
Kredit: Kak Long Azzu Riana
Sedap & Tak Kering. Ini Resipi Puding Roti Bakar Sos Kastad Yang Sangat Best.
Resipi Pengat Bebola Durian. Manisan Kampung Mudah Yang Sangat Sedap
Menu Ringkas Tomyam Putih Ikan Siakap, Mudah Je Nak Masak
Biasa kalau sebut tomyam, mesti dalamnya ada ayam kecil-kecil, hirisan daging, udang, sotong, serai, daun limau purut dan lain-lain.
Kali ini, kita masak tomyam putih ikan siakap yang mudah dan sedap sangat.
Hasil perkongsian resipi daripada Nurul Jannah ini, sesuai untuk mereka yang demam dan inginkan selera makanan yang masam-masam.
RESIPI TOMYAM PUTIH IKAN SIAKAP
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ikan siakap
3 ulas bawang putih – beli online di sini
1 inci lengkuas – beli online di sini
2 inci halia – beli online di sini
2 biji tomato
3 batang serai
7-9 biji cili padi merah – beli online di sini
Akar ketumbar
Daun ketumbar
½ biji bawang holland – beli online di sini
7 helai daun limau purut
2 biji jus perahan limau nipis
1 sudu kecil gula nisan thai
Sedikit garam
2 sudu besar sos ikan – beli online di sini
Air secukupnya
TONTON Dapur Rasa Live: Projek Air Tangan Emas Bersama Maggi
TONTON Dapur Rasa Live: Asam Pedas Ikan Kembung
CARA PENYEDIAAN:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, halia dan serai hingga naik bau.
2. Masukkan lengkuas. Kacau-kacau. Masukkan air mengikut kuantiti kuah yang anda inginkan. Masukkan akar ketumbar (pastikan ketuk dahulu akar ketumbar ye)
3. Masukkan tomato dalam 4, 5 ketul. Kacau-kacau sekejap.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Masukkan jus limau nipis, sos ikan, gula nisan thai dan sedikit daun limau purut (buang tangkai untuk elak kuah jadi pahit). Kacau rata.
5. Tutup tudung periuk dan biarkan kuah mendidih. Bila dah mendidih, masukkan ikan siakap.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
6. Masukkan baki tomato yang ada, cili padi (diketuk sedikit sebelum dimasukkan), bawang holland dan baki daun limau purut. Perasakan dengan sedikit garam. Kacau rata.
7. Biarkan 3-4 minit untuk bagi bahan meresap ke dalam ikan. Tutup api dan taburkan daun ketumbar sebelum dihidangkan.
Kredit resipi: Nurul Jannah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Anda Peminat Makanan Korea? Wanita Ini Kongsikan 12 Resipi Yang Diolah Ikut Tekak Melayu
Nak Buat Ikan Goreng Lagi Sedap? Boleh Cuba Ramuan Istimewa Ni
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
