![sandwich rioll](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2021/05/361846.jpeg)
Ubah figura sandwich apa salahnya kan, kalau selalu kita tengok bentuknya empat atau tiga segi, kali ini apa kata kita gulungnya. Mungkin boleh tarik perhatian selera anak-anak, cara buat pun tak susah. Sesuai ni untuk sahur ringkas si bujang. Macam mana nak buat, macam biasa resipi disertakan di sini.
SANDWICH ROLL
BAHAN-BAHAN:
INTI TELUR MAYO:
3 biji telur rebus
1 biji tomato | potong dadu kecil
Sedikit serbuk lada
Mayones secukupnya
INTI SARDIN MAYO:
1 tin kecil sardin | buah sosnya
Mayones secukupnya
1 biji tomato sederhana | potong dadu
1/2 biji bawang besar | potong dadu
1/2 biji lemon | perah jusnya
BAHAN TAMBAHAN:
Roti putih & wholemeal secukupnya
Crabstick secukupnya | rebus
Daun salad secukupnya | cuci bersih dan tos
Sos manyones, sos keju & Sos cili.
CARA MEMBUAT:
- Untuk inti telur mayo, lenyek telur dan gaul kesesmua bahan hingga rata. Ketepikan.
- Untuk inti sardin mayo, hancurkan sardin, kemudian gaulkan dengan semua bahan lain, perahkan jus lemon untuk rasa masa sedikit. Jika mahu rasa pedas boleh tambah sedikit hirisan halus cili ( ikut selera).
- Lenyekkan kedua-dua jenis roti.
- Isikan inti telur mayo di atasnya dan ratakan di hujung roti. Letakkan crabstick atas intik tadi dan lapiskan dengan daun salad di atasnya.
- Gulung roti. Lakukan cara yang sama untuk kedua-dua roti dan inti hingga habis.
- Akhir sekali paipkan dengan sos pilihan ada ke atas sandwich roll yang sudah siap.
- Sedia dihidangkan
kredit: fidzah saad
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an
![Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an](https://cdn.rasa.my/2022/08/Untitled-design-2022-08-02T143433.018.jpg)
Bagi penggemar manisan, resipi Puding Laici perkongsian saudari Muhammad Ali atau lebih dikenali dengan nama panggilan Mr Ali ini sangat perlu anda cuba. Ia adalah salah satu resipi ibunya dan popular dikalangan mak-mak zaman 90-an. Menurut beliau resipi ini sangat mudah. Hanya menggunakan satu lapisan sahaja dan dinasihatkan membuatnya dalam kuantiti yang banyak kerana sangat sedap! Pasti tak cukup kalau buat sedikit sahaja. Satu adunan ini boleh menggunakan loyang bersaiz 9 inci (empunya resipi guna loyang petak saiz 8 inci dan acuan Canele). Selamat mencuba!
CARA MEMBUAT PUDING LAICI SEDAP GUNA RESIPI MAK-MAK ZAMAN 90-AN
BAHAN-BAHAN:
12gm agar-agar tali – beli online disini
6 cawan air (1 cawan air: 250ml)
1 tin laici – beli online disini
1 tin susu cair – beli online disini
1 cawan gula
3 biji telur gred B
2 sudu makan tepung kastard + dibancuh dengan 3 sudu makan air – beli online disini
1 sudu kecil esen vanilla – beli online disini
1 sudu kecil garam
Dapatkan COOWIN DETACHABLE MARBLE COOKWARE SET dengan HARGA ISTIMEWA DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Basuh agar-agar tali dan masukkan ke dalam periuk bersama air dan agar – agar tali. Biarkan dalam 5-6 minit atau sampai mendidih. Kacau perlahan-lahan dengan menggunakan api perlahan.
2. Selepas itu masukkan gula. Biarkan gula larut terlebih dahulu sambil dikacau-kacau.
3. Bila sudah larut, masukkan air laici (air sahaja) dari 1 tin air laici tadi. Jangan masukkan buah. Kacau sebati.
4. Sementara itu pecahkan telur. Kacau sebati dan masukkan bersama susu cair.
5. Masukkan esen vanila dan juga garam. Kacau biar sebati. Ketepikan.
6. Dalam bekas berlainan, masukkan bancuhan tepung kastard yang telah diadun bersama air. Kacau sebati dan masukkan ke dalam telur yang sudah dikacau dengan susu cair tadi.
7. Kacau sebati dan masukkan ke dalam adunan agar-agar laici tadi.
8. Kacau perlahan-lahan selama 6-8 minit menggunakan api perlahan.
9. Bila sudah mendidih, masukkan buah laici dan kacau lagi dalam 10 saat kemudian padamkan api.
10. Masukkan adunan puding ke dalam acuan atau loyang yang bersesuaian.
11. Jangan terus masukkan dalam peti, biarkan di luar terlebih dahulu selama 40 minit kemudian barulah dimasukkan dalam peti sejuk dan dinginkan selama 3 jam.
12. Bila sudah mengental sempurna, boleh dipotong dan dihidangkan.
NOTA: Agar-Agar tali sangat sesuai digunakan kerana teksturnya yang stabil dan hasilnya tidak terlalu lembik.
Kredit resipi & foto: Muhammad Ali @ Mr Ali
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!
Nak belajar teknik buat biskut yang enak? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.
Kelas Biskut Kudap-Kudap
Tarikh: 13 Ogos 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
APA YANG AKAN ANDA DAPAT?
* Ketahui teknik hasilkan biskut yang enak
* Berpeluang mulakan bisnes biskut sendiri
* Demo step by step oleh pakar
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Resepi Scones Homemade Sedap Buat Hanya Guna 3 Bahan
![Resepi Scones Homemade Sedap Buat Hanya Guna 3 Bahan](https://cdn.rasa.my/2023/06/Untitled-design-64.jpg)
Scones yang sedap macam yang dijual di Cameron Highland tidak susah dihasilkan jika jumpa resipi yang tepat. Malah sejak kebelakangan ni, resipinya makin meniti di bibir peminat pastri dek kerana kemunculannya dalam sebuah drama TV. Anda nak cuba? Saudari Umie Nurhayati ada kongsikan bahan dan cara-caranya. Selamat mencuba.
RESIPI SCONES HOMEMADE GUNA 3 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
- 115gm mentega (sejuk)
- 2 1/2 cawan tepung naik sendiri – beli online DISINI
- 1 cawan krim @ susu segar
(jika mahu Scone rasa manis, boleh tambah sedikit gula perang. Empunya resipi tidak letak)
CARA MEMASAK:
1. Gaulkan tepung bersama mentega sehingga jadi macam serbuk roti.
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit. Uli sampai jadi doh dan tak lembik.
3. Canaikan doh tipis sikit dan lipat (seakan lipat baju).
4. Uli balik doh dan lipat balik seperti langkah di awal tadi.
5. Terap doh guna acuan bulat. Jika tiada acuan, boleh bulatkan menggunakan tangan sahaja.
6. Susun kepingan Scone di atas dulang pembakar. Boleh susun tanpa jarak.
7. Sapu permukaan Scone dengan telur yang dicampur dengan sedikit susu segar.
8. Bakar pada suhu 250C selama 15 minit atau sehingga bahagian permukaan Scone menjadi keperangan. (INFO RASA: masa memasak dan suhu mungkin berbeza mengikut saiz dan jenis ketuhar masing-masing)
9. Bolehlah hidangkan Scone bersama jem strawberi, mentega dan krim putar.
INFO: Elakkan bakar Scone hingga garing kerana teksturnya akan menjadi keras.
Kredit resipi & foto: Umie Nurhayati
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Aneka Resipi Masakan Berasaskan Sotong. Wow…Sedapnya!
![Aneka Resipi Masakan Berasaskan Sotong. Wow…Sedapnya!](https://cdn.rasa.my/rasa/3-9.png)
Pasti ramai yang menggemari lauk pauk berasaskan makanan laut bukan? Bahkan pelbagai hidangan boleh disediakan dengan menggunakan bahan-bahan tersebut. Sama ada yang berkuah, bersambal mahu pun digoreng kering, pastinya lazat-lazat belaka. Bagi yang sangat menggemari lauk sotong, idea masakan dibawah boleh anda cuba.
1. SOTONG SUMBAT BAKAR BERSAMBAL
BAHAN-BAHAN:
- 4 ekor sotong saiz sederhana
- Lidi pencungkil gigi secukupnya
BAHAN UNTUK SUMBAT:
- 2 biji telur
- 200gm sayur campur
- ½ sudu makan sos ikan
- 1 labu bawang besar ]potong dadu
- Minyak masak secukupnya
- Garam secukupnya
BAHAN UNTUK SAMBAL:
- 2 batang serai ] diketuk
- 125gm santan
- 10 tangkai cili kering
- 1 labu bawang besar
- 5 biji cili padi
- 3 sudu makan air asam jawa
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya
CARA MEMASAK:
- Untuk membuat bahan sumbat; Gaul kesemua bahan untuk sumbat.
- Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan tadi hingga layu. Tutup api dan sejukkan.
- Sumbat bahan yang telah ditumis tadi ke dalam sotong. Kemaskan dengan lidi pencungkil gigi. Kelar sedikit bahagian atasnya. Ulangi langkah hingga selesai.
- Kemudian bakar sotong di atas kuali leper atau pemanggang.
- Tutup api, angkat dan hidangkan di dalam pinggan. Tuang sambal di atasnya.
- Sedia untuk dinikmati.
2. KERUTUP SOTONG
BAHAN-BAHAN:
- 500gm sotong ]bersihkan
- 200ml santan pekat
- 5 ulas bawang merah
- 3 biji cili padi
- 1 keping asam gelugur
- 2.5 cm halia
- Garam dan gula secukupnya.
- Minyak untuk menumis dan menggoreng secukupnya
CARA MEMASAK:-
- Kisar bawang merah, cili padi dan halia. Ketepikan.
- Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga naik bau.
- Setelah itu masukkan santan dan asam gelugur. Kacau rata.
- Setelah mendidih, masukkan sotong tadi dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Kacau lagi dan biar mereneh sebelum tutup api.
- Angkat dan sedia untuk dihidang.
3. OPOR SOTONG
BAHAN-BAHAN:
- 500gm sotong ]bersihkan
- 100gm bawang merah ]kisar
- 3 ulas bawang putih ]kisar
- 10 tangkai cili kering ]kisar
- 2.5cm lengkuas ]kisar
- 1 batang serai ]kisar
- 2 helai daun limau purut
- 125gm santan
- 1 sudu makan kerisik
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh serbuk ketumbar
- 1 sudu teh serbuk jintan
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak masak secukupnya
- Air secukupnya
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak ke dalam kuali. Tumis semua bahan kisar sehingga naik wangi dan pekat.
- Masukkan serbuk kunyit, serbuk jintan, serbuk ketumbar, kerisik, santan dan daun limau purut. Tambahkan air secukupnya. Kacau sebati dan biar ia mereneh hingga memekat.
- Masukkan sotong dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Tutup api, angkat dan sedia dihidangkan.
Info chef: Jika untuk lebih berkuah, boleh tambah lebih air.
4. SOTONG MASAK HALIA
BAHAN-BAHAN:
- 500gm sotong ] celur dengan air panas, tos
- 1 labu bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 2.5cm halia
- 3 biji cili padi
- 1 sudu makan air asam jawa
- 1 sudu makan sos tiram
- Sedikit daun kucai
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak masak secukupnya
- Sedikit air
CARA MEMASAK:
- Kisar bawang besar, bawang putih, halia, cili padi bersama dengan air asam jawa dan sos tiram.
- Kemudian tumis bahan kisar tadi hingga naik bau.
- Masukkan sotong dan masak selama tiga minit. Gaul sekata.
- Tutup api, angkat dan sedia dihidangkan.
Info chef: Boleh tambah halia yang dicarik untuk lebih rasa halia.
5. RENDANG SOTONG
BAHAN-BAHAN:
- 500gm sotong ] potong membulat
- 2 batang serai ]kisar
- 15 biji cili padi ]kisar
- 3 ulas bawang merah ]kisar
- 1 ulas bawang putih ]kisar
- 2.5cm lengkuas ]kisar
- 2.5cm kunyit hidup ]kisar
- 2 sudu kerisik ]kisar
- 3 helai daun limau purut ]hiris kasar
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan yang telah dikisar bersama santan. Biarkan ia memekat. Kacau sebati.
- Masukkan sotong dan biarkan seketika. Masukkan daun limau purut yang dihiris kasar. Gaul lagi dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Tutup api, angkat dan sedia dihidangkan.
6. SOTONG GORENG TEPUNG DAUN KARI
BAHAN-BAHAN:
- 500gm sotong ]potong bulat
- 1 biji telur
- 2 sudu makan rempah kari
- 1 tangkai daun kari
- 60gm tepung gandum
- 60gm tepung jagung
- 3 sudu makan tepung beras
- Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Di dalam satu mangkuk, pecahkan telur, masukkan tepung jagung, tepung beras, tepung gandum, daun kari dan rempah kari. Gaul sebati.
- Kemudian masukkan sotong ke dalam adunan dan gaul lagi hingga sekata. Ketepikan.
- Panaskan minyak di dalam kuali, masukkan sotong yang telah disalut tepung tadi satu persatu. Goreng dengan api sederhana besar hingga warna kekuningan. Angkat dan tos. Ulangi langkah hingga selesai.
- Sedia dihidangkan.