Pepes Daging. Sajian tradisional yang menjadi hidangan orang dulu-dulu. Ia merupakan daging yang dimasak dengan pelbagai rempah ratus yang wangi, menjadi hidangan ini begitu enak sekali. Cubalah. Anda pasti suka.
PEPES DAGING
BAHAN-BAHAN:
Ads
400gm daging | rebus ¾ masak
Daun pisang secukupnya
BAHAN KISAR:
2 inci lengkuas
1 inci halia
2 batang serai
5 biji cili besar merah
1 inci kunyit hidup
Gula dan garam secukupnya
CARA MEMASAK:
Ads
Kisar kesemua bahan dan gaul bersama daging yang telah direbus tadi.
Kemudian balut dengan daun pisang.
Bakar selama 8-10 minit.
Sedia dinikmati.
Info chef: Daun pisang tambah aroma wangi pada masakan.
Ads
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bosan dengan lauk pauk Melayu sepanjang musim raya ni? Jom ubah selera Malaysia sikit dengan mencuba menu masakan India yang dijamin sedap. Anda wajib cuba kerana bahan-bahan mudah dibeli, janji rajin untuk mencuba resipi yang Rasa kongsikan ini. Satu nasi, dua lauk, sekali buat gerenti ulang masak.
KARI KAMBING
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
BAHAN REMPAH PENUMIS:
CARA MEMASAK:
NASI BRIAYANI SAYUR-SAYURAN
BAHAN-BAHAN:
REMPAH PENUMIS:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
KOFTA BEEF CURRY
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KOFTA:
BAHAN KUAH:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bukan setakat anak-anak, mak-mak pun suka makan burger kan. Burger tu bukan sekadar sandwich tetapi boleh juga jadi ramuan lauk. Mesti budak-budak suka sangat nih.
Ni resipi daging burger masak merah yang dikongsikan oleh Finas Osman, mudah sangat memasaknya. Kalau dapat guna burger homemade lagi berganda sedapnya.
Tapi kalau takde masa beli aja yang dah siap tu. Cili tu tumis sampai naik minyak dan bau dan bagi berkuah sikit, pergggh memang meletoplah.
DAGING BURGER MASAK MERAH
BAHAN-BAHAN :
CARA MEMASAK :
1. Potong 4 daging burger tu pastu goreng (ketepikan)
2. Hiris bawang merah dan putih, ketuk serai, dan 4 sekawan tu kemudian tumis, naik bau masukkan cili kisar, sos cili dan sedikit air bagi berkuah sikit.
3. Masukkan garam gula secukup rasa. Last masukkan daging burger yg dah goreng td bersama bawang holland yg dipotong bulat2 dan cili merah dan hijau yg dihiris besar2. 4. Dah sebati boleh la hidangkan.
Ini resipi kegemaran anak-anak empunya resepi Finas Osman.
Satu lagi resipi orang Pantai Timur yang popular, iaitu kerutuk daging. Sangat sedap dimakan dengan nasi berperisa atau nasi putih.
Lagi sedap bila kuahnya agak pekat, penuh dengan aroma rempah ratus. Jom kita cuba resipi daripada Muliadi Ramli ini.
KERUTUK DAGING
BAHAN-BAHAN:
800gm daging lembu (dibersihkan dan dipotong melawan urat daging, tidak terlalu tebal atau nipis, potongan daging agak besar) 3 sudu besar rempah kerutuk (saya guna rempah warisan Hj Ismail) – beli online di sini 1 sudu besar rempah masak cap rose ½ kotak kecil santan – beli online di sini Gula melaka secukup rasa 1 biji bawang holland | dipotong 6 – beli online di sini 2 biji cili merah besar – beli online di sini 1 mangkuk kecil air asam jawa – beli online di sini
1. Daging yang dah siap dibersihkan, dicampurkan sekali dengan bahan kisar dan rempah. Perap 20 ke 30 minit. 2. Kemudian panaskan minyak, tumis bahan-bahan tumis dan cili giling hingga pecah minyak. 3. Kemudian masukkan daging yang diperap, biar keluar semua air daging. 4. Tutup periuk dalam 30 minit, masak hingga hampir kering airnya. Masukkan air, biar daging sampai lembut atau empuk.
5. Masukkan air asam jawa dan santan, kacau rata. 6. Masukkan kerisik, gula melaka dan garam. Biar pekat kuahnya. Rasa jika sudah cukup rasanya. 7. Masukkan bawang besar yang dipotong 6, cili besar merah dan hijau sebagai hiasan. Siap.
Puding Roti Pelangi ialah pencuci mulut mudah, berkrim dan berwarna-warni yang menggunakan roti lebihan. Ikuti resipi lengkap, petua lembut serta cara penyediaan yang menjimatkan dan sedap.
sekarang!
