Apa menu minum petang hari ini? Kalau belum ada, apa kata anda cuba buat Cakoi. Cara penyediaanya sangatlah mudah. Cakoi ini bukan sahaja sesuai untuk minum petang, sarapan pagi pun sesuai. Boleh cuba ikut resipi yang dikongsikan oleh Zaini Talib ini. Cakoi tetap lembut walaupun sudah sejuk. Cubalah!

RESIPI CAKOI

Step By Step Buat Cakoi Yang Lembut & Gebu, Sedap Makan Dengan Kaya Atau Boleh Cicah Kopi

BAHAN-BAHAN:

2 cawan tepung gandum atau tepung roti – beli online
1 sudu kecil serbuk penaik (satukan dalam tepung)
1/2 paket yis segera (dalam setengah sudu makan) – beli online
3/4 cawan air suam
2 sudu besar minyak masak – beli online
2 sudu besar gula
Sedikit garam

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan yis, gula dan air suam dalam satu bekas. Kemudian tunggu dalam 20 minit sampai yis mengembang.

Step By Step Buat Cakoi Yang Lembut & Gebu, Sedap Makan Dengan Kaya Atau Boleh Cicah Kopi

 

Step By Step Buat Cakoi Yang Lembut & Gebu, Sedap Makan Dengan Kaya Atau Boleh Cicah Kopi

2. Kemudian campurkan garam dan minyak.

Step By Step Buat Cakoi Yang Lembut & Gebu, Sedap Makan Dengan Kaya Atau Boleh Cicah Kopi

 

IKLAN

Step By Step Buat Cakoi Yang Lembut & Gebu, Sedap Makan Dengan Kaya Atau Boleh Cicah Kopi

3. Selepas itu bolehlah masukkan bancuhan tadi ke dalam tepung dan uli. Adunan memang agak lembik melekat ditangan. Tapi teruskan menguli doh sehingga tak melekat.

Step By Step Buat Cakoi Yang Lembut & Gebu, Sedap Makan Dengan Kaya Atau Boleh Cicah Kopi

 

Step By Step Buat Cakoi Yang Lembut & Gebu, Sedap Makan Dengan Kaya Atau Boleh Cicah Kopi

4. Boleh perap sekejap. Selepas itu tumbuk keluar angin dan canai serta bentukkan. Atau jika tidak mahu perap pun boleh. Bentukkan terus. Biarkan mengembang barulah goreng.

Step By Step Buat Cakoi Yang Lembut & Gebu, Sedap Makan Dengan Kaya Atau Boleh Cicah Kopi

5. Boleh cuba cara ini juga. Biarkan doh kembang sedikit kemudian tumbuk supaya angin keluar. Selepas itu canai dan potong bentuk disukai.

Step By Step Buat Cakoi Yang Lembut & Gebu, Sedap Makan Dengan Kaya Atau Boleh Cicah Kopi

IKLAN

 

Step By Step Buat Cakoi Yang Lembut & Gebu, Sedap Makan Dengan Kaya Atau Boleh Cicah Kopi

6. Biarkan sebentar supaya adunan lebih kembang. Semasa menggoreng, minyak mesti betul-betul panas dan banyak.

Step By Step Buat Cakoi Yang Lembut & Gebu, Sedap Makan Dengan Kaya Atau Boleh Cicah Kopi

7. Doh itu tarikkan sikit memanjang sepanjang lebar kuali anda. Goreng dan balik-balikkan selalu. Siap untuk dihidangkan.

Sumber kredit: Zaini Talib

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

IKLAN

 

Resipi Nasi Ayam ‘Roasted’ Paling Padu & Sedap Giler

Rahsia Pulut Tanak Cantik Berkilat, Basuh 3-4 Kali Lepas Itu Masak Guna Periuk Nasi

Resipi Kerabu Pucuk Paku Simple Yang Mudah & Sedap

Rupanya Kena Guna Api Kuat Barulah Nasi Goreng Kampung Terlajak Sedap, Ikut Resipi Ini

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

https://www.youtube.com/watch?v=tBwjP1LYAXk