Nasi Goreng Ikan Cili Tumbuk ni memang sedap. Nampak ringkas je cara penyediaannya tapi percayalah, rasanya memang membuka selera. Kalau dekat dapur ada lebihan ikan goreng, sesuai sangat masak menu ni. Sedap! Untuk makan tengahari, malam ke, sarapan ke…memang sesuai lah. Nak cuba? Jom lihat resipi perkongsian saudari Farihah Zulkifle ni. Pasti puas hati.
NASI GORENG IKAN CILI TUMBUK
BAHAN-BAHAN TUMBUK (JANGAN BLENDER):
1 @ 2 biji bawang besar
6-8 ulas bawang putih
1 genggam cili kering (rebus dan buang biji dahulu)
Ikan bilis sejemput – nak beli ikan bilis murah? Dapatkan DISINI
Nasi putih
Kacang buncis – (guna buncis sebab tidak mahu kacau rasa nasi)
4 ekor ikan – (Garam & kunyitkan, kemudian goreng)
2 biji telur – ( Goreng asing boleh atau hendak pecahkan dalam nasi pun boleh)
CARA MEMASAK:
1. Tumis bahan yang di tumbuk hingga pecah minyak. (Pecah minyak menandakan cili sudah masak)
2. Bila sudah pecah minyak, masukkan isi ikan dan perasakan dengan sedikit garam.(Ingat ikan sudah diperasakan dengan garam). Tumis sehingga garing.
Ads
3. Kemudian masukkan nasi putih.
4. Kacau rata kemudian baru masukkan kacang buncis. Masukkan kacang buncis akhir sekali sebab mahu tekstur rangup.
5. Kacau rata lagi sehingga bahagian bawah garing sedikit.
Nak beli BAHAN SEGAR untuk masak tapi kurang rajin nak ke pasar? Jangan risau. Beli je secara online DISINI. Pilih, bayar & tunggu barang sampai. Mudah kan?
Jom cuba resipi bawah ni. Memang mudah, sedap & gerenti jadi.
Dekat nak bulan puasa teringin pula nak makan bubur lambuk. Apa yang menyebabkan bubur lambuk berbeza dari bubur biasa kerana bahan-bahannya terdiri dari pelbagai antaranya daun kesom, daun kadok, pucuk paku hijau dan daun kunyit.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Semua sayuran dipotong, basuh dan toskan.
2. Tumbuk lada hitam hingga lumat. Setelah itu masukkan bawang merah, halia dan isi ikan. Tumbuk lagi sehingga lumat.
3. Masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi ke dalam bubur nasi.
4. Masukkan ikan bilis dan kacau sehingga rata.
5. Bila sudah hampir untuk diangkat, masukkan sayur-sayuran & garam secukupnya. Kacau hingga cukup rata dan sayur layu.
Nasi goreng ekspres ini cukup mudah disediakan. Tak perlu masa yang lama nak masak. Kalau nak masak untuk sahur, sesuai sangatlah. Tapi, kalau nak masak untuk berbuka pun boleh je.
Bahan boleh disediakan sebelum tidur. Letak dalam peti sejuk. Bangun terus masak. Ikuti resipi yang disediakan oleh puan Sheena ini.
Baru-baru ini video KDYMM Seri Paduka Baginda Raja Permaisuri Agong Tunku Hajah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah berkenan memasak nasi goreng mendapat perhatian dan pujian rakyat. Baginda berkongsi resepi 2 jenis nasi goreng iaitu nasi goreng sosej dan nasi goreng mentega.
Sebelum ini Paduka Kekanda, Seri Paduka Baginda Tuanku, DYMM Sultan Johor berkenan memasak nasi goreng dan kini Seri Paduka Baginda Tuanku memasak nasi goreng yang serupa. Nampak sungguh menyelerakan!
Video yang disiarkan di FB House of Pahang itu mendapat 39k likes, 1.5 k komen dan 10k perkongsian . Laman ini memaparkan perkembangan dan aktiviti terkini Keluarga Diraja Pahang
Walaupun mempunyai pembantu Seri Paduka Badinda Raja Permaisuri Agong nampak selamba dan tak kekok di dapur, aksinya mendapat pujian dan perhatian rakyat. Ramai yang mengagumi kesederhanaan penampilannya dan sisi keibuan baginda memasak untuk keluarga yang wajar dijadikan contoh.
Malah baginda memang sering kelihatan berkenan mencemar duli memasak bersama rakyat dalam acara awam.
Ini antara komen yang diberikan netizen dari pelbagai bangsa terhadap baginda:
Jeya Singam Such humble royalty, the beauty of being royal yet not missing her role as a wife, mother and etc. Hope everyone learns from her, doing things for your own loved ones beats anything else outside. Cooking with love, keeps the family together. God bless….
Wai Meng Lai The Best Queen in Malaysia. GOD will always bless Her MAJESTY for being so HUMBLE. I sincerely wish to meet HER MAJESTY one fine day. Pray and look forward for the day.
Zalina Salleh Terbaik Tuanku! Rasanya baginda Sultan Johor dan Tuanku Permaisuri dibesarkan dalam suasana yang sederhana sejak kecil. Sebab tu tak kekok langsung ke dapur
Mohd Salleh Mohd Isa Allhamdullillah terbaik Tuanku permaisuri betapa sayangnya seluruh rakyat jelata kerana Tuanku permaisuri menunjukkan contoh paling terbaik.
Kredit video : FB House of Pahang Sumber foto :instagram airtangan_tunkuazizah
Ramai yang dah tengok video Tunku Azizah, jadi jom lah kita mencuba dua sajian nasi goreng dengan resepi yang disediakan blogger terkenal Azie Kitchen, hasil inspirasi dari masakan Raja Permaisuri Agong kita.
Menurut Azie, “Bak kata Sultan Johor semasa memasak nasi goreng, jangan kedekut dengan telur. Masuk banyak banyak supaya lagi sedap. Biar telur nampak kasar kasar atas nasi.”
1. NASI GORENG MENTEGA YANG SANGAT SEDAP
BAHAN-BAHAN :
CARA MEMASAK :
1. Panaskan mentega. Masukkan bawang putih dan goreng sehingga keperangan.
2. Masukkan telur. Setelah hampir separuh masak, baru telur dikacau.
3. Masukkan nasi putih dan kacau rata. Masukkan garam dan serbuk lada sulah secukup rasa.
4.Akhir sekali, masukkan daging bakar yang telah dihiris nipis. Kacau sebati.
5.Selepas tutup api, masukkan 1 sudu mentega dan kacau rata. Sedia untuk dihidangkan. Nota: jika tak suka pun, OK tapi rasa mentega atas nasi memang sedap dengan rasa lemak lemak.
2. NASI GORENG SOSEJ
.
Bahan bahan:
CARA MEMASAK :
1.Panaskan minyak dan goreng sosej sehingga sedikit keperangan. Angkat dan ketepikan.
2. Masukkan pula bawang putih yang dicincang dan tumis sehingga keperangan.
3. Masukkan telur. Biarkan telur separuh mengeras, sebelum dikacau rata. Masukkan nasi putih.
4. Masukkan sosej, cili merah, daun sup, garam dan kacau rata.
5, Akhir sekali, masukkan kicap manis secukupnya. Saya tidak masukkan banyak kerana saya tidak suka nasi goreng yang berwarna terlalu gelap. Siap.
Rindu pada juadah air tangan, rindu suasana berbuka bersama keluarga, dan rindu detik-detik berkongsi rezeki di meja yang sama. Tahun ini, Mardhiyyah Hotel & Suites kembali menyemarakkan kenangan itu menerusi Bufet Ramadan Destinasi Rasa 3.0, sebuah perjalanan rasa yang mengangkat kekayaan masakan tempatan dan sentuhan antarabangsa
sekarang!
