Buat penggemar durian mesti suka dengan apa jua makanan yang berasaskan durian termasuklah aiskrim durian. Jika anda anda menyimpan stok durian di dalam peti sejuk, apa kata anda transformasikan ianya jadi aiskrim. Dapatlah makan lama sikit. Pendek kata pasti tak menyesal bila buat sendiri aiskrim durian hasil air tangan sendiri. Jom kita cuba buat ikut resipi yang dikongsikan Shida Ambok
RESEPI AISKRIM DURIAN HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
2 tin susu cair – BELI ONLINE ⅓ tin susu pekat manis – BELI ONLINE 2 sudu ovellete 2 tutup esen vanilla – BELI ONLINE 3 ulas isi durian
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan kesemua bahan dalam mesin pengisar (blender) kecuali durian.
Ads
2. Kisar sehingga kembang.
3. Setelah itu masukkan isi durian dan kisar sebentar.
4. Tuangkan ke dalam bekas. Bekukan di dalam peti sejuk di bahagian sejuk beku.
5. Bila aiskrim sudah beku/keras, bolehlah dinikmati.
Karipap antara kuih yang digemari ramai rakyat Malaysia. Kalau anda dan ahli keluarga menggemarinya, anda boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Intan Rosmina ini. Ia mudah dan hasilnya gerenti tidak menyesal buat. Tak boleh untuk klim tepinya boleh guna acuan yang ada dijual dipasaran, kerana yang pentingnya ialah kulit karipap rangup, inti sedap.
KARIPAP BAHAN-BAHAN: INTI: 1 biji bawang besar | kisar 2 ulas bawang putih | kisar 1 inci halia | kisar 1 sudu makan perencah sup 2 sudu makan serbuk kari daging 1 sudu makan gula Garam secukup rasa 3-4 biji keledek/4-5 biji kentang | dadu kecil 1 seduk daging kisar Daun bawang/ sup | dihiris 4 sudu makan minyak masak KULIT: 1/2 kg tepung gandum 2 biji telur 2 sudu makan majerin 3 sudu makan minyak masak 1 sudu teh garam 1 cawan air
CARA MEMASAK:
Kredit: Intan Rosmina (MAHI)
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ada yang teringin nak menikmati makaroni bakar? Semerbak harum bau bila membakarnya nanti. Senang saja membuatnya walaupun banyak step nak membuatnya tapi mudah mengikut langkahnya. Bahan-bahan untuk menggoreng makaroni ini boleh ikut selera masing-masing sama ada nak tambah lauk atau sayur dan kepedasan yang diingini.
Makaroni Bakar
Bahan-bahan :
250gm makaroni elbow, rebus 3/4 masak
200gm keju, potong dadu
3 batang sosej, dihiris
100gm daging lembu, cincang
400ml susu cair
5 butir telur ,kacau rata
1 biji bawang bombay, hiris kecil
2 senduk makan marjerin
1/2 sudu teh lada hitam
garam, gula secukupnya
100gm lobak merah&jagung
Cara memasak:
1.Tumis bawang bombay dengan marjerin sampai bawang layu.
2.Masukkan daging cincang. Tumis sampai daging masak.
3.Campur semua bahan bakar termasuk tumisan daging, gaul rata.
4.Tuang ke dalam pinggan tahan panas .
Topping:
1.Cairkan marjerin, masukkan tepung, gaul hingga rata.
2.Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil dikacau cepat agar tidak berbutir-butir.
3.Masukkan garam dan lada hitam.
4.Tuang topping ke atas bahan yang hendak dibakar, ratakan, tabur dengan keju parut.
5.Bakar hingga masak di dalam ketuhar selama 15 minit.
Kredit resipi dan foto:@sanz.tjks
ANDA SEDANG MENCARI PRESSURE COOKER , JOM KLIK DI SINI.
Keropok lekor tepung sagu ni memang jadi kegemaran ramai, terutamanya bagi pencinta makanan tradisional Pantai Timur. Teksturnya yang kenyal lembut, tidak keras dan rasa ikan yang lebih menyerlah menjadikan hidangan ini sangat istimewa. Sama ada direbus atau digoreng, keropok lekor tetap sedap dimakan panas-panas bersama sos cili kegemaran.
Resipi keropok lekor tepung sagu ini sangat mudah diikuti dan sesuai untuk sesiapa sahaja yang ingin mencuba buat sendiri di rumah. Bahan-bahannya ringkas dan langkah penyediaannya tidak rumit. Sekali buat, memang boleh rasa seolah-olah sedang menikmati keropok lekor asli dari Terengganu. Jom cuba resipi homemade ini!
Berbanding keropok lekor yang menggunakan campuran tepung gandum, penggunaan tepung sagu memberikan tekstur yang lebih kenyal dan lembut. Rasa ikan juga lebih menonjol kerana tidak ditenggelami oleh rasa tepung. Inilah rahsia utama kenapa ramai memilih untuk menyediakan keropok lekor tepung sagu di rumah.
Selain itu, keropok lekor jenis ini lebih sedap dimakan panas-panas. Sama ada anda suka versi rebus atau goreng rangup di luar dan lembut di dalam, kedua-duanya memberikan kepuasan yang berbeza.
Satukan isi ikan, ais batu dan garam. Kisar sehingga halus dan menjadi pes. Jika tiada mesin pengisar atau chopper, isi ikan boleh ditumbuk sehingga lumat.
Masukkan pes ikan ke dalam mangkuk besar. Campurkan tepung sagu, gula dan ajinomoto. Gaul sehingga sebati. Tambahkan sedikit air jika adunan terlalu kering. Adunan sepatutnya lembik dan mudah dibentuk.
Taburkan sedikit tepung sagu di atas permukaan menguli dan pada tangan supaya adunan tidak melekat. Ambil sedikit adunan dan gentel memanjang mengikut saiz yang diinginkan.
Didihkan air dalam periuk besar. Masukkan keropok lekor yang telah dibentuk ke dalam air mendidih. Rebus sehingga keropok timbul ke permukaan, menandakan ia telah masak. Angkat dan toskan.
Keropok lekor yang telah direbus boleh dimakan terus bersama sos pencicah atau digoreng terlebih dahulu sehingga keemasan. Jika suka lebih rangup, goreng seketika sebelum dihidangkan.
Gunakan ikan segar untuk mendapatkan rasa yang lebih manis dan tidak hanyir. Elakkan menambah terlalu banyak tepung sagu kerana ia boleh mengurangkan rasa ikan. Pastikan adunan tidak terlalu keras supaya tekstur keropok lekor tepung sagu kekal kenyal dan lembut.
Resipi keropok lekor tepung sagu ini sangat sesuai untuk hidangan keluarga atau minum petang. Rasanya yang asli dan tekstur yang memuaskan pasti membuatkan semua orang suka. Cubalah buat sendiri di rumah dan nikmati keenakan keropok lekor homemade yang terasa seperti dari Terengganu.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Onde-Onde Coklat ialah kuih tradisional dengan inti coklat cair yang lembut dan lazat. Ikuti resipi lengkap, tip penyediaan serta rahsia menghasilkan onde-onde yang kenyal dan harum.
sekarang!
