![durian](https://cdn.rasa.my/2022/04/durian.jpg)
Buat penggemar durian mesti suka dengan apa jua makanan yang berasaskan durian termasuklah aiskrim durian. Jika anda anda menyimpan stok durian di dalam peti sejuk, apa kata anda transformasikan ianya jadi aiskrim. Dapatlah makan lama sikit. Pendek kata pasti tak menyesal bila buat sendiri aiskrim durian hasil air tangan sendiri. Jom kita cuba buat ikut resipi yang dikongsikan Shida Ambok
RESEPI AISKRIM DURIAN HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
2 tin susu cair – BELI ONLINE
⅓ tin susu pekat manis – BELI ONLINE
2 sudu ovellete
2 tutup esen vanilla – BELI ONLINE
3 ulas isi durian
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan kesemua bahan dalam mesin pengisar (blender) kecuali durian.
2. Kisar sehingga kembang.
3. Setelah itu masukkan isi durian dan kisar sebentar.
4. Tuangkan ke dalam bekas. Bekukan di dalam peti sejuk di bahagian sejuk beku.
5. Bila aiskrim sudah beku/keras, bolehlah dinikmati.
Sumber kredit: Shida Ambok
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
3 Puding Ini Meletop Sedapnya, Wajib Cuba.
![3 Puding Ini Meletop Sedapnya, Wajib Cuba.](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2021/04/360489.jpeg)
Kalau anda bercadang untuk membuat puding hujung minggu ini sebagai juadah berbuka puasa, mungkin resipi tiga jenis puding yang RASA kongsikan ini membantu menyediakan variasi baru puding yang pasti disukai oleh ahli keluarga atau tetamu yang datang berbuka di rumah anda.
PUDING CHOCOLATE MATCHA
BAHAN-BAHAN:
BAHAN COKLAT:
1 paket agar-agar coklat
1/3 paket jelly plain
60gm gula | boleh kurang atau tambah
20gm serbuk koko
400ml susu cair
250ml air
BAHAN MATCHA:
2 paket agar plain
2/3 paket jelly plain
15gm serbuk matcha | boleh kurang atau tambah
150gm gula pasir
750ml susu cair
550ml air
CARA MEMBUAT:
- Tuang semua bahan dalam periuk, kacau rata.
- Nyalakan api kecil, masak sambil kacau hingga mendidih.
- Tuangkan ke dalam acuan dan tinggalkan sedikit untuk hiasan.
- Ketepikan, biarkan puding keras.
- Masukkan semua bahan dalam periuk, kacau rata, dan nyalakan api kecil sambil kacau hingga mendidih.
- Percikkan lebihan puding coklat tadi dengan whisk dalam acuan, tunggu sekejap hingga beku.
- Tuangkan perlahan-lahan puding matcha sehingga 1/3 acuan. Biarkan beku.
- Baru letakkan puding coklat di atasnya, kemudian tuang lagi lebihan puding matcha hingga habis (menjadikan bahagian coklat di tengah puding).
- Biarkan beku, masukkan dalam peti sejuk sebelum sedia dihidangkan.
by @ciciliachens
PUDING KACANG HIJAU
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN KACANG HIJAU:
300gm kacang hijau yang sudah direbus
500ml air
50gm gula pasir
1 paket jelly plain
LAPISAN KRIMER:
50gm serbuk krimmer serbaguna
500 ml air
50gm gula pasir
1/4 sudu teh garam
1/2 paket serbuk agar-agar plain
LAPISAN GILA MELAKA:
50gm gula melaka yang sudah dihancurkan
1 sudu makan gula pasir
500ml air
1/2 paket serbuk agar-agar plain
CARA MEMBUAT:
- Mulakan dengan lapisan kacang hijau. Masukkan semua bahan, kecuali kacang hijau. Kacau rata dan renehkan atas api pelahan hingga mendidih.
- Masukkan kacang hijau yang telah direbus tadi. Kacau sekejap dan tuangkan dalam acuan. Ketepikan dan biarkan ia keras.
- Seterusnya sediakan bahan lapisan krimmer. Masukkan semua bahan ke dalam periuk, kacau dan renehkan atas api sederhana dan sentiasa kacau hingga mendidih. Tutup api.
- Cucuk dengan garpu pada permukaan kacang hijau yang telah keras dan perlahan-lahan tuangkan bahagian krimmer. Ketepikan dan biarkan sejuk.
- Akhir sekali sediakan bahan gula melaka. Campurkan semua bahan, kacau rata dan renehkan atas api perlahan dan sentiasa kacau hingga mendidih.
- Cucuk dengan garpu pada permukaan krimer dan pelahan-lahan tuangkan bahagian gula melaka. Biarkan sejuk.
- Simpan dalam peti sejuk sebelum sedia dihidangkan.
By : @retnaningdhumilah
PUDING KEJU OREO
BAHAN-BAHAN:
BAHANA OREO (BAHAGIAN BAWAH LOYANG):
1 bungkus oreo/133gm | hancurkan
2 sudu makan mentega | cairkan
BAHAN PUDING OREO KEJU:
100gm keju craft | cincang kasar
2 keping roti tawar | carik-carikan
3 sudu makan gula pasir | boleh kurang atau tambah
1 sudu makan tenpung jagung
1 paket serbuk agar-agar | lebih kurang 7gm
120gm susu pekat manis + dengan 750ml air
6 keping oreo | hancurkan
BAHAN TOPPING:
4 keping oreo | hancurkan
2 keping oreo
Buah cerry
CARA MEMBUAT:
- Semua bahan dicampur daaan gaul rata. Kemudian masukkan dalam loyang dan tekan-tekan hingga mampat lebih kurang 15cm. Simpan dalam peti sejuk.
- Sementara itu, masukkan semua bahan puding oreo keju dalam blender, kecuali oreo yang sudah dihancurkan tadi.
- Tuang dalam periuk dan renehkan atas api perkahan sambil kacau supaya tidak berketul.
- Setelah mendidih, bahagikan kepada dua bahagian sama banyak.
- Salah satu adunan tambah dengan oreo yang telah dihancurkan. Kacau rata.
- Kemudian tuankan dalam loyang secara berselang seli kedua-dua bahagian puding hingga habis.
- Masukkan dalam peti sejuk, setelah keras taburkan atasnya dengan bahan topping, iaitu oreo yang telah dihancurkan dan letakkan kepingan oren dan buah cerry di atasnya jika suka.
By @yulichia88
Cara Buat Almond London Matcha, Barulah Lain Sikit
![Cara Buat Almond London Matcha, Barulah Lain Sikit](https://cdn.rasa.my/2024/04/Untitled-design-2024-04-04T140346.079.jpg)
Sebut almond london semua terbayang perkara yang sama. Biskut raya yang disalut dengan coklat bersama taburan kacang dalam cawan kertas.
Apa kata tahun ini kita buat sedikit kelainan, kita hidangkan pula almond london matcha. Boleh jadi ini biskut raya paling laris tahun ini. Cara membuatnya Che Pah Che Gu.
Bahan-bahan:
125 gram mentega (Anchor)
250 gram marjerin
1/4 tin susu pekat
1/2 cawan gula aising
1 biji telur.
1 sudu makan tepung jagung
Tepung gandum secukupnya
160 gram coklat putih
2 sudu makan serbuk matcha/green tea
Badam – dibakar
Cara membuat
1. Satukan mentega, marjerin, susu pekat dan gula aising. Kacau sehingga sebati.
2. Selepas sebati masukkan telur dan tepung jagung. Gaul sehingga rata.
3. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit mengikut kesesuian doh.
4. Kemudian, bolehlah bentukkan. Leperkan doh dan masukkan badam yang sudah dibakar. Bentuk ikut cita rasa.
5. Susun doh yang sudah dibentuk di dalam loyang. Bakar selama 20 minit pada suhu 170°C dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
6. Biarkan biskut sejuk.
7. Dalam pada itu sediakan coklat untuk salutan. Caranya cairkan coklat putih menggunakan kaedah double boil. Jangan tambah bahan-bahan lain.
8. Bila sudah cair sepenuhnya, masukkan serbuk matcha atau green tea.
9. Gaul sebati dan celupkan biskut yang sudah dibakar tadi.
10. Akhir sekali, tabur sedikit badam hancur sebagai hiasan.
Sumber: Che Pah Che Gu
Mudahnya Buat Buttery Orange Sugar Cookies Ni. Harum & Membuka Selera!
![Mudahnya Buat Buttery Orange Sugar Cookies Ni. Harum & Membuka Selera!](https://cdn.rasa.my/2023/05/top-image-24.jpg)
Dah bosan asyik makan biskut yang sama? Apa kata kita cuba buat Buttery Orange Sugar Cookies pula. Biskut yang rangup dengan keharuman bau oren ni memang membuka selera. Sekali gigit, berkali-kali datang rasa nak makannya. Paling penting, gunakan Mentega Anchor untuk rasa yang lebih enak serta menambah aroma pada biskut kita.
BUTTERY ORANGE SUGAR COOKIES
BAHAN-BAHAN:
- 225gram ANCHOR BUTTER SALTED – suhu bilik
- 230gram tepung ubi kentang
- 180gram tepung gandum
- 80gram gula kastor
- 1 sudu makan pes oren
- 1 sudu makan parutan kulit oren
- Gula pasir/gula berwarna – hiasan
CARA MEMASAK:
- Satukan ANCHOR BUTTER SALTED bersama gula kastor dan pes oren di dalam mangkuk pengadun lalu pukul sebati menggunakan spatula kayu.
- Masukkan tepung ubi kentang, tepung gandum dan parutan kulit oren lalu kaup-balikkan sebati hingga jadi doh yang lembut. Jangan pukul berlebihan.
- Sediakan dulang pembakar yang telah disapu sedikit mentega.
- Ambil sedikit doh lalu bulat-bulatkan mengikut saiz yang diingini lalu susun dalam dulang pembakar. Leperkan sedikit doh. Tabur gula atau gula berwarna ke atas doh.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180-190C selama 18-20 minit.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official