Selain umbut kelapa, umbut pisang Benggala pun sedap jika dibuat kari. Resipi Gulai Kawah Umbut Pisang Benggala ini antara pilihan versi kari yang diminati ramai. Tambah sedap bila guna rempah kari timbang. Kalau nak cuba menu yang sedikit berlainan daripada biasa, apa kata cuba masak Gulai Kawah Umbut Pisang Benggala ikut resipi yang dikongsikan oleh NonaEmas Nona Gold

RESIPI GULAI  KAWAH DAGING DENGAN UMBUT PISANG BENGGALA

BAHAN A (MAYANG)

11 ulas bawang merah –BELI ONLINE
3 ulas bawang putih –BELI ONLINE
1 inci halia –BELI ONLINE

BAHAN B

Setengah liter santan pekat
Air secukupnya
5 sudu serbuk kari (rempah kari timbang)
Lengkuas (ketuk) –BELI ONLINE
2 keping asam keping –BELI ONLINE
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Bunga cengkih –BELI ONLINE

BAHAN UTAMA

1/2 kg daging setengah kilo
2 batang umbut pisang benggala
Minyak untuk menumis

1. Panaskan minyak, masukkan kulit kayu manis, cengkih dan bunga lawang. Tumiskan sekejap.

IKLAN

2. Masukkan bahan A, tumis hingga naik bau.

3. Masukkah rempah kari, tumis hingga pecah minyak.

4. Masukkan daging dan diikuti dengan umbut pisang. Umbut lambat empuk jadi perlu letak lebih awal.

 

IKLAN

5. Masukkan asam keping dan lengkuas diikuti santan.

6. Tutup periuk supaya cepat empuk. Biarkan mendidih dengan api perlahan.

7. Agak-agak hendak masak, masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak hingga umbut pisang empuk.Sajikan.

Sumber kredit: NonaEmas Nona Gold

 

IKLAN

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Strawberry Swiss Tart,Biskut Raya Kesukaan Ramai

Cara Masak Sambal Taucu Ikan Bawal. Resipi Mudah & Merecik Sedap

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=tuCl-lxGL3s