
Kerabu Mempelam Telur ni boleh buat anda tidak duduk diam. Lihat gambarnya sahaja sudah cukup untuk buat orang yang melihatnya terliur. Jom cuba resipi perkongsian dari saudari Norraihan Ismail ini.
BAHAN-BAHAN:
Ads
- Mempelam telur muda
- Bawang merah
- Cili padi
- Cili flake
- Kacang tanah | disangai
- Udang kering | digoreng
- Gula perang secukup rasa
BAHAN SOS:
- Kicap sotong
- Madu
CARA MEMASAK:
- Potong nipis mempelam telur seperti dalam gambar dan rendam dalam air sejuk.
- Potong bawang merah dan cili. Campurkan cili kering, belacan dan gula perang.
- Gaul bahan-bahan tadi hingga sebati. Kemudian masukkan bahan-bahan lain( termasuk sos) kecuali udang kering.
- Campur semua bahan hingga rata. Kemudian gaul dan masukan udang kering.
- Sedia untuk dinikmati.
Ads
NOTA:
* Untuk sos, campurkan madu dengan kicap sotong dan masak hingga mendidih. Sejukkan sepenuhnya.
* Bahan-bahan diatas tiada jumlah yang spesifik. Ikut kesesuaian & citarasa anda.
Ads
Kredit resipi & gambar: Norraihan Ismail via MAHN
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI