Ada lauk Sambal Tumis Telur Rebus confirm tak payah lauk lain. Hidangan klasik ni nampak biasa, tapi kuasa dia luar biasa. Pedas, manis, berlemak minyak dan penuh aroma tumisan bawang serta cili kisar.
Sambal tumis telur rebus ni memang kegemaran semua, dari anak kecil sampai orang tua.
Senang nak buat, bahan pun ringkas, tapi bila digandingkan dengan nasi panas… memang terangkat habis!
SAMBAL TUMIS TELUR REBUS
BAHAN KISAR HALUS:
4 ulas bawang putih
4-6 biji bawang merah kecil
½ biji bawang besar
BAHAN-BAHAN LAIN:
½ biji bawang besar
7 biji telur (saiz B)
3 sudu besar cili kisar
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
Sedikit air asam jawa
1 sudu besar gula melaka
Garam secukup rasa
½ sudu besar serbuk seasoning
1 biji bawang merah – hiris
Sedikit air jika perlu
Minyak untuk menumis
Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!
Tip Dapur RASA Supaya Sambal Lagi Power
✨ Tumis lama sampai pecah minyak — di sinilah datangnya rasa wangi dan “lemak minyak” yang buat sambal tahan lama.
✨ Tambah bawang besar hiris di hujung masakan untuk tekstur dan rasa manis semula jadi.
✨ Kalau nak versi lebih pekat, tambah sedikit ikan bilis tumbuk atau udang kering kisar masa menumis.
✨ Guna asam jawa asli, bukan serbuk — rasanya lebih segar dan seimbang.
Kenapa Lauk Ni Tak Pernah Jemu
Sambal tumis telur rebus ni boleh dikatakan lauk “penyelamat dapur”. Bahan murah, ringkas tapi rasa dia boleh kalahkan lauk mahal. Paling best, sambal ni tahan lama dalam peti sejuk, sesuai untuk meal prep atau bekal. Nak makan dengan nasi lemak, nasi putih, roti, lontong, atau pulut, semuanya masuk!
Kadang-kadang lauk paling simple tu lah yang paling sedap. Sambal tumis telur rebus ni bukti bahawa dengan bahan murah pun boleh hasilkan hidangan yang padu. Pedasnya cukup, aromanya wangi, dan kuahnya pekat menyelimuti telur rebus, memang “lauk rumah mak” sejati!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tip Buat Sambal Telur Rebus Yang Sedap Ada Umphhh! Kena Letak Sikit Jus Ini
Resipi Gulai Kuning Nasi Berlauk Kelantan, Sedap… Ada Sambal, Sayur & Telur Rebus
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Cara Masak Gulai Lemak Kuning Telur Itik, Senang Sangat!
Menu gulai lemak kuning telur itik ni, memang kegemaran min. Sedap betul makan dengan ikan kering dan ulam-ulam.
Buat peminat gulai lemak kuning, boleh cuba resipi daripada Muliadi Ramli ini yang menggunakan telur itik.
Senang dan cepat je untuk dimasak buat lauk makan tengahari. Jom kita cuba!
GULAI LEMAK KUNING TELUR ITIK
BAHAN-BAHAN:
6 biji telur itik
2 helai daun kunyit | dihiris nipis
2 batang serai | diketuk – beli online di sini
1 ½ kotak kecil santan (300ml) – beli online di sini
700ml air
Garam, gula & perasa
1 sudu besar serbuk kunyit – beli online di sini
2 biji cili besar merah & hijau | belah 2 untuk hiasan – beli online di sini
BAHAN TUMBUK:
1 biji bawang besar
6 biji bawang merah – beli online di sini
2 ulas bawang putih – beli online di sini
1 inci lengkuas – beli online di sini
2 inci kunyit hidup – beli online di sini
1 biji cili besar
6 biji cili padi/Thai (kalau suka pedas, letak lebih) – beli online di sini
CARA MEMASAK:
1. Masukkan air, bahan kisar/tumbuk dan serai. Biarkan mendidih.
2. Lepas tu, gunakan senduk dan letakkan sedikit kuah yang mendidih tadi dalam senduk.
3. Pecahkan telur ke dalam senduk dan letak dalam periuk yang mendidih.
4. Selepas 1 minit, baru keluarkan dan masukkan ke dalam periuk. Buat sebiji demi sebiji sehingga selesai. Tujuannya supaya telur tidak pecah.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
5. Kemudian, baru masukkan santan. Kacau perlahan-lahan.
6. Masukkan garam, gula dan perasa. Akhir sekali, baru masukkan daun kunyit dan cili besar.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
7. Bila sudah mendidih sedikit, tutup api. Jangan biarkan sampai mendidih lama, nanti santan pecah minyak. Kuah jadi tidak cantik dan tak sedap.
Kredit resipi: Muliadi Ramli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Sup Power Tulang Rusuk Bersama Lidah Lembu, Memang Terangkat Habis!
Sedap Makan Panas-Panas, Resipi Mudah Roti Butut Bakar Mok ‘Rare’
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Resipi Muffin Telur Berkeju & Inti Ayam, Sesuai Untuk Kudapan Ringan
Muffin telur ni kaya dengan rasa keju dengan inti ayam di dalamnya. Kalau tak nak ayam, boleh juga diganti inti udang, ikan, ketam dan daging.
Menu yang dikongsi melalui Resepi Sarapan Pagi ini, menggunakan ramuan agak-agak saja dan bergantung kepada kreativiti anda untuk meletak banyak mana bahan yang ada.
MUFFIN TELUR BERKEJU DENGAN INTI AYAM
BAHAN-BAHAN:
4 biji telur
Isi ayam (boleh ganti dgn udang/ikan/ketam/daging)
Susu segar
Bayam (boleh ganti dengan sayur lain)
Cili merah – beli online di sini
Cili padi (optional kalau nak pedas) – beli online di sini
Cendawan butang (optional) – beli online di sini
Bawang besar holland | dipotong dadu – beli online di sini
Cheese slice
Garam
Lada hitam – beli online di sini
Dapatkan DeRoyal 3 in 1 Cordless Chopper & Mixer dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Pukul telur, masukkan susu, garam dan lada hitam. Saya masuk sedikit baking powder.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
2. Masukkan sumber bahan dalam acuan muffin. Ikut suka nak letak macam mana.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
3. Masukkan adunan telur 3/4 acuan. Bakar pada suhu 180C selama 20-25 minit atau sampai masak.
4. Sudah siap dibakar.
Kredit: Resepi Sarapan Pagi
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Cara Buat Cili Jeruk Homemade Yang Sedap, Rangup & Tak Lembik
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Sup Telur, Resipi Mudah Bangkit Selera Orang Demam
Kita selalu kurang selera makan ketika demam. Rasa tak sedap badan dan tekak pun tak selesa nak menelan. Apa kata cuba buat sup telur yang diperkaya dengan kentang. Sedap sangat tau. RASA berikan resipi memasak sup telur yang dicampur kentang. Lauk yang jenis berkuah seperti sup ini boleh membantu mengurangkan rasa tak sedap badan dan membantu juga demam lebih cepat berlalu pergi.
SUP TELUR
sup telur fb.
BAHAN-BAHAN
• Minyak masak untuk menumis
• 2 biji bawang merah (hiris)
• 2 ulas bawang putih (hiris)
• 1 inci halia (hiris)
• Batang sederi (hiris)
• 2 biji ubi kentang potong kecil
• Cendawan kering (rendam air panas 15 minit sebelum dimasak)
• Sedikit suhun dan tauhu kering (direndam dulu)
• Garam
• 4 biji telur ayam
• Daun sup
CARA MEMBUAT
1. Tumis bahan hiris. Kemudian masukkan air ikut kepada sebanyak mana kuah yang kita mahu.
2. Masukkan ubi kentang dan biarkan empuk. Masukkan cendawan.
3. Masukkan suun dan tauhu kering yg di rendam seketika.
4. Masukkan garam. Pecahkan telur satu demi satu. Jangan kacau kerana tak nak telur pecah. Biarkan mendidih seketika.
5. Tabur daun sup.
Resipi oleh Cik Puan Julieta dari Telegram KakiMakan
