Minum petang dengan hidangan roti memang enak. Tambah pula jika baru dimasak. Hari ini jom kita buat roti kukus. Nak makan cicah kari/sardin pun sedap. Buat roti ni, kalau doh macam lambat kembang tu, jangan panik. Tunggu sampai kembang elok, baru kukus. Nanti semasa kukus ia akan mengembang lagi. Loyang jangan dibalut ketat sangat semasa kukus. Nanti roti tak dapat mengembang, susah nak gebu.

ROTI KUKUS

Bahan-bahan:

150g tepung gandum-beli online di sini

2 biji telur

1 sudu besar gula

1 sudu kecil yis-beli online di sini

1 sudu kecil esen vanila-beli online di sini

Secubit garam-beli online di sini

1 sudu besar minyak masak

Gula dan butter yang dicairkan untuk topping

IKLAN

Cara membuat:

1.Satukan tepung gandum, yis, gula, garam dan telur dalam bekas. Kacau dengan spatula hingga rata.

2.Kemudian masukkan minyak masak. Uli hingga doh licin. Perap sampai doh naik dua kali ganda.

3.Lepas perap, bahagikan doh kepada beberapa bahagian.

4.Bulatkan dengan tangan.

5.Susun dalam loyang. Saya pakai loyang 6 inci. Kemudian tunggu lagi hingga doh kembang dua kali ganda.

IKLAN

6.Kukus dengan api sederhana 35-40 minit. Loyang balut dengan cling wrap. Tapi jangan ketat sangat. Bagi ruang untuk roti mengembang masa dikukus.

7.Bila roti dah masak, sapu dengan marjerin/butter cair.

8.Tabur gula. Siap untuk dimakan. Nak makan cicah kari/sardin pun sedap.

Kredit: Khairunnisa Mohammad

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

IKLAN

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Cuci Periuk & Kuali Guna Sabun Ni Je. Berkilat Macam Baru

Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official