Tempoyak Kacau Daun Kayu memang sedap dimakan bersama nasi panas. Satu kuah pun sudah cukup. Tak perlu kuah-kuah yang lain. Berselera makan walau pun kuahnya ringkas sahaja. Kalau masih belum ada pilihan menu yang sesuai untuk hari ini, bolehlah cuba masak Tempoyak Kacau Daun Kayu ini. Boleh ikut resipi seperti yang dikongsikan oleh Zuraini Abd Rahman

RESIPI TEMPOYAK KACAU DAUN KAYU

BAHAN-BAHAN:

Daun kunyit
Daun mengkudu
Daun sambung nyawa
Daun kaduk
Daun cekur
Pucuk ubi
Terung pipit/belanda/rembang
Serai
Kunyit hidup (mesin/tumbuk) – BELI ONLINE
Cili padi (mesin/tumbuk) – BELI ONLINE
Isi durian manis 60%
Tempoyak 40%
3 cawan air masak
Garam – BELI ONLINE
Serbuk bilis

CARA MEMBUAT:

1. Racik semua sayur-sayuran berdaun termasuklah serai. Masukkan semua bahan.

 

IKLAN

 

2. Kacaulah selama sejam lebih atau sampai kepekatan mengikut cita rasa masing-masing. Siap untuk dihidangkan.

 

IKLAN

Sumber kredit: Zuraini Abd Rahman

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Nikmatnya Berbuka Dengan Buko Pandan Filipina Ni

Resipi Mudah Buat Sup Siam Terlajak Sedap!

IKLAN

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official