Bagi penggemar sajian Steam Tofu @ Tofu Lembut, resipi perkongsian saudara Wan LuQman ni pastinya anda perlu cuba. Sangat mudah, ringkas dan sedap. Pastinya kena dengan selera. Persis rasa seakan sajian dari restoran nasi ayam ternama atau restoran Chinese muslim. Lepas ni bolehlah cuba masak sendiri. Pasti puas hati.

 

CARA MASAK STEAM TOFU SEDAP SECARA HOMEMADE

Resipi Steam Tofu Ni Memang Sedap. Berbaloi Cuba Masak

BAHAN-BAHAN:
1 buku tofu lembu
Kicap cair beli online disini
Gula
Sos tiram beli online disini
Minyak bijan beli online disini
1-2 kuntum cendawan shiitake beli online disini
2 ulas bawang putih – cincang
2 sudu makan udang kering – dicincang kasar beli online disini
Halia – dicincang (anggaran saiz separuh ibu jari)

CARA MEMASAK:
1.Bawang putih, halia dan udang kering.

Ads

Resipi Steam Tofu Ni Memang Sedap. Berbaloi Cuba Masak
2. Mula-mula keluarkan tofu dari bekas. Letak dalam pinggan bersesuaian dan kukus dalam 10-15 minit. Cendawan shitake tu pilihan sahaja. Boleh abaikan jika tiada.

Resipi Steam Tofu Ni Memang Sedap. Berbaloi Cuba Masak
3. Sambil tunggu tofu dikukus, goreng sekaligus halia, bawang putih dan udang kering sehingga garing.

Resipi Steam Tofu Ni Memang Sedap. Berbaloi Cuba Masak
4. Bila sudah garing, angkat. Bau memang wangi dan menyelerakan.

Resipi Steam Tofu Ni Memang Sedap. Berbaloi Cuba Masak
5. Untuk buat kuah, ambik dalam 2 sudu minyak lebihan goreng tadi, masukkan kicap cair dengan secukupnya dan sedikit sos tiram.

Resipi Steam Tofu Ni Memang Sedap. Berbaloi Cuba Masak
6. Masukkan air 50ml lebih kurang dan masukkan sedikit gula. Didih sehingga larut dan rasa yang mengikuti selera anda. Kalau terlalu masin, tambah air. Kalau kurang masin, tambahlah kicap cair atau sos tiram. Bila sudah tutup api, titiskan sedikit minyak bijan.

Resipi Steam Tofu Ni Memang Sedap. Berbaloi Cuba Masak
7. Tofu yang sudah dikukus perlu dibuang air kukusannya.

Resipi Steam Tofu Ni Memang Sedap. Berbaloi Cuba Masak
8. Kemudian tuang kuah yang telah dimasak tadi atas tofu.

Resipi Steam Tofu Ni Memang Sedap. Berbaloi Cuba Masak
9. Seterusnya tuang semua bahan yang digoreng garing tadi (halia, udang kering, bawang putih).
10. Tabur daun bawang dan bawang goreng untuk lebih meriah. Kalau nak pedas, hiris cili padi merah. Siap untuk dinikmati.

Resipi Steam Tofu Ni Memang Sedap. Berbaloi Cuba Masak

Resipi Steam Tofu Ni Memang Sedap. Berbaloi Cuba Masak

Ads

Kredit resipi & foto: Wan LuQman

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Guna 2 Bahan Je Inti Sandwich Telur Ni, Rasa Sedap Anak Pasti Suka

Cara Masak Ayam Sambal Sedap Macam Dekat Majlis Kenduri

Ads

Resepi Mee Kari Chinese Style Sedap, Pasti Makan Bertambah

Resipi Sambal Goreng Sedap & Tahan Lama Tanpa Simpan Peti Sejuk

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=R-AW3DQOJzs

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI