Ayam Masak Cencaluk. Menu yang sangat ringkas, mudah dan sedap yang anda boleh masak sebagai sajian keluarga tercinta. Menu ini boleh tahan enaknya bahkan satu ketika dahulu, Tuanku Permaisuri Agong juga pernah berkongsi resipinya di IG Story Dato Rizalman. Nak cuba? Saudari AnieyRohani Abu Iban ada kongsikan resipinya. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA MENYEDIAKAN HIDANGAN AYAM MASAK CENCALUK

Resipi Ayam Masak Cencaluk Ni Memang Sedap

BAHAN-BAHAN:
1/2 ekor ayam
2-3 batang serai – diketuk
1-2 biji bawang merah – dimayang – beli online disini

2-3 ulas bawang putih – dimayang – beli online disini
1 inci halia – dihiris – beli online disini
1 biji tomato – dibelah enam
1/2 biji bawang holland – dihiris kasar – beli online disini

Cili – jumlah ikut tahap kepedasan masing-masing
Daun sup – dihiris

Cencaluk secukupnya – beli online disini
Sedikit kicap manis – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Bersihkan ayam dan toskan airnya.

Resipi Ayam Masak Cencaluk Ni Memang Sedap

2. Perap ayam dengan cencaluk. Jumlah cencaluk bergantung pada selera masing-masing. Gaul rata dan biarkan selama 15-30 minit.

Resipi Ayam Masak Cencaluk Ni Memang Sedap

Ads

3. Panaskan minyak. Masukkan serai.

Resipi Ayam Masak Cencaluk Ni Memang Sedap

4. Masuk ayam yang sudah diperap. Gaul dan biarkan ayam separuh garing. Masak guna api sederhana sahaja.

Resipi Ayam Masak Cencaluk Ni Memang Sedap

5. Bila ayam sudah separuh garing, masukkan hirisan bawang merah, bawah putih dan halia. Gaul sebati dan biarkan ayam garing bersama bahan-bahan tadi.

Resipi Ayam Masak Cencaluk Ni Memang Sedap

6. Tambah sedikit air (ambik dari bekas perapan tadi) dan tuang dalam kuali.

Resipi Ayam Masak Cencaluk Ni Memang Sedap

7. Masukkan sedikit kicap manis (anggaran 2 sudu makan). Gaul lagi hingga rata.

Resipi Ayam Masak Cencaluk Ni Memang Sedap

8. Seterusnya masukkan cili dan bawang holland. Gaul lagi.

Resipi Ayam Masak Cencaluk Ni Memang Sedap

9. Masuk juga hirisan tomato.

Ads

Resipi Ayam Masak Cencaluk Ni Memang Sedap

10. Akhir sekali tambahkan hirisan daun sup. Tidak perlu tambah garam dan perasa kerana cencaluk sudah mempunyai rasa masin.

Resipi Ayam Masak Cencaluk Ni Memang Sedap

11. Ayam Masak Cencaluk siap dan sedia untuk dinikmati.

Resipi Ayam Masak Cencaluk Ni Memang Sedap

Kredit resipi & foto: AnieyRohani Abu Iban

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Ads

Cara Masak Sambal Hitam Pahang Yang Mudah & Sedap

Resipi Ikan Rebus Air Asam. Menu Paling Ringkas Tapi Sedap

Resipi Mudah Biskut Cornflakes Crunchy Chocolate Chips

Masak Dulu Guna Bahan Perap. Ini Rahsia Masak Ayam Bakar Rempah Paling Enak

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI