Sotong Goreng Kunyit Berempah. Sesekali makan menu ringkas sebegini sedap juga. Biasanya menu Sotong Goreng Kunyit ni ringkas sahaja penyediaannya, letak serbuk kunyit, garam dan sayur, dah siap. Tapi kali ni apa kata anda cuba resipi perkongsian saudari Aisyah Humaira ni. Tambah dua bahan ringkas iaitu serbuk kari ikan dan serbuk cili, hasil masakannya memang lagi wow! Memang padu. Jom lah cuba. Anda pasti sukakannya.

 

CARA MASAK SOTONG KUNYIT BEREMPAH

BAHAN-BAHAN:
1/2kg sotong – potong besar
1 sudu makan serbuk kari ikan beli online disini
1 sudu makan serbuk cili beli online disini
1 sudu makan serbuk pati ayam beli online disini
1 senduk teh minyak masak
Serbuk kunyit dan garam secukupnya beli online disini
(sukatan bahan-bahan boleh agak sendiri bergantung kepada jumlah sotong yang digunakan)

BAHAN SAYUR:
Bunga kubis secukupnya
Bawang merah secukupnya
Kacang panjang secukupnya

CARA MEMASAK:
1.Gaulkan sotong dengan semua bahan diatas kecuali sayur dan minyak. Tidak perlu letak air sebab masa ni sotong masih berair. Kalau nak letak pun boleh, tapi sedikit sahaja.


2. Panaskan minyak masak dan tumis bawang hingga layu.
3. Masukkan sotong dan ratakan. Jangan terus kacau nanti melekat, jadi biarkan ia masak dulu sekejap. Guna api kecil atau sedang sahaja untuk bagi air sotong keluar.

IKLAN


4. Bila sotong sudah separuh masak, masukkan sayur-sayuran. Kacau semua bagi sebati dan masak.


5. Sotong Goreng Kunyit Berempah sedia untuk dihidangkan.

NOTA: Kalau nak sotong garing lebihkan minyak. Kalau nak sotong lembab-lembab sahaja, kurangkan minyak.

IKLAN

 

Kredit resipi & foto: Aisyah Humaira

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Rojak Sotong Kangkung Sedap Macam Dekat Pasar Malam

IKLAN

Masak Ayam Grill Guna Resipi Ni. Sebijik Rasa Macam GCB Mcd

Cara Buat Sushi Homemade Sedap Hanya Guna Beras Biasa

Resipi Kek Marjerin Kampung Guna Sukatan Cawan. Lembut Gebu Memang Sedap

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=WBi97tUzr3s