Nikmatnya bila dapat menikmati hidangan Pucuk Ubi Tempoyak Petai ni. Bila tiba musim durian dan petai, ibarat pesta bagi penggemarnya. Masak menu kampung sebegini tidak susah kerana caranya sangat ringkas dan tidak menggunakan banyak bahan. Janji cukup bahan-bahan serta sukatannya, pasti sangat enak hasilnya. Bagi anda yang menggemari sajian ini dan nak belajar memasaknya sendiri di rumah, bolehlah cuba resipi yang dikongsi oleh saudari Zuriani Zuhri ni. Pasti berselera.
CARA MASAK PUCUK UBI TEMPOYAK PETAI
BAHAN-BAHAN:
(jumlah boleh agak-agak ikut berapa banyak yang hendak dimasak)
Pucuk ubi
Petai
Tempoyak
3 batang serai
Cili padi – ikut kepedasan yang digemari
Santan secukupnya
Serbuk kunyit @ kunyit hidup – beli online disini
Sedikit kerisik – beli online disini
Garam dan bahan perasa secukup rasa
Sedikit ikan bilis – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan pucuk ubi. Kemudian celur seketika untuk menghilangkan rasa pahitnya.
2. Kisar cili padi, serbuk kunyit dan ikan bilis bersama sedikit air.
3. Masukkan tempoyak ke dalam pengisar. Kisar hingga halus.
4. Tuang bahan kisar ke dalam kuali. Masukkan juga bahan-bahan lain termasuk santan.
5. Masak sehingag pucuk ubi menjadi lembut. Rasa supaya cukup perasanya.
6. Angkat dan sedia dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Zuriani Zuhri
Anda ada banyak tip memasak yang menarik? Jom kongsi dengan kami! Mana tahu wang tunai RM500 bakal menjadi milik anda.
Nak Kongsi Tip Memasak anda? Klik DISINI untuk penyertaan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Ayam Ala KFC, Sedap Diratah Panas-Panas
Ada macam-macam cara untuk masak ayam goreng. Salah satu caranya adalah ayam goreng seperti di restoran makanan segera terkemuka yang singkatannya KFC. Bagi korang yang nak cuba, RASA berikan resipinya.
AYAM KFC
BAHAN-BAHAN
• 5 ketul ayam
• 1 sudu besar serbuk kari
• Garam secukup rasa
• 5 sudu besar tepung beras
• 60 ml air
• 5 sudu besar oat
• Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT
1. Gaul ayam dengan serbuk kari dan garam.
2. Masukkan tepung beras dan gaul sehingga ayam tersalut.
3. Masuk air dan gaul lagi hingga tepung basah.
4. Golekkan ayam dengan oat.
5. Panaskan minyak masak dan goreng ayam dengan api sederhana.
Selamat mencuba.
Resipi Oleh Zura Amin dari Telegram KakiMakan T.me/kakimakan
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Nugget Homemade , Panas-panas Dari Kuali..Perggh
Buat nugget ni senang aje. Tapi dek sebab banyaknya jenama nugget dah siap proses kat pasaraya, tu yang beli aje.
Tapi nugget buatan sendiri ni lain macam sedap dan manisnya. Makan panas-panas sedap ni oooi. Kosnya pun murah sangat, lagi jimat buat sendiri kan.
NUGGET HOMEMADE SUPER ENAK
.
BAHAN-BAHAN :
- Isi ayam- cincang halus kisar sedikit
- Tepung gandum dalam 2 sudu
- 1/2 batang lobak merah | disagat
- Keju | jika nak letak
- 2 ulas bawang putih-cincang
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
.
CARA MEMASAK :
Gaul semua bahan,kukus dalam 10 minit..Bila sejuk,potong ikut bentuk yg kita suka.
Bahan tambahan
- 2 biji telur ayam
- 1 mangkuk breadcrums
.
CARA MEMASAK :
Pukul telur,celup nugget yang dipotong tadi dalam telur kemudian salut breadcrums..Boleh terus goreng
Kredit Resepi : nor hidayah yahaya
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Mi Jawa Dengan Ramuan Kuah Yang Enak Memang Tidak Cukup Sepinggan
Stok mi ada dibeli ni. Dah bosan rasanya dengan menu biasa iaitu mi goreng. Tekak terasa nak menikmati hidangan berkuah pula. Bolehlah cuba buat mi jawa ikut resipi yang dikongsi ini.
MI JAWA
Bahan untuk kuah:
1/2 kg keledek – direbus dan dikisar
5 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
3 batang serai*
Sedikit halia*
Sedikit lengkuas*
100gm udang kering* (Semua bahan*dikisar)
2 sudu besar cili kisar
3 sudu besar serbuk kari daging
Air rebusan daging secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Cara memasak:
1.Panaskan minyak ke dalam periuk.
2.Tumis semua bahan yang dikisar hingga wangi.
3.Masukkan cili kisar ,serbuk kari dan kacau hingga naik minyak.
4.Masukkan air rebusan daging dan keledek yang dikisar.
5.Masukkan garam dan gula secukupnya.
6.Sedia dihidang.
Bahan-bahan yang lain:
1 kg mi kuning – dicelur
1/2 kg daging yang telah direbus dan dihiris
1 bungkus fishcake – dicelur dan dihiris nipis ( saya tambah)
300 gm taugeh – dicelur
3 keping tauhu – dihiris nipis
Daun sup & daun bawang
Bawang goreng
Cili hijau / cili merah – dihiris
Telur rebus
Kredit : Maz Samad
INGIN MENUKAR KUALI BARU , BOLEH DAPATKAN DI SINI.
Nak Niaga Makanan? Ini 10 Menu Sedap Yang Anda Boleh Ambil Tempahan & Jual Secara COD
Kuah Padu Lengkap Sambal Merah. Ini Baru Resipi Bihun Sup Utara Original!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
