Sos perapan BBQ dan Daging serta Ayam Bakar homemade yang sangat mudah dan sedap. Sos perapan BBQ sangat sesuai digunakan untuk membuat kambing perap yang enak. Kambing, daging dan ayam perap ni kalau beli yang sudah ‘readymade’ memang agak mahal. Tak puas makan. Kalau nak nikmati untuk satu keluarga, lebih baik anda perap sendiri guna resipi perkongsian saudari Rosmaliza Omar ni. Sangat simple dan tak guna banyak bahan. Sangat berbaloi untuk dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

 

CARA MEMBUAT PERAPAN BBQ, DAGING & AYAM BAKAR HOMEMADE

Resipi Perapan BBQ, Daging & Ayam Bakar Homemade Dijamin Sedap

 

RESIPI PERAPAN DAGING/ AYAM BAKAR

Resipi Perapan BBQ, Daging & Ayam Bakar Homemade Dijamin Sedap

BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam
7-8 ulas bawang merah beli online disini
5-6 bawang putih beli online disini
2 inci halia
2 inci kunyit hidup
6 batang serai
1 sudu makan serbuk jintan manis beli online disini
1 sudu makan serbuk ketumbar beli online disini
Sedikit pes asam jawa beli online disini
5 keping gula melaka (kalau nk manis boleh tambah) beli online disini
Sedikit garam
Sedikit ajinomoto
Sedikit pewarna kuning/ oren beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Bawang merah, bawang putih, halia dan serai dikisar hingga lumat.
2. Masukkan bahan kisar ke dalam bekas besar dan campurkan dengan serbuk jintan manis dan serbuk ketumbar.

3. Masukkan juga pes asam jawa, garam, ajinomoto dan gula melaka yang telah diracik halus serta sedikit pewarna.
4. Gaul semua bahan rata-rata hingga gula hancur. Perap bersama-sama ayam atau daging yang telah dipotong kecil-kecil selama 3-4 jam atau semalaman.
5. Bakar atas dapur arang atau pemangang ajaib. Renjiskan minyak yang bercampur serai yang diketuk semasa membakar.

6. Untuk menyimpannya, boleh letak sos perapan dalam botol bersesuaian dan simpan dalam peti sejuk.

 

Dapatkan SUGAR BUBBLE DISH WASHING LIQUID dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!

 

IKLAN

RESEPI PERAPAN BARBEQUE / BBQ

Resipi Perapan BBQ, Daging & Ayam Bakar Homemade Dijamin Sedap

BAHAN-BAHAN:
2 kg daging kambing, ayam/ daging /ayam
1 sudu makan lada hitam tumbuk kasar beli online disini
1/2 cawan sos BBQ beli online disini
1/2 cawan sos tiram beli online disini
1/2 cawan sos lada hitam beli online disini
1/2 cawan kicap manis beli online disini
2 sudu makan gula pasir/ gula merah beli online disini
1/2 cawan minyak masak
1sudu makan rosemary kering beli online disini
2 sudu makan serbuk cili beli online disini
Sedikit pewarna oren (jika suka- fungsinya untuk naikkan warna perapan) beli online disini

BAHAN KISAR:
4 biji bawang merah besar
4 batang serai
5 ulas bawang putih beli online disini
2 sudu makan cili kering beli online disini

CARA MEMASAK:
1.Bersihkan daging kambing, ayam atau daging. Tos dan ketepikan.
2. Dalam bekas besar, gaulkan bahan-bahan kisar dengan kesemua jenis sos. Sebatikan.
3. Masukkan gula, minyak masak, lada hitam tumbuk, rosemary, serbuk cili dan pewarna oren. Gaul lagi hingga betul-betul rata dan sebati.

Resipi Perapan BBQ, Daging & Ayam Bakar Homemade Dijamin Sedap
4. Masukkan kambing/daging/ ayam yang telah dicuci bersih dan ditoskan ke dalam bahan perapan tadi. Gaul rata.

Resipi Perapan BBQ, Daging & Ayam Bakar Homemade Dijamin Sedap
5. Perap daging selama 2 jam. Jika mahu lebih sedap, perap semalaman.

Resipi Perapan BBQ, Daging & Ayam Bakar Homemade Dijamin Sedap
6. Bakar daging dan nikmati bersama sos Thai.

IKLAN

Kredit resipi & foto: Rosmaliza Omar

 

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Nasi Kerabu Kuning Sedap. Masak Sendiri Baru Puas Makan.

IKLAN

Resipi Rojak Ayam Sedap. Masak Sendiri Puas Hati & Lebih Jimat

Cara Masak Oden Homemade Ala Family Mart. Sedap & Puas Makan

Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official