Ramai sukakan sajian Ayam Masak Cili Hijau. Lauk ringkas tetapi bila ditambah dengan petai, memang memberikan rasa yang sangat padu kepada para penggemarnya hinggakan boleh makan nasi berpinggan-pinggan. Badi anda yang belum cuba menu ni dan ingin mencuba, resipi perkongsian saudari Nurul Ateekah ini tentunya boleh cuba. Pasti tidak menyesal.

 

CARA MASAK AYAM MASAK CILI HIJAU PETAI

BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam | potong kecil, bersih dan tos
1 batang serai | titik
1 helai daun pandan | simpul
2 sudu makan sos ikan beli online disini
Garam secukup rasa
1 kiub perasa ayam secukup rasa beli online disini
Sedikit belacan | jika suka beli online disini
Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng dan menumis

BAHAN KISAR:
5 tangkai cili hijau
10 biji cili padi
3 ulas bawang putih beli online disini
4 ulas bawang merah beli online disini

CARA MEMASAK:

1. Ayam yang telah dibersihkan tadi digaul dengan serbuk kunyit dan sedikit garam.

2. Panaskan minyak dalam kuali, goreng ayam hingga masak.

3. Keluarkan minyak goreng ayam, tinggal anggaran dua senduk.

IKLAN

4. Masukkan daun pandan dan serai, tumis hingga naik bau.

5. Seterusnya masukkan bahan kisar, kacau rata.

6. Tambahkan petai, belacan (jika suka) perasa ayam dan sos ikan.

IKLAN

7. Akhir sekali masukkan ayam goreng, kecilkan api dan gaul rata.

8. Jika kurang masin boleh tambah sedikit garam. Gaul rata dan angkat. Sedia untuk dinikmati.

 

Kredit resipi & foto: Nurul Ateekah

 

IKLAN

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Sambal Tempe Rangup Versi Petai Yang Mudah & Cepat

Sedap & Asli. Resipi Gulai Ayam Stail Terengganu Ni Memang Padu

Resipi Lasagna Roti Daging Berkeju Mudah Untuk Makan Malam

Cara Buat Kuih Kasturi Sedap & Tepung Salut Yang Rangup

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official