Sedapnya Ayam Goreng Serai Thai ni. Cukup rasa rempah ramuannya. Goreng pula garing-garing dan dimakan panas. Waduh….Memang membuka selera. Biasanya bila sebut ayam goreng, pasti Ayam Goreng Kunyit, Ayam Goreng Tepung, Ayam Goreng Berempah. Nah..Kali ni ada pilihan lain. Barulah tak jemu. Jom hari ni cuba resipi perkongsian saudari Nurul Ateekah ni. Merecik rasa dia. Anda pasti sukakan rasanya. Rasa pun tidak pedas. Anak-anak pasti suka.

 

CARA MASAK AYAM GORENG SERAI THAI (THAI LEMONGRASS FRIED CHICKEN)

Mudah, Sedap & Tak Banyak Bahan. Resipi Ayam Serai Ala Restoran Thai

BAHAN-BAHAN:

500gm isi ayam – dipotong kecil & dicuci bersih
2 batang serai – dipotong 2 cm & ditumbuk hancur mengunakan lesung batu
2 sudu makan sos tiram beli online disini
1 sudu makan sos ikan  beli online disini
1 sudu teh gula beli online disini
2 sudu makan tepung jagung beli online disini
5 helai daun limau purut – dihiris

BAHAN DITUMBUK@DIKISAR HALUS TANPA AIR:
2 pokok akar ketumbar
2 sudu makan lada hitam beli online disini
5 ulas bawang putih beli online disini

Mudah, Sedap & Tak Banyak Bahan. Resipi Ayam Serai Ala Restoran Thai

CARA MEMASAK
1. Sediakan mangkuk atau bekas, masukkan ayam dan kesemua bahan (kecuali daun limau purut) serta bahan yang dikisar halus. Gaul sebati dan perapkan paling kurang selama 30 minit.

IKLAN

Mudah, Sedap & Tak Banyak Bahan. Resipi Ayam Serai Ala Restoran Thai
2. Panaskan minyak agak-agak boleh tenggelamkan ayam apabila digoreng nanti.
3. Masukkan ayam dalam kuali panas dan goreng sehingga keperangan.

Mudah, Sedap & Tak Banyak Bahan. Resipi Ayam Serai Ala Restoran Thai

Mudah, Sedap & Tak Banyak Bahan. Resipi Ayam Serai Ala Restoran Thai
4. Apabila ayam sudah masak, angkat dan masukkan ke dalam bekas serta taburkan daun limau purut yang telah dihiris tadi. Ratakan ayam bersama daun limau purut.

Mudah, Sedap & Tak Banyak Bahan. Resipi Ayam Serai Ala Restoran Thai
5. Ayam Goreng Serai Thai siap untuk dihidang.

Mudah, Sedap & Tak Banyak Bahan. Resipi Ayam Serai Ala Restoran Thai

IKLAN

Kredit resipi & foto: Nurul Ateekah

Mudah, Sedap & Tak Banyak Bahan. Resipi Ayam Serai Ala Restoran Thai

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Petua Rebus Kerang Supaya Isi Tidak Kecut & Cara Buat Kerabu Thai Yang Sedap

IKLAN

Makan Licin Sampai Ke Tulang. Resipi Siakap Sambal Kicap Pedas Thai Ni Memang Sedap

Guna Acuan Karipap. Mudah Je Buat Apam Puri Yang Lembut & Sedap

Buat Sendiri Kuih Peria Sedap & Lembut. Begini Cara-Caranya

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=qnu3h8RKTBs