Ikan cencaru sumbat atau dipanggil juga ikan jaket kalau dibuat inti nyior atau kelapa memang sedaplah. Makan dengan nasi panas, memang dah tak payah lauk lain dah.

Sumbat inti penuh-penuh baru terlebih sedap ikan tuh. Kalau nak tahu ramuan kelapa parut dicampur serai, bawang dan daun kunyit memang mantaplah rasanya.

Jom semak resipi ikan cencaru sumbat kelapa yang gerenti enak ni daripada Puan June Ahmad.

 

Dah sumbat inti penuh-penuh tak payah nak lilit benang berbagai, curah aje telor kat sepanjang inti, kat pipi ikan sekali. Bila goreng inti tak keluar.

 

CENCARU SUMBAT KELAPA @ NYOK

Resipi Paling Mudah Buat Lauk Cencaru Sumbat Kelapa

BAHAN-BAHAN:

IKLAN

4 ekor ikan | saiz sederhana besar
8 sudu besar kelapa parut putih
1 batang serai
3 ulas bawang merah – beli online DI SINI
2 biji cili merah – beli online DI SINI
10-15 biji cili padi – beli online DI SINI
1 labu bawang besar | hiris – beli online di sini
Garam
Gula sikit
Serbuk perasa
Serbuk kunyit – beli online DI SINI
1 helai daun kunyit | dihiris nipis
1 biji telur

TONTON Creamy Garlic Butter Chicken

TONTON Kek Batik Milky Cheese Horlick, Memang Sedap

CARA MEMASAK:

1. Ikan gaul garam kunyit, ketepikan.
2. Tumbuk serai, cili merah, cili padi, bawang merah, kemudian masukkan kelapa, garam, gula, perasa, kunyit serbuk dan bawang besar.

IKLAN

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

Resipi Paling Mudah Buat Lauk Cencaru Sumbat Kelapa
3. Tumbuk-tumbuk sedikit sahaja, masukkan daun kunyit gaulkan rata dan sumbat dalam ikan tadi.
4. Pukul telur, ceduk dengan sudu dan curahkan di sepanjang inti tadi.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Resipi Paling Mudah Buat Lauk Cencaru Sumbat Kelapa
5. Curahkan bahagian pipi ikan juga (tujuan untuk elakkan inti keluar masa goreng nanti).
6. Selepas itu boleh goreng macam biasa sampai garing dan angkat.
7. Ikan cencaru sumbat inti kelapa sedia untuk dihidang.

IKLAN

Resipi Paling Mudah Buat Lauk Cencaru Sumbat Kelapa

Kredit foto & resipi: June Ahmad

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa

Resipi Mudah & Sedap, Pasta Pesto Merah Untuk Anak-Anak

Ropa Inti Daging, Mudah Je Nak Buat Kuih Warisan Orang Terengganu Ni

Cara Buat Creamy Cheesy Popia Carbonara, Mudah & Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI