Mungkin ramai sangka nak buat ayam panggang agak renyah, nak perap guna macam-macam bahan kemudian kena panggang lagi.

Tapi sebenarnya tak susah pun malah kalau ikut resipi yang dikongsi oleh Nurul Aini Mohamed Ali ini hasil ayam panggang memang sedap dan ‘seksi’.

Ayam cantik berkilat, garing kulitnya namun isinya sungguh lembut dan sedap dengan perapan aroma herba dan bahan-bahan yang digunakan. Nak sediakan untuk makan sekeluarga memang boleh sangat. Malah inilah resipi yang dijadikan jualan oleh Nurul Aini.

Resipi ‘sexy’ chicken grill yang cantik berkilat, isi pun sedap lembut

Bahan-bahan

Ayam seekor atau potong 4 (nak lagi ‘seksi’ tak perlu potong)

Bahan A :

biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 kiub ayam knorr
2 sudu serbuk lada hitam
1 senduk kecil sos black pepper (dalam botol)- brand apa-apa je.
1 sudu teh garam
1 sudu makan gula
100ml air
* Semua bahan di atas dikisar

Bahan B

Sudu madu
3 sudu butter
2 sudu besar mixed herbs @ daun oregano

Cara membuat:

1. Perap bahan A dengan Bahan B. Bahan B tu simpan sikit buat ‘basting’ bila masak setengah jalan, jadi ayam tak kering.

2. Perap sejam atau lebih. Kemudian bakar suhu 200 selama sejam. Siap!

Info Ekstra!

• Tak perlu balut dengan aluminium foil, masuk terus dalam oven.
• Ayam ini sedap dicicah dengan sos lada hitam.

Sumber: Nurul Aini Mohamed Ali

Bila sebut pasal menu lauk ni, kadang-kadang mak-mak pun buntu nak buat lauk apa kan.

Apa kata buat menu ayam masak madu yang super sedap tapi mudah je nak buat? Resipi daripada Rina AliNa ini tak ambil masa yang lama pun untuk memasaknya.

AYAM MASAK MADU

BAHAN-BAHAN:

3 ketul dada ayam
Tepung gandum – beli online di sini
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam – beli online di sini
3 sudu besar marjerin (saya guna planta) – beli online di sini
3 ulas bawang putih – beli online di sini
2 sudu besar kicap manis – beli online di sini
1 sudu besar cuka – beli online di sini
2 sudu besar madu

TONTON Sizzling Yee Mi, Sedap & Mudah | Dapur Rasa Live

TONTON Muffin Coklat Biscoff Lotus | Dapur Rasa Live

CARA MASAK:

1. Kelar dada ayam seperti dalam gambar. Sapukan garam dan lada hitam. Gaul sebati ya.

2. Kemudian, golek-golekkan dada ayam dalam tepung gandum. Golekkan biar bagi sekata ya.
3. Cairkan planta dalam kuali. Masukkan dada ayam. Masak sekata ya. Jangan lupa untuk balik-balikkan.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

4. Bubuh lagi planta dalam 2 sudu besar di tepi kuali. Masukkan bawang putih cincang, kicap manis, cuka dan madu. Gaul sebati.
5. Lepas tu, golek-golekkan ayam biar bagi sebati. Jangan lupa gunakan api kecil saja.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

6. Bila dah masak, taburkan daun sup dan daun bawang. Dah siap.

Kredit resipi: Rina AliNa

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Red Velvet Oreo Cheesecake Tanpa Perlu Kukus

Menu Ringkas & Cepat, Ayam Goreng Berempah Cajun

Gabungan Ikan Percik & Kerabu Jantung Pisang Membuka Selera 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Resipi rendang ayam cili hijau ini tak kurang sedapnya berbanding rendang lain. Sesuai dimakan dengan lemang, ketupat dan sebagainya.

Raya pun dah tak lama lagi. Boleh cuba masak rendang versi ini pulak ye. Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh Encik Nazri Mat Zain ini. Jumlah bahan adalah untuk 5 ekor ayam pencen. Hari raya, mestilah ramai sanak saudara yang bertandang ke rumah kan.

Resipi Rendang Ayam Cili Hijau

Bahan-bahan:

5 ekor ayam pencen (Potong dan bersihkan) 

1 1/2 kg santan pekat

400gram kerisik

1 keping gula Melaka 

Garam – boleh beli online di sini

Ajinomoto – boleh beli online di sini

Gula – boleh beli online di sini

Minyak masak – boleh beli online di sini

Bahan Kisar:

300gram cili akar

10 labu bawang besar

300gram cili besar hijau

2 labu bawang putih – boleh beli online di sini

15 batang serai

100gram lengkuas – boleh beli online di sini

6 biji buah keras

2 sudu besar jintan manis – boleh beli online di sini

1 sudu besar jintan putih – boleh beli online di sini

2 sudu besar ketumbar

200gram kunyit hidup (Nak lebihkan pun boleh) – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Masukkan ayam ke dalam kuali. Kemudian masukkan bahan kisar ke dalam kuali dan gaul rata dengan ayam.

Buka api perlahan, masak hingga mereneh sambil-sambil kacau dalam sejam.

Kalau tak keluar minyak, boleh tambah sedikit minyak masak supaya rendang tu nampak berminyak sikit… Resipi ini menggunakan santan kotak, memang tak keluar minyak. Jadi kena tambahkan minyak kemudian.

Bila ayam dah lembut masukkan daun kunyit yang telah diracik halus. Kacau-kacau. Masak kira-kira 4 jam baru ayam itu lembut elok. Siap!

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Sedapnya Ayam Masak Madu, Hidang Nasi Tak Cukup Sepinggan

Buat Rendang Ayam Resipi Turun-Temurun, Menu Ini Habis Dulu

Resipi ayam Varuval, Aromanya Pun Dah Buat Terliur

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official