Andai berkunjung ke restoran Thai, sajian Ayam Pandan ni memang antara menu popular yang biasa dipesan. Sebenarnya, menu ni sangat mudah disediakan secara homemade. Bahan-bahan tak banyak malah cara memasaknya pun sangatlah mudah. Bila goreng, harum wangi semerbak. Jom cuba resipi perkongsian saudari Rosni Musa ni. Selamat mencuba!

 

CARA MASAK AYAM PANDAN THAI

BAHAN-BAHAN:

  • Ayam – dipotong kecil
  • Minyak bijanbeli online DISINI
  • Sos tiram – beli online DISINI
  • Kicap cair – beli online DISINI
  • Gula perang – beli online DISINI
  • Maggi cukup rasa
  • Daun pandan secukupnya
  • Lidi
  • Minyak masak secukupnya

BAHAN TUMBUK LUMAT:

  • Bawang besar – beli online DISINI
  • Bawang putih – beli online DISINI
  • Halia – beli online DISINI
  • Ketumbar – beli online DISINI
  • Jintan putih – beli online DISINI

(jumlah bahan bergantung pada ayam yang digunakan. Agak-agak sahaja)

 

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan-bahan tumbuk dan lumatkan guna lesung batu.

2. Masukkan semua bahan tumbuk dan bahan-bahan lain (kecuali daun pandan, lidi & minyak masak) ke dalam bekas berisi ayam. Gaul rata dan perap selama 1/2 jam.

IKLAN

3. Ambil daun pandan dan balut perapan tadi. Cucuk dengan lidi untuk mengemaskan balutan.

4. Panaskan minyak masak dan goreng ayam menggunakan api sederhana perlahan hingga masak.

5. Angkat, toskan ayam dan sedia untuk dinikmati.

6. Menu enak ini sedia dimakan bersama sos cili atau mengikut cita rasa masing-masing.

 

CARA BALUT AYAM PANDAN 1

CARA BALUT AYAM PANDAN 2:

Cara kedua membalut ayam pandan.

Posted by Rosni Musa on Thursday, 1 October 2020

Kredit resipi & foto: Rosni Musa

 

Nak beli KUALI NON STICK baru? Pilih DISINI. Ada macam-macam jenis dan saiz.

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Kek Lapis Masam Manis Kukus Warisan Arwah Ibu Mertua. Sedap & Mudah

Cara Mudah Buat Bawang Jeruk Homemade Guna Bawang Putih Biasa

Resipi Kuih Lapis Rainbow. Lembut Bergedik Memang Sedap.

Bengkang Ubi Gula Merah Sedap! Resipi Tradisi Orang Dulu-Dulu.

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official