Mudahnya nak buat AyamPopcorn homemade perkongsian saudari Amie Samuri ni. Sesuai dijadikan kudapan anak-anak sempena cuti perayaan Tahun Baru Cina ni. Bahan yang digunakan pun sangat ringkas dan mudah untuk diperolehi. Jom cuba.
RESIPI AYAM POPCORN HOMEMADE
BAHAN AYAM:
Dada ayam – dipotong dadu
Lada sulah secukupnya
Serbuk kunyit secukupnya
Garam dan perasa secukupnya
BAHAN GORENG:
Tepung gandum secukupnya ( campur dengan sedikit baking powder) – letak dalam mangkuk
Telur – dipukul rasa. Letak dalam mangkuk
CARA MEMASAK:
Ads
1. Satukan semua bahan ayam ke dalam mangkuk. Gaul rata dan perap seketika.
2. Ambil isi ayam yang diperap, salut dalam campuran tepung hingga rata.
Ads
3. Kemudian celupkan dalam bancuhan telur dan salut sekali lagi dalam campuran tepung.
Ads
4. Masukkan dalam minyak panas dan goreng hingga garing dan keperangan.
5. Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati bersama sos dan mayones.
Bila tiba bulan puasa, pasti ibu-ibu pakat duk pening memikirkan menu untuk sahur dan berbuka lebih-lebih lagi jika ada anak-anak kecil yang baru nak belajar berpuasa. Menu yang dimasak haruslah menambat selera mereka. Jom RASA kongsikan aneka lauk pauk mudah yang sesuai disajikan sewaktu sahur. Paling penting, sedap dan mudah dimasak.
1. FILET IKAN BERSAMA FAT CHOY
BAHAN-BAHAN:
Bahan Perapan Ikan:
Bahan Lain:
CARA MEMASAK:
2. DAGING GORENG KAILAN
BAHAN-BAHAN:
Bahan Perapan Daging:
Bahan Sos:
Bahan Tumis:
CARA MEMASAK:
3. DAGING GORENG SOS TIRAM BERSAMA KACANG PIS
BAHAN-BAHAN:
Bahan Perapan Daging:
Bahan Sos:
Tumis:
Bahan-Bahan Lain:
CARA MEMASAK:
4. UDANG GORENG BERSAMA TELUR DAN DAUN BAWANG
BAHAN-BAHAN:
Bahan Perapan Udang:
Hirisan:
Lain-lain:
CARA MEMASAK:
5. KUNG PAO FILET IKAN BERSAMA CILI KERING DAN DAUN BAWANG
BAHAN-BAHAN:
Bahan Perapan ikan:
Bahan Sos:
CARA MEMASAK:
6. DAGING GORENG TUMIS
BAHAN-BAHAN:
Bahan Perapan Daging:
Bahan Tumis:
Bahan-bahan lain:
CARA MEMASAK:
7. SOTONG MASALA
BAHAN-BAHAN:
Bahan perap sotong:
Bahan tumisan:
Bahan-bahan lain:
CARA MEMASAK:
8. AYAM GORENG BERSAMA CILI BENGGALA
BAHAN-BAHAN:
Bahan Perap Ayam:
Bahan Hirisan:
Bahan Tumis:
Bahan-Bahan Lain:
CARA MEMASAK:
9. AYAM LADA HITAM
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
10. DAGING MONGOLIA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMBUAT:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ayam bakar kicap juicy dan sedap. Tak diperlu diperap pun. Tahap kepedasannya pula boleh ditentukan sendiri dengan adjust kuantiti cilinya.
Sangat sedap dihidangkan bersama dengan sambal tomato. Bagi yang gemar cuba resipi baru, korang patut cuba resipi daripada puan Khadijah Jaafarini ye. Dijamin tak menyesal!
Panaskan minyak berserta mentega.Tumiskan bahan kisar, cili kisar dan daun bay sehingga pecah minyak.
Kemudian, masukkan air asam jawa.
Setelah itu, masukkan kicap manis. Kacau sehingga sebati.
Masukkan gula perang dan garam. Kuantitinya mengikut cita rasa masing-masing. Jika suka manis boleh lebihkan gula.
Kemudian masukkan ayam. Gaulkan hingga rempahnya menyaluti ayam.
Masukkan air.
Biarkan sehingga kuahnya agak kering. Lebih kurang dalam 15 – 25 minit. Masa adalah ikut pada saiz ayam, Kalau guna ayam saiz kecil dalam 15 minit sahaja. Bagi ayam bersaiz besar perlu dimasak lebih lama.
Keluarkan ayam. Bakar ayam dalam oven selama 20 minit pada suhu 170 C. Pastikan oven dipanaskan dahulu dalam 15 minit. Letakkan ayam di rak paras dua gunakan api api atas bawah.
Terbaik ayam dibakar di atas jaring, jika di atas dulang nanti bahagian bawahnya jadi basah. Di rak paling bawah letakkan tray yang di alas aluminium foil supaya air ayam menitik di atas tray.
Pada minit ke 10 sapukan ayam dengan kuahnya, supaya ayam nampak lebih cantik & berkilat. Sambung lagi 10 minit lagi bakar.
Anda dan keluarga suka sangat nikmati sajian Ayam Panggang? Tentu sekali. Menu ini antara salah satu sajian kegemaran rakyat Malaysia.
Terdapat pelbagai resipi Ayam Panggang yang boleh dicuba. Ada yang lebih ke cara barat, ayam panggang cara Malaysia malah ada juga versi fusion yang diolah penggunaan bahan serta ramuan perapannya.
Resipi perkongsian saudari Adnilsam Apat ni antara yang terbaik dan boleh dicuba oleh anda yang bercadang nak masak menu ni untuk keluarga. Lengkap dengan resipi Air Asam. Tengok gambar je pun dah emmbuka selera. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
1 ekor ayam saiz sederhana – boleh masak seekor atau potong empat
7 ulas bawang putih – tumbuk halus
3 batang serai – hiris nipis dan tumbuk halus
1 sudu makan (penuh) serbuk lada hitam kasar
3 sudu makan gula perang – beli online disini
2 sudu makan sos tiram – beli online disini
1 sudu teh paprika – beli online disini
1 sudu teh serbuk cajun – beli online disini
4 sudu makan minyak jagung – beli online disini
1/2 biji jus perahan limau nipis
Garam secukup rasa
Aji – optional
1 kuntum bunga kantan – hiris nipis
Sedikit hirisan daun ketumbar
Sedikit hirisan daun kesum
Sedikit hirisan daun bawang
1 ulas bawang kecil – hiris nipis
1 sudu teh serbuk beras pulut sangai ( thai toasted rice powder) – beli online disini
4 sudu makan sos ikan – beli online disini
3 sudu makan gula kelapa thai ( thai palm sugar) – boleh ganti dengan gula perang – beli online disini
1 sudu makan pes asam jawa – larutkan dengan sedikit air panas
2 sudu makan thai chilli flakes – beli online disini
3 biji limau nipis – ambil perahan jusnya
1 sudu makan minyak masak/zaitun/jagung – optional
Kredit resipi & foto: Adnilsam Apat
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kuetiau Kari Chinese Style Ipoh yang mudah, berkuah pekat dan sangat sedap. Ikuti resipi lengkap bersama tip memasak untuk hasil yang lebih berlemak dan menyelerakan.
sekarang!
