Enaknya jika dapat menikmati sajian Nasi Tomato yang enak bersama lauk Ayam Masak Merah dan juga Jelatah. Memang tak jemu. Ada yang teringin nak makan menu ni hari ini? Saudari Zadariah Zakaria ada kongsikan resipinya. Istimewa resipi beliau, Nasi Tomato dikukus dan bukannya dimasak seeprti biasa. Katanya nasi akan tahan lebih lama dan lambat basi. Wow…Boleh cub ani.
CARA MASAK NASI TOMATO KUKUS, AYAM MASAK MERAH & JELATAH
NASI TOMATO KUKUS
BAHAN-BAHAN:
3 cawan beras biasa – basuh dan tos (jika guna beras basmathi -rendam 30 minit, basuh dan tos)
1 ulas bawang merah -tumbuk
1 ulas bawang putih -tumbuk
2 cm halia -tumbuk
2 sudu makan minyak sapi@ marjerin – beli online disini
Rempah 4 sekawan – tak perlu banyak
1/2 tin tomato puri (empunya resipi guna duChef tin 220gm) – beli online disini
2 sudu makan gula @ secukupnya
1 sudu teh garam
Secubit aji – jika suka
1/3 tin susu cair – beli online disini
2½ cawan air
Daun pandan
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak sapi dan tumis bahan tumbuk dan rempah 4 sekawan hingga naik bau.
2. Masukkan semua bahan-bahan lain. Tunggu mendidih dan masukkan bersama beras dalam pengukus.
3. Kukus selama 15 minit, buka penutup dan gemburkan nasi. Sambung kukus hingga nasi masak.
AYAM MASAK MERAH
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam – bersihkan & letak garam kunyit
Rempah 4 sekawan
1 senduk kecil cili kisar – beli online disini
½ tin tomato puri (baki masak nasi tadi)
1 batang lobak merah – kisar halus bersama air
2 sudu makan sos tomato – beli online disini
1 sudu makan sos cili – beli online disini
4 sudu makan gula perang @ secukup rasa – beli online disini
1 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk cukup rasa
1/3 tin susu cair
Minyak untuk menumis
Daun pandan
2 biji bawang besar – potong bulat
Daun bawang – jika suka
BAHAN KISAR HALUS:
3 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas halia
2 batang serai
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan ayam, lumur garam kunyit dan goreng tidak terlalu garing. Angkat dan ketepikan.
2. Tumis bahan kisar, rempah 4 sekawan dan daun pandan hingga naik bau.
3. Masukkan cili kisar, tomato puri, sos tomato dan sos cili, Masak sampai pecah minyak.
4. Kemudian masukkan lobak merah kisar dan ayam. Masukkan 1 cawan air jika terlalu kering. Renehkan sebentar.
5. Masukkan susu cair dan bahan-bahan perasa lain. Masak sampai pecah minyak. Kuah boleh tahap kepekatan yang disukai.
6. Akhir sekali masukkan bawang potong dan daun bawang. Tutup api dan hidangkan.
JELATAH TIMUN
BAHAN-BAHAN:
1 batang timun
1 batang lobak merah
1 biji bawang besar
1 tangkai cili merah
1 sudu makan gula
2 cubit garam
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan cuka – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Potong semua bahan ikut saiz yang digemari.
2. Campur semua bahan dalam bekas bersesuaian dan gaul sebati.
3. Jika suka, boleh tambah cili padi untuk rasa lebih pedas dan juga nanas.
Kredit resipi & foto: Zadariah Zakaria
Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/canned-dry-packaged-foods/sunflower-pure-basmathi-premium-pusa-1121-rice-set-20160120?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” style=”soft” background=”#efbb2d” color=”#190e0e” size=”6″ icon_color=”#db1616″]Sunflower Pure Basmathi Premium Pusa 1121 Rice Set[/su_button]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
5 Resipi Lauk Pauk Rendah Garam & Kebaikannya Terhadap Kesihatan
Maggi Goreng Special Sedap Untuk Makan Malam. Mudah Je Caranya
Pucuk Ubi Goreng Resipi Dari Ig Live Dato’ Rizalman. Mudah & Memang Sedap
Cara Buat Dumpling Wrapper Sendiri & Inti Gyoza Ayam, Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.youtube.com/watch?v=cFiORQpE3_8
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Homemade Prosperity Burger, Rasa Sama Macam Yang Ori
Tekak teringin nak makan prosperity burger tapi masih belum ada di McDonald’s? Buat sahaja sendiri di rumah. Mudah sahaja rupanya cara nak buat prosperity burger ni. Yang bestnya, rasanya saling tak tumpah macam prosperity burger yang dijual di McDonald’s tu. Cuba sahaja resipi Mohd Faiz Fitri Iberahim ini, pasti menjadi!
RESIPI HOMEMADE PROSPERITY BURGER
BAHAN-BAHAN:
- Roti gardenia
- Daging Ramly
- 1/2 biji bawang besar – potong dadu
- Bawang holland – hiris nipis
- 2 sudu tepung gandum
- 1 gelas air
- Lada hitam serbuk – tumbuk
- 2 sudu besar butter
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN:
1. Mula-mula, letak butter pada roti dan goreng dulu kejap.
2. Uli daging ramly dan bentukkan macam bentuk roti.
3. Goreng daging dulu (cucuk-cucuk dengan garfu)
CARA PENYEDIAAN SOS:
1. Panaskan 2 sudu besar butter dan masukkan tepung gandum. Kacau sampai jadi warna gold.
2. Selepas itu, masukkan air 1 gelas dan kacau. Masukkan bawang besar yang telah dipotong dadu tadi, lada hitam 1 sudu besar, sos tiram, kicap dan garam. Masak sampai pekat mana korang nak.
3. Celupkan daging yang dah goreng tadi. Letak atas roti dan letak bawang yang korang hiris tadi.
4. Siap!
Jika anda mencari MEAT GRINDER BLENDER yang murah dan berkualiti, klik DISINI.
KREDIT RESIPI & FOTO: MOHD FAIZ FITRI IBERAHIM
ANDA BOLEH JUGA CUBA RESIPI INI:
Resipi Terlajak Mudah, Cookies Coklat Tiktok Ni Paling Best Cicah Susu
Cookies Coklat Tiktok ni kini jadi kegemaran ramai. Mana tidaknya, resipi yang menggunakan bahan-bahan yang ringkas malah cara penghasilannya juga cukup mudah. Patutlah ramai yang cuba. Anak-anak remaja pun boleh buat sendiri. Bak kata saudari Hardina Sofia yang berkongsi resipi, cicah dengan susu segar memang sedap! Berbaloi untuk dicuba. Jom lihat cara-caranya.
CARA BUAT COOKIES COKLAT TIKTOK SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
1/2 cawan gula – beli online disini
1/2 cawan gula perang – beli online disini
1/2 cawan mentega – dicairkan – beli online disini
1 biji telur
Esen vanilla – beli online disini
190gm tepung gandum – beli online disini
Sedikit baking soda – beli online disini
Dark chocolate @ coklat gelap / cip coklat secukupnya – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Dalam satu bekas yang besar, satukan gula, gula perang, mentega cair, telur dan esen vanilla. Kacau hingga sebati.
2. Masukkan tepung gandum dan baking soda. Pastikan baking soda tidak dimasukkan terlalu banyak. Kacau dengan perlahan hingga sampai semua bahan sebati.
3. Akhir sekali masukkan cincangan coklat gelap atau cip coklat. Lebih banyak dimasukkan, lebih sedap rasanya. Sebatikan.
4. Rehatkan adunan di dalam peti sejuk selama 30 minit atau satu jam.
5. Ambil loyang, alas dengan baking paper. Bulatkan adunan mengikut saiz kegemaran. Susun dengan jarak sesuai kerana biskut akan kembang.
6. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 170C dan bakar doh pada suhu yang sama selama 10-15 minit. Masa mungkin berbeza mengikut ketuhar masing-masing.
7. Sejukkan Cookies Coklat Tiktok sebentar sebelum dinikmati. Paling enak dimakan bersama susu segar.
Kredit resipi & foto: Hardina Sofia
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Masak Sampai Pecah Minyak, Rahsia Sambal Tempoyak Bilis Petai Jadi Sedap
Sedap, Cepat Masak. Resepi Sotong Masak Hitam Pedas Disukai Ramai
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Makan Somtam Betik Sambil Layan TV Dekat Rumah Memang Puas Hati
Hidangan ala salad dari Thailand penuh dengan rasa menyegarkan. Masam, manis, masin dan pedas menaikkan selera makan anda. Somtam sesuai untuk yang menjaga berat badan.
SOMTAM BETIK MUDA
BAHAN-BAHAN:
- 3 ulas bawang putih
- 2-6 biji cili padi ( ikut kepedasan yang diingini)
- 2 sudu makan udang kering
- 2 sudu makan kacang goreng
- 3 sudu besar perahan air limau nipis (sebiji limau nipis)
- 3 sudu makan sos ikan
- 3 sudu makan gula somtam @ gula melaka @ gula biasa
- betik muda ( di sagat atau potong memanjang)
- Lobak merah (di potong halus memanjang)
- kacang panjang (di potong seinci panjang)
- tomato ( di belah 4-6)
CARA MEMASAK:
1. Tumbuk bawang putih dan cili padi menggunakan lesung kayu (jika tidak ada lesung batu pun boleh).
2. Kemudian masukkan gula, sos ikan, udang kering jus limau. Tumbuk kasar baru masukkan sayur-sayuran.
3. Akhir sekali masukkan kacang, tumbuk kasar bersama-sama sayur-sayuran.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: nor arinie
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Perghh Merecik! Bertambah-Tambah Selera Dengan Sambal Belacan Thai Legend
http://www.rasa.my/laksa-thai-asli-penuh-rasa-enak-masam-manis-pedas/
Pernah Dengar Nasi Komok Thailand Atau Khao Mok Gai . Ooo Beriani Siam Laa.
