Berapa ramai di antara kita yang takut untuk menggunakan produk penambah perisa Monosodium Glutamat (MSG) seperti AJI-NO-MOTO®, dalam masakan kerana sering dimomokkan kesan negatifnya kepada kesihatan.
Antara mitos yang selalu kita dengar akibat menggunakan produk ini ialah kepala cepat botak, kepala pening, cepat berasa haus dan yang paling ditakuti ianya boleh menyebabkan kanser.
Namun tahukah anda, sebenarnya semua itu adalah tidak benar sama sekali!
MSG sebenarnya ialah asid glutamik atau glutamat (sejenis asid amino). Glutamat ini boleh didapati secara semulajadi dalam makanan berprotein seperti daging, sayur-sayuran, hasil ternakan dan susu.
Malah jika anda nak tahu, badan manusia pun ada menghasilkan glutamat dalam jumlah yang banyak. Otot, otak dan organ badan yang lain mengandungi lebih kurang empat paun glutamat.
Paling menarik, susu ibu pun kaya dengan glutamat, iaitu enam kali lebih tinggi jika dibandingkan dengan susu lembu!
Jadinya di sini, jangan cepat percaya dengan khabar angin yang belum tentu sahih. Umpama janganlah buang air dalam tempayan jika baru mendengar guruh di langit.
Sebenarnya, penggunaan AJI-NO-MOTO® di dalam makanan adalah lebih baik daripada garam sahaja. Ini kerana ia dapat mengurangkan pengambilan garam atau sodium dalam diet harian. Jika anda nak tahu, AJI-NO-MOTO® mengandungi hanya 12% sodium manakala garam mengandungi 39%. Menarik kan?
Jadi hentikan salah faham tentang mitos penggunaan AJI-NO-MOTO® kerana ia telah digunakan lebih dari 100 tahun dan ia juga merupakan salah satu bahan makanan yang paling selamat dah telah banyak dibuat kajian.
Yang penting, AJI-NO-MOTO® membantu mengurangkan penggunaan garam dalam masakan. Hanya sekadar ditambah sedikit sahaja bagi menambahkan kesedapan rasa dalam masakan dan mampu mengurangkan pengambilan sodium sebanyak 30% hingga 40%.
Masakan akan jadi lebih enak bila dimasak bersama AJI-NO-MOTO®. Ia memberikan rasa ‘umami’ iaitu rasa asas kelima selain daripada manis, masin, masam dan pahit.
Ads
Inilah faktanya kerana AJI-NO-MOTO® yang dihasilkan oleh Ajinomoto (Malaysia) Berhad adalah tulen dan ia dihasilkan daripada tebu atau ubi kayu melalui proses penapaian dan disahkan halal dari JAKIM.
Jom masak dengan menggunakan AJI-NO-MOTO® kerana ia membantu menjimatkan masa dan memudahkan kerja masakan anda.
Jadi nak masak menu apa agaknya ya? Jangan risau. 5 resipi di bawah boleh membantu anda tentang idea untuk masakan rendah garam yang mudah, sihat dan sedap hanya dengan menambah AJI-NO-MOTO®. Selamat mencuba!
1. AYAM REBUS KUAH TAUCU
BAHAN-BAHAN:
500gm isi dada ayam
2 helai daun bay
2 hiris halia
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
Air secukupnya
BAHAN KUAH:
2 sudu makan taucu
1/2 sudu makan sos tiram
1 sudu makan kicap manis
1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
1/2 biji bawang Holland | dadu halus
1 biji jus limau nipis
2 ulas bawang putih | cincang halus
2cm halia muda | hiris halus
5 biji cili padi | hiris
Sedikit lada benggala | dadu halus
1/2 sudu kecil gula jika perlu
1/2 cawan air rebusan ayam
CARA MEMASAK:
1. Masukkan ayam ke dalam periuk bersama daun bay, halia, AJI-NO-MOTO® dan garam. Rebus selama 10-15 minit atau hingga isi ayam masak.
2. Angkat dan toskan isi ayam. Simpan 1/2 cawan air rebusan tadi.
3. Untuk menyediakan kuah, masukkan taucu ke dalam kuali.
4. Masukkan juga air rebusan ayam, sos tiram, kicap manis, bawang holland, bawang putih, halia, cili padi dan lada benggala. Masak guna api sederhana hingga kuah sedikit pekat.
5. Perasakan dengan jus limau nipis, AJI-NO-MOTO® serta gula jika perlu. Setelah cukup rasa, padamkan api.
6. Hiris isi ayam yang telah direbus tadi dan tuang kuah taucu. Sedia untuk dinikmati.
INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 46% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.
2. BERLADO TEMPE TAUHU
BAHAN-BAHAN:
3 keping tauhu | dipotong dan digoreng
2 paket tempe | dipotong dan digoreng
300gm cili hijau
2 ulas bawang putih
4 biji bawang merah
1 biji buah tomato hijau | ditumbuk
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
100gm minyak masak
CARA MEMASAK: 1. Rebus cili hijau, bawang putih dan bawang merah sehingga layu. Tos dan tumbuk kasar-kasar. 2. Panaskan minyak masak di dalam kuali, tumis bahan-bahan tumbuk tadi sehingga pecah minyak. 3. Selepas itu masukkan tomato, AJI-NO-MOTO® dan garam. Kacau sebati 4. Masukkan tempe dan tauhu. Gaul hingga rata. 5. Sedia dinikmati.
INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 34% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.
3. KERABU SEAFOOD THAI
BAHAN-BAHAN:
Ads
200gm udang | buang kulit
200gm sotong | buang kulit & hiris bulat
50gm suhun | rendam, celur dan tos
1 biji limau nipis | ambil jus sahaja
3 sudu makan sos cili Thai
1 sudu makan kepingan cili kering
1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula perang
BAHAN HIRIS:
3 batang serai
4 helai daun limau purut
1 biji tomato
1/2 cawan daun ketumbar
Sedikit daun pudina
1 biji bawang besar
1 biji cili merah
CARA MEMASAK:
1. Campurkan sotong dan udang yang dibersihkan, gaulkan dengan jus limau.
2. Bersihkan, dan celur sekejap lebih kurang 1-2 minit dalam air mendidih.
3. Angkat dan tos.
4. Masukkan bahan seafood suhun yang telah dicelur bersama bahan hirisan lain.
5. Tambahkan sos cili Thai, kepingan cili, AJI-NO-MOTO®, gula perang, jus limau nipis dan garam.
6. Gaul rata, Salad sedia dihidangkan.
INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 13% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.
4. SUP BEBOLA IKAN, LEEK & CENDAWAN TIRAM
BAHAN-BAHAN
Ads
300gm bebola ikan
1 batang leek | hiris
150gm cendawan tiram | carik
Sedikit suhun | rendam
3 ulas bawang putih | tumbuk
5 biji bawang merah | hiris
3cm halia muda | hiris memanjang
4-5 biji cili padi | titik
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
1 sudu kecil serbuk lada hitam
Air secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Masukkan air ke dalam periuk, renehkan guna api sederhana.
2. Masukkan bawang merah, halia, bawang putih dan cili padi.
3. Setelah air mendidih, masukkan bebola ikan, leek dan cendawan tiram. Biarkan mereneh hingga bebola ikan timbul.
4. Masukkan suhun dan perasakan dengan AJI-NO-MOTO® dan serbuk lada hitam.
5. Kacau sebentar dan sedia untuk dihidang.
INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 34% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.
5. DENDENG DAGING BERLADO
BAHAN-BAHAN:
500gm daging | rebus dan hiris nipis dan lebar
10 biji cili merah
8 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 biji tomato | potong dadu
1 batang serai |ketuk
2cm halia
Minyak masak secukupnya
1/2 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
1/2 sudu kecil garam
1/4 sudu kecil gula
Sedikit air rebusan daging
CARA MEMASAK: 1. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, tomato dan cili merah. Ketepikan. 2. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng daging yang telah direbus terlebih dahulu hingga garing. Angkat dan ketepikan. 3. Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bahan yang telah ditumbuk kasar tadi hingga terbit harum. 4. Setelah itu masukkan daging yang telah digoreng tadi. Tambahkan serai dan hirisan halia. Perasakan dengan AJI-NO-MOTO®, sedikit garam dan gula jika perlu. 5. Jika suka, tambahkan sedikit air rebusan daging agar tidak kering. Masak hingga semua rempah meresap ke dalam daging. 6. Angkat dan sedia dimakan dengan nasi panas.
INFO: Dengan AJI-NO-MOTO®, sebanyak 34% garam dapat dikurangkan dalam sajian ini.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download seeNI sekarang!
Bulan Ramadan disambut dengan penuh kesederhanaan dan tentunya lebih bermakna apabila dapat meraikan bersama insan tersayang. Istimewa dalam Dapur Rasa kali ini menampilkan gandingan Sissy Imann yang telah diberi cabaran untuk menyediakan dua hidangan berbuka kegemaran ayahandanya. Menu-menu ini disediakan dengan penuh keikhlasan dan rasa sayangnya terhadap ayahanda tercinta.
Namun, Sissy Imann tidak keseorangan. Beliau turut dibantu oleh seorang chef yang dikenali ramai iaitu Chef Zam Akmal. Chef Zam juga perlu memasak dua hidangan yang sama seperti Sissy Imann. Tugas ayahanda pula adalah untuk meneka masakan mana satu yang dimasak oleh anaknya. Memang kecoh dibuatnya bila kedua-duanya bergabung. Riuh sekampung!
Sissy Imann dan Chef Zam telah diberi cabaran untuk mencipta dua menu istimewa menggunakan Keju Perfect Italiano Mozzarella dan Mentega Anchor. Pastinya hidangan jadi lebih enak apabila menggunakan kedua-dua produk ini.
Memang sempurna kejadian apabila Keju Perfect Italiano Mozzarella diletakkan di dalam Nasi Ayam Sambal Bakar Berkeju dan nasi yang dimasak oleh Chef Zam. Apabila keju mencair, teksturnya menjadi sangat lembut dan mudah ditarik. Cukup sempurna regangannya. Hidangan pula automatik jadi lebih sedap, terasa nikmatnya. Paling penting, keju ini diperbuat daripada 100% keju asli yang berkualiti tinggi dari Australia.
Mentega Anchor pula digunakan untuk resipi Kek Pelangi Butter. Menjadi dan nampak begitu enak. Mana tidaknya, mentega Anchor merupakan 100% mentega tulen dari New Zealand yang berkrim dan kaya. Mentega berwarna kuning keemasan semula jadi ini memberi aroma yang cukup menyelerakan. Diperbuat daripada susu berkualiti tinggi dari lembu yang diberi makan rumput segar yang mempunyai beta kerotin yang tinggi, oleh itu warnanya kekuningan keemasan. Cair di dalam mulut kerana ia adalah produk tenusu yang sebenar.
Dapatkah ayahanda Sissy Imann meneka dengan tepat masakan mana yang dimasak oleh anakandanya? Kalau nak tahu, kena tengok video ini hingga ke penghujung: https://www.youtube.com/watch?v=KxVMTeYHgNQ
Kami kongsikan resipi penuh untuk anda cuba dan rasai sendiri di rumah:
RESIPI SISSY IMANN
NASI AYAM SAMBAL BAKAR BERKEJU
BAHAN-BAHAN:
Nasi putih
150gm Keju Perfect Italiano Mozzarella
Daun pisang
BAHAN AYAM SAMBAL:
400gm dada ayam | direbus & disiat
Sedikit rebusan air ayam
1 batang serai
2 helai daun salam
Garam
Serbuk perasa
Gula
8 biji bawang merah | dikisar
5 biji bawang putih | dikisar
Cili kering | dikisar
1 inci halia |dikisar
Sedikit kunyit |dikisar
Daun bawang
Daun selasih
CARA MEMASAK:
Untuk memasak Ayam Sambal; di atas kuali, tumis bawang merah, bawang putih, cili kering, halia dan kunyit yang telah dikisar. Tumis sehingga naik bau dan pecah minyak.
Kemudian, masukkan ayam yang telah disiat, garam, serbuk perasa dan gula. Kacau rata.
Masukkan sedikit air rebusan ayam dan masak sehingga sebati dan kuah mengering.
Tambahkan cili padi, hirisan daun bawang dan daun selasih. Gaul sebati. Ayam siap dimasak.
Di atas daun pisang, letakkan nasi secukupnya diikuti ayam sambal tadi. Di atasnya, taburkan Keju Perfect Italiano Mozzarella secukupnya.
Bungkus kemas daun pisang dan bakar di atas kuali sehingga keju mencair.
Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
KEK PELANGI
BAHAN-BAHAN:
1 cawan Mentega Anchor Salted
1 cawan gula
2 cawan tepung kek
5 biji telur
¾ cawan susu pekat
Esen vanilla
Ovalette
Pewarna (merah, kuning, hijau, biru)
CARA MEMASAK:
Satukan Mentega Anchor Salted, gula dan ovalette dan pukul hingga kembang atau menjadi warna putih.
Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul lagi.
Masukkan susu pekat dan kacau rata barulah masukkan tepung kek.
Kemudian, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan letakkan pewarna.
Di dalam loyang, masukkan satu senduk adunan setiap warna dan ulang sehingga adunan habis.
Panaskan ketuhar, bakar selama 45 minit pada suhu 130C atau mengikut ketuhar masing-masing.
Siap dan sedia dihidangkan.
RESIPI CHEF ZAM AKMAL
ANCHOR BUTTER RICE
BAHAN-BAHAN:
3 cawan Beras Basmathi
6 cawan air
100gm Anchor Butter Salted
1 inci halia
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang kecil
3 biji buah pelaga
1 batang kulit kayu manis
5 biji bunga cengkih
2 helai daun pandan
½ sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh chicken powder
1 sudu teh garam
Kismis secukupnya
CARA MEMASAK:
Cuci beras sehingga bersih (rendam beberapa jam)
Panaskan Anchor Butter Salted bersama 3 sekawan. Masukkan halia, bawang putih dan bawang kecil.
Masukkan beras dan bahan lain.
Masukkan ke dalam rice cooker dan masukkan 6 cawan air.
Setelah nasi masak, taburkan daun ketumbar dan kismis.
AYAM SUWIR KEMANGI
BAHAN MEREBUS AYAM:
500gm dada ayam
1 batang serai
1 biji bawang putih
1/2 sudu teh garam
BAHAN KISAR:
7 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
7 lada merah
2 inci kunyit
2 ruas halia
5 biji buah keras
Garam secukupnya
BAHAN PELENGKAP:
150gm Keju Perfect Italiano Mozzarella
5 lembar daun limau
10 biji cili padi
1 sudu teh lada putih
2 sudu teh gula pasir
2 sudu teh serbuk pati ayam
Daun selasih
CARA MEMASAK:
Tumis bahan kisar sehingga masak.
Masukkan cebisan ayam dan bahan lain. Masak ikut sesuai citarasa anda.
GUNAKAN DAUN PISANG:
Letakkan Butter rice dan ayam Bersama taburan Keju Perfect Italiano Mozzarella dan bakar di atas pan beberapa minit setiap bahagian.
Sedia dihidang panas-panas.
KEK BUTTER PELANGI
BAHAN-BAHAN:
250g /2 cawan tepung naik sendiri
200g /1 cawan gula kastor
1 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu kecil garam
250gm Anchor Butter -Unsalted
4 biji telur (saiz A atau B)
1 sudu kecil esen vanila
80ml / 1/3 cawan susu penuh krim
CARA MEMASAK:
Ayak tepung naik sendiri, serbuk penaik dan garam (untuk mentega yang tidak bergaram). Kemudian gaul bahan-bahan tadi dengan sudu atau whisk supaya bergaul sekata.
Masukkan butter (pastikan butter telah lembut) dan gula kastor dalam mixer dan putar sehingga kembang atau kuning pucat.
Masukkan telur sebiji demi sebiji dan terus putar sehingga kembang sebati.
Masukkan esen vanilla.
Masukkan adunan kering berselang seli dengan susu full cream sampai habis.
Kacau dengan tangan sehingga sebati untuk elakkan terlebih mengadun.
Gris permukaan loyang dengan mentega dan lapik dengan kertas baking.
Tuang kesemua adunan dalam loyang, ratakan bahagian permukaan dan hentak 2-3 kali untuk mengelakkan gelembung/ rongga besar dalam kek.
Biasanya kalau rasa nak makan Sizzling Yee Mee, kena ke kedai sebab dekat rumah tak ada hot plate. Tapi rupanya, walaupun tak ada benda tu, boleh je masak Sizzling Yee Mee homemade yang sedap. Hanya guna kualibiasa je. Hasilnya memang sedap dan tak perlu dah makan di kedai lagi. Jom cuba!
RESIPI SIZZLING YEE MEE
BAHAN-BAHAN (sukatan 3 orang makan):
3 gulung yee mee
5 ulas bawang putih – dicincang halus
1/2 inci halia – dicincang halus
Ayam – dipotong kecil
Cendawan shitake kering @ basah
5 biji cili kering – dipotong-potong
4 sudu makan sos tiram
3 sudu makan kicap cair
3 sudu makan kicap pekat
1 sudu makan serbuk lada hitam
1 sudu makan minyak bijan
1 kiub MAGGI®Pati Ayam
2-3 sudu makan tepung jagung (tambah sedikit air)
Minyak untuk menumis
4 cawan air @ lebih
CARA MEMASAK:
Masukkan minyak bijan dan minyak masak. Tumis bawang putih, cili kering dan halia hingga wangi.
Masukkan ayam, goreng sebentar hingga ayam agak masak dan empuk.
Masukkan 4 cawan air. (Kalau nak kuah banyak, boleh tambah air).
Masukkan sos tiram, kicap cair, kicap pekat, kiub MAGGI® Pati Ayamdan serbuk lada hitam.
Masukkan air tepung jagung. Gaul rata dan kuah akan pekat.
Bila dah nak dihidangkan, masukkan 2 senduk kuah ke dalam kuali kecil. Masukkan 1 gulung yee mee, sayur sawi dan pecahkan sebiji telur. Jika perlu, tambahkan lagi kuah. Biarkan mee lembut dan telur separuh masak. Tutup api dan angkat mee. Ulang langkah 6 untuk hidangan yee mee yang lain.
PETUA: 1. Kalau guna plate sizzling, kena faham bahawa plate tu dibuat daripada besi. Jadi kalau dibiarkan basah atau lembab akan menyebabkan plate berkarat. Kalau dah berkarat, jangan buang sebaliknya cuci bersih sehingga hilang semua karatnya. 2. Cara nak mengelakkan plate besi tu dari berkarat ialah, selepas digunakan terus dibasuh dan terus panaskan di atas api hingga plate benar-benar kering dan sejukkan. Barulah disimpan di tempat yang kering.
Semangat dan tekad untuk menimba ilmu baru dan mencabar diri demi sebuah pengalaman yang tidak pernah dirasai, menjadi pendorong kepada Nurazimah Binti Ahmad Afandi untuk menyertai Pertandingan JagOH Rasa BABA’Sini.
Berbekalkan sebuah resipi kegemaran keluarga, Nurazimah atau lebih mesra disapa dengan panggilan Kak Long memberanikan diri menghantar penyertaan di laman web RASA.
Nah, betullah kata pepatah, tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia siapa yang tahu. Dia bukanlah siapa-siapa. Bukan seorang chef terkenal, bukan juga tukang masak handalan restoran ternama, tapi keenakan hidangan yang disajikan air tangan seorang ibu yang mengusahakan perniagaan Sambal Hitam Bentong secara kecil-kecilan ini berjaya memikat hati para juri.
Teruja dan berasa sangat bertuah. Itulah rasa yang dapat Kak Long luahkan bila dapat masuk pertandingan ini kerana semua peserta yang hadir hebat-hebat belaka. Malah hidangan mereka semua sangat menarik.
Semasa sesi penjurian dijalankan, perasaan gementar tu memang Kak Long tak boleh nak sorok. Maklumlah ini kali pertama Kak Long mengikuti pertandingan memasak yang diadilli juri profesional dan kelilingi jurugambar. Terima kasih kepada para krew yang ada pada hari acara tersebut kerana semuanya sangat membantu dan sentiasa memberikan kata-kata positif.
Guna dua jenis rempah iaitu Serbuk Kari Ikan Pedas BABA’S dan Serbuk Kari Ikan Pedas BABA’Sadalah rahsia keenakan hidangan Shell Out Kasih BABA’S. Ditambah dengan penggunaan gula melaka menjadikan lebih rasa yang lebih unik dan sedap.
“Menu ini adalah rekaan Kak Long sendiri yang asalnya dimasak untuk keluarga tersayang. Ia merupakan juadah kegemaran suami serta anak-anak dan sebab itu Kak Long ingin berkongsi hidangan kegemaran keluarga ini kepada semua.
Sekiranya ada rezeki menjadi Top 4, Kak Long akan buat yang terbaik untuk berjaya. Tujuannya hanya satu iaitu untuk tunjukkan kepada anak-anak bahawasanya ibu mereka ini seorang yang kuat semangat dalam usaha untuk beroleh sesuatu kejayaan. Malah Kak Long juga berimpian untuk memajukan lagi perniagaan Sambal Hitam Kak Long Bentong supaya lebih dikenali”, ujarnya dengan penuh bermakna.
SHELL OUT KASIH BABA’S
BAHAN-BAHAN:
3 ekor ketam
1/2kg udang
5 ekor sotong
1/2 lala
2 ekor udang lobster
BAHAN-BAHAN TUMIS:
3 biji bawang merah (*)
5 biji bawang putih (*)
1 inci halia (*)
3 sudu lada kering kisar (*)
20gm udang kering (*)
1 paket kecil Serbuk Cili BABA’S
1 paket kecil Serbuk Kari Ikan BABA’S
3 sudu makan sos tiram
2 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos tomato
1 1/2 cawan air rebusan makanan laut
Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya
1 biji brokoli yang telah dicelur
CARA MEMASAK:
Bersihkan semua makanan laut dan rebus hingga masak. Ketepikan.
Kisar bahan yang bertanda (*) dan tumis sehingga garing.
Setelah garing, masukkan Serbuk Cili BABA’S dan Serbuk Kari Ikan BABA’S bersama air rebusan makanan laut tadi.
Kacau bahan tumis sehingga pecah minyak dan barulah masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, garam, gula dan sedikit penambah perasa. Sebatikan.
Setelah sos masak, masukkan makanan laut yang telah direbus tadi bersama-sama dengan brokoli yang telah dicelur.
Gaul rata hingga bersalut semuanya.
Shell Out Kasih BABA’S sedia untuk dihidangkan.
JAGOH RASA BABA’S
Pertandingan ini terbuka kepada seluruh warga Malaysia dari pelbagai peringkat usia dan latar belakang. Berkerjaya atau tidak, suri rumah, atau masih belajar, layak untuk menyertai pertandingan ini.
Pada peringkat awal, peserta hanya perlu menghantar gambar masakan berserta resipi penuh secara atas talian iaitu melalui laman web majalah Rasa. Selepas pemilihan awal, perserta yang layak perlu melalui sesi penjurian bagi mencari Top 12 yang diadakan di empat lokasi iaitu di Pulau Pinang, Kota Bharu, Johor Bahru dan Subang Jaya.
Seterusnya peserta Top 12 akan dipilih melalui undian secara atas talian bagi mendapatkan 4 tempat ke final dan seterusnya bakal bertanding secara berhadapan.
JAGOH RASA BABA’S menawarkan wang tunai dan trofi.