Kaya dengan sumber protein serta sayur-sayuran. Jika suka, boleh ditambah hirisan ayam yang telah dicarik-carikkan.
BAHAN-BAHAN:
Ads
3 mangkuk nasi
100gm kacang buncis
2 ketul tauhu | goreng sedikit
4 ulas bawang merah | hiris nipis
3 sudu makan udang kering | tumbuk kasar
3 biji telur
1 batang lobak merah | hiris
1 sudu teh serbuk lada putih
Garam secukupnya
Minyak masak secukupnya
Ads
UNTUK HIASAN:
Ads
Sedikit daun bawang
Sedikit bawang goreng
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan bawang merah yang telah dihiris dan tauhu yang telah dipotong dadu kecil. Masak hingga bawang naik bau, kemudian masuk udang kering, lobak merah dan kacang buncis.
Setelah itu masukkan telur, kacau jangan terlalu masak telur itu. Kacau sekata.
Masukkan nasi dan kacau sebati. Perasakan dengan garam secukup rasa. Sedia dinikmati.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Dalam suasana raya, tetamu sentiasa datang bertamu, Jika ada tetamu datang malam anda mahu hidangkan satu menu berat yang ringkas. Dua menu ini boleh anda cuba, mudah disediakan dan rasa memang gerenti sedap. Lebih penting lagi semua orang boleh makan.
MI AYAM ALA HONG KONG
BAHAN-BAHAN:
PERAPAN AYAM:
BAHAN SOS:
BAHAN SUP:
CARA MEMASAK:
NASI GORENG IKAN BILIS
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SAMPINGAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Nasi kukus macam dekat gerai memang enak. Teksturnya yang gebu membuatkan ia tidak puas dimakan. Lebih-lebih lagi jika dinikmati bersama kuah gulai, ayam goreng berempah panas serta sambal. Bagi yang nak cuba buat nasi kukus ni, bolehlah guna teknik serta sukatan perkongsian saudari Yatie Tie. Resipi ni juga sesuai untuk berniaga. Siap kongsi resipi sambal belacan lagi. Selamat mencuba!
CARA-CARA MASAK NASI SEPERTI DI GERAI NASI KUKUS
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Basuh beras seperti biasa dan toskan airnya.
2. Sukat 1 bekas beras dan 1 bekas air. Guna sukatan yang sama untuk kedua-dua bahan ini.
3. Masukkan beras dan air ke dalam bekas kukusan dan kukus selama 30 minit. Jika menggunakan api yang besar, lagi cepat nasi masak.
4. Angkat dan nasi boleh dinikmati bersama ayam goreng berempah, sambal belacan dan kuah gulai/kari.
RESIPI SAMBAL:
*Jumlah bahan adalah mengikut kesesuaian dan citarasa masing-masing.
CARA-CARA:
1. Kisar cili merah, cili padi, asam jawa, belacan, garam dan serbuk perasa.
2. Kemudian perah limau nipis atau limau kasturi secukupnya.
3. Gaul rata dan sedia untuk dinikmati.
Info: Jika mahukan nasi yang lebih wangi, boleh mengukus nasi bersama daun pandan. Ia akan mengharumkan nasi serta mempunyai rasa lebih enak.
Pulut memang sedap dimakan. Ada yang suka makan dengan kelapa dan ikan rebus, ada yang suka makan dengan kuah atau bubur, dijadikan pulut berinti, pulut serunding dan macam-macam lagi. Namun yang lecehnya, jika kena kukus. Agak rumit dan mengambil masa. Namun menerusi perkongsian saudari Mariana Zainal, beliau kongsikan cara masak pulut hanya guna dapur gas dan juga periuk elektrik tanpa perlu rendam. Hasilnya lembut, sedap malah lebih mudah. Puan-puan boleh cuba.
CARA MASAK PULUT GUNA DAPUR GAS
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Basuh beras pulut hingga bersih.
2. Masukkan beras pulut ke dalam periuk dan masukkan air.
3. Sukat air ikut ruas jari yang pertama. Caranya letak jari diatas permukaan beras dan paras airnya mestilah hanya 1/2 dari ruas jari sahaja. ( jari atas permukaan beras & bukan dibenam ke dalam beras)
4. Letak sedikit garam dan minyak masak. Tujuannya supaya pulut lembut berkilat dan tidak berkerak.
5. Masak guna api sederhana. Elakkan guna api besar kerana pulut akan menjadi berkerak.
6. Tutup penutup seperti dalam gambar. Ia memudahkan anda melihat tekstur pulut.
7. Bila air dah kering, bolehlah kacau pulut tadi supaya sekata dan tidak melekat pada periuk.
8. Tutup periuk dan masak lagi guna api paling perlahan hingga pulut masak. Angkat dan sedia untuk dinikmati dengan pelbagai cara.
SUKATAN PULUT UNTUK MASAK GUNA RICE COOKER
BAHAN-BAHAN:
(Campurkan semua bahan dan masak seperti biasa)
Jika nak dijadikan Pulut Sambal, berikut adalah resipi Serunding Kelapa yang boleh dicuba. Memang sedap dimakan bersama pulut tanak tadi.
RESIPI SERUNDING KELAPA
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
1. Satukan cili kering, bawnag besar, bawang putih, ketumbar, serai dan udang gerau kering. Kisar halus. Kemudian masukkan jintan manis yang ditumbuk kasar. Gaul sebati.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar tadi hingga wangi.
3. Masukkan garam, gula dan daun limau purut. Tumis sampai naik minyak dan garing.
4. Seterusnya masukkan air,air asam jawa dan kelapa parut. Masak guna api perlahan hingga serunding betul-betul kering. Sesuaikan rasa.
5. Angkat dan bolehlah dimakan bersama pulut tadi.
RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026 bakal berlangsung di Dataran Merdeka dengan penghasilan 16,000 pek bubur lambuk bersama anggota bomba dan komuniti sebagai percubaan rekod Malaysia.
sekarang!
