Resipi Masak Lemak Cili Api Ikan Kembung Campur Kacang Buncis

Kalau anda sedang mencari menu sihat yang tinggi protein, rendah karbo, mudah disediakan dan tetap mengenyangkan inilah dia: Tauhu Wrap Daging! Hidangan ini bukan sahaja sesuai untuk mereka yang tengah jaga makan, malah sangat ideal untuk bekal kerja, makan tengah hari yang ringkas, atau makan malam yang tak berat tapi memuaskan.

Rahsia hidangan ini terletak pada gabungan tauhu lembut sebagai ‘wrap’ semula jadi dan inti daging yang berasa padu. Bila digabungkan, rasanya memang lembut, juicy, penuh perisa dan tak rasa macam makanan sihat pun!

Kenapa Tauhu Wrap Daging Ini Patut Cuba?

Menu ini semakin popular kerana ia benar-benar menepati gaya hidup moden yang memerlukan hidangan cepat, versatile dan seimbang dari segi nutrisi. Dengan bahan yang ringkas dan cara penyediaan yang mudah, tauhu wrap ini bukan sahaja sedap tetapi juga sesuai untuk mereka yang ingin makan sihat tanpa mengorbankan rasa.

1. Tinggi Protein, Rendah Karbo
Tauhu dan daging merupakan gabungan yang sangat ideal bagi sesiapa yang mahu kekal kenyang lebih lama. Kandungan proteinnya membantu mengawal selera makan dan memberikan tenaga berpanjangan, sambil menyokong proses pembinaan otot. Disebabkan hidangan ini rendah karbohidrat, ia menjadi pilihan yang baik untuk individu yang ingin mengurangkan pengambilan karbo tanpa meninggalkan makanan yang mengenyangkan.

2. Penyediaan Sangat Mudah
Hidangan ini juga menjadi kegemaran ramai kerana tahap penyediaannya yang sangat mudah. Anda hanya perlu mencampurkan bahan, memasaknya sebentar dan kemudian menggulungnya menjadi wrap. Tak perlukan teknik rumit atau peralatan mahal. Ia benar-benar mesra beginner dan sesuai untuk sesiapa yang nak masak cepat tetapi tetap mahu makan makanan rumah yang sihat dan sedap.

3. Boleh ‘Customize’ Ikut Selera
Salah satu kelebihan terbesar tauhu wrap ini adalah fleksibilitinya. Anda boleh menambah pelbagai jenis sayur untuk lebih tekstur dan nutrisi. Jika suka pedas, tambahkan cili padi. Kalau mahu rasa lebih creamy, sedikit yogurt juga boleh memberi sentuhan berkrim yang menyedapkan lagi gabungan rasa. Semua ini menjadikan hidangan ini mudah diolah mengikut citarasa masing-masing—tidak membosankan dan boleh dicuba dalam pelbagai versi.

4. Sesuai Untuk Meal Prep
Meal prep juga jadi lebih mudah dengan tauhu wrap ini. Anda boleh menyediakan beberapa wrap sekaligus dan menyimpannya dalam peti sejuk untuk kegunaan beberapa hari. Bila lapar atau nak cepat, hanya perlu panaskan dan hidangan sihat sudah tersedia. Ini amat sesuai untuk mereka yang sibuk bekerja, belajar, atau nak cepat tanpa membeli makanan luar.

Bahan- Bahan Wrap Tauhu

• 1 paket tauhu lembut
• 1 biji telur
• 1 biji lada merah
• Sedikit salad & lobak merah (optional)

Bahan Inti Daging

• 100gm daging (dicincang atau dihiris halus)
• 1 ulas bawang putih (dicincang)
• 1 sudu besar kicap cair
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos lada hitam
• 1 sudu kecil lada hitam
• 1 sudu kecil gula perang

Cara Penyediaan Tauhu Wrap Daging

1. Sediakan ‘Skin’ Tauhu Wrap
2. Hancurkan tauhu lembut dalam satu mangkuk.
3. Pecahkan telur dan campur bersama tauhu.
4. Masukkan sedikit garam dan lada hitam.
5. Potong lada merah kecil-kecil dan campurkan ke dalam adunan.
6. Panaskan pan non-stick dan ratakan adunan seperti membuat telur dadar nipis.
7. Masak sehingga bahagian tepi mula mengeras dan boleh diangkat. Inilah yang akan menjadi wrap tauhu rendah karbo anda!

2. Masak Inti Daging Berperisa

1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan daging dan masak sehingga berubah warna.
3. Masukkan kicap cair, sos tiram, sos lada hitam dan gula perang.
4. Tabur sedikit lada hitam untuk aroma tambahan.
5. Masak hingga daging sebati dengan kuah perapan dan sedikit kering.

3. Gulung & Hidangkan

1. Ambil kulit tauhu yang sudah dimasak.
2. Letakkan beberapa helai salad dan sedikit lobak merah.
3. Sudukan inti daging panas-panas di tengah.
4. Gulung dengan kemas seperti wrap.

Siap untuk dimakan! Boleh dipotong dua untuk hidangan lebih kemas atau terus nikmati satu gulungan besar macam burrito sihat.

Tips Untuk Rasa Lebih Sedap

• Tambah cili padi dalam inti untuk versi pedas menyengat.
• Guna daging kisar untuk tekstur lebih lembut.
• Kalau nak lebih wangi, tambah bawang besar yang dihiris nipis.
• Untuk wrap lebih kukuh, masak tauhu wrap lebih lama supaya teksturnya firm dan mudah digulung.
• Nak high fibre? Tambahkan kobis ungu atau timun batang.

Khasiat Tauhu Wrap Daging

Hidangan ini bukan sekadar sedap — ia penuh nutrisi:

• Tauhu lembut mengandungi protein tumbuhan, rendah lemak dan kaya kalsium.
• Daging membekalkan zat besi, protein dan tenaga.
• Sayur-sayuran memberi vitamin, fiber dan membantu pencernaan.
• Tanpa roti, tanpa tortilla jadi lebih rendah kalori berbanding wrap biasa.

Ini antara menu yang membantu untuk sesiapa yang nak kawal berat badan, tingkatkan pengambilan protein, kurangkan karbo dalam diet dan perlukan makanan cepat & sihat.

Kesimpulan

Tauhu Wrap Daging adalah hidangan yang menepati semua ciri makanan sihat moden: cepat disediakan, sedap, seimbang nutrisi dan sesuai untuk semua peringkat umur. Dengan hanya beberapa bahan ringkas, anda boleh menikmati wrap berprotein tinggi tanpa perlu bergantung kepada karbohidrat seperti roti atau tortilla.

Ia bukan sahaja mengenyangkan, malah memberi rasa puas tanpa rasa bersalah. Untuk yang sibuk, wrap ini juga sangat sesuai dijadikan meal prep buat, simpan dan capai bila perlu.

Pendek kata, jika anda mencari pilihan hidangan sihat yang “simple tapi padu”, Tauhu Wrap Daging wajib ada dalam menu harian anda!

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resepi Tauhu Wrap Daging Sihat Untuk Diet, Kenyang Tanpa Rasa Bersalah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Pernah makan kek mata lembu? Rupanya sama macam telur mata , pelik tapi kena cuba buat sebab sedap. Resipi ini dikongsi oleh Dyzah Sulaiman. Dia menggunakan resipi kek cheese salji sebab ia ringan. Boleh guna apa-apa jenis kek. Ikut cita rasa masing-masing. Sebelum buat kek, kita kena buat puding kuning dulu.

Bahan puding:
1 paket agar-agar serbuk clear
3 cawan air
1/2 cawan susu cair
3/4 cawan gula(kalau tak suka manis boleh kurangkan)
2 sudu makan jus oren Sunquick@mangga
2 sudu teh warna kuning telur
1 sudu makan tepung kastard ,cairkan dengan sikit air kira-kira 3 sudu makan.(Boleh guna serbuk dadih perasa mangga atau oren, tapi saya belum pernah cuba lagi)

Cara masak:
1.Campur semua bahan dalam periuk dan kacau-kacau supaya tak bergentel. Masak atas api dan kacau selalu.
2.Masak hingga mendidih dan sejukkan sebentar, baru tuang dalam acuan telur.
3.Sejukkan bawah kipas. Dah sejuk baru masukkan dalam peti sejuk selama 30 minit.

Kek Cheese Salji
Bahan-bahan:
6 biji telur gred B
100g tepung naik sendiri
60g tepung jagung
100g gula kastor-BELI ONLINE DI SINI
50ml air suam
1/2 sudu makan ovalette-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu teh vanila
75g butter- dicairkan
* Boleh guna apa-apa resipi kek

Cara memasak:
1. Panaskan oven dulu 160°C selama 10 minit guna api atas bawah. Boleh masukkan butter tadi untuk dicairkan.
2. Campur semua bahan dalam satu bekas kecuali butter cair. Mixer sehingga putih dan gebu. Kemudian baru masukkan butter cair tadi.
3. Sediakan acuan bulat sederhana(seperti dalam gambar). Sapu sikit butter dalam acuan tu.

4. Tuang adunan 3/4 dari acuan tu. Bakar selama 35 minit guna api atas bawah 160°C.Ikut kesesuaian oven. Nak tau dah masak cucuk dengan lidi sate. Kalau tak melekat masak lah tu.

Bahan topping atas kek
250g cheese Tatura
500g fresh cream
125g gula ising(boleh kurangkan kalau tak suka manis)
2 sudu makan perasa oren Sunquick atau mangga
3 sudu makan susu segar(nak bagi lembut sikit) * tak bubuh pun tak apa.

Cara memasak:
1.Campurkan kesemua bahan dalam satu bekas.
2.Hancurkan dulu cream tartura guna sudu makan sebelum diputar.
3.Putar semua bahan hingga halus dan berkrim.
4.Dah siap putar sapukan atas kek tadi dan letak puding telur atas kek.
5.Dah siap boleh masuk peti sejuk sebentar. Kalau tak masuk peti sejuk pun boleh.

Selamat mencuba.
Kredit: Dyzah Sulaiman

INGIN MEMBELI HAND BLENDER @ FOOD PROCESSOR, BOLEH BELI DI SINI.

Kek Pandan Bersantan Yang Mudah, Sedap & Tidak Muak

Cara Buat Kek Chiffon Oren Lembut & Gebu. Bahan Pun Sukat Guna Cawan Je

Resipi Kek Minyak Sunquick Yang Gebu & Lembut

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Biasanya buat bihun kita letak banyak rencah, ayam, udang, sotong, fishcake dan sebagainya barulah rasanya sedap. Bahan sos pun jangan kedekut.

Tapi macam mana pula kalau rencah tiada namun tekak rasa nak makan bihun goreng. Apa kata goreng bihun ‘koboi’ perkongsian Hana A Razak. Bihun goreng yang ringkas sangat tapi sedap.

Rencah tak perlu macam-macam, letak satu bahan saja iaitu ikan bilis.Cara ini sesuai sangat bagi yang nak cepat masak atau bahan lauk di dapur tak berapa nak ada.

Cara buat bihun goreng guna satu rencah saja

Bahan-bahan:
2/3 paket bihun
1 mangkuk kecil ikan bilis
3 sudu cili kisar
2 biji bawang merah- hiris
2 biji bawang putih- hiris
2 biji telur
1/2 batang lobak merah- hiris
Kicap
Garam
Air

Cara membuat:

1.Cuci bersih ikan bilis, kemudian tumbuk separuh hancur

2.Panaskan minyak, goreng ikan bilis dulu bagi garing sikit. Guna satu rencah ini saja. Nak ganti udang kering pun boleh.

3. Dah garing, baru tumiskan bawang yang dihiris nipis. Bawang dah layu baru masukkan cili kisar, tumis hingga cili masak dan pecah minyak.

4. Dah naik minyak, masuk kicap dalam sesudu untuk beri warna sambal cantik. Kemudian bolehlah letak sayur apa yang ada, lobak merah pun dah ok.

5. Masukkan air, banyak pun boleh sebab bihun ini rendam air biasa bukan air panas. Dah mendidih, pecahkan telur 2 biji.

6. Kemudian baru masukkan bihun. Kacau rata dan masukkan pula garam. Gaul sebati.

7. Siap, bihun koboi.

Selamat mencuba.

Sumber: Hana A Razak

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang