Tepung Bungkus adalah salah satu kuih tradisional yang jadi kegemaran ramai tak kira tua atau muda. Ramai yang beranggapan, kuih ni susah nak dihasilkan. Mudah je sebenarnya. Boleh cuba resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni. Pasti anda kagum dengan hasilnya.
CARA MEMASAK: 1. Untuk membuat inti, masak gula merah, gula pasir bersama air sehingga larut. Kemudian tapiskan. 2. Masukkan kelapa parut. Masak hingga hampir kering. Kemudian masukkan bancuhan tepung gandum. 3. Dengan api perlahan, kacau rata sehingga intinya lembab-lembap sedikit. Angkat dan sejukkan. 4. Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung pulut, jadikan doh. 5. Ambil sedikit doh kemudian masukkan inti secukupnya. Bentukkan lonjong atau bulat-bulatkan doh inti. Buat sehingga habis. Ketepikan. 6. Dalam bekas berasingan, satukan tepung beras, santan dan garam. Sebatikan. Kemudian masak hingga pekat dan meruap. Padamkan api. 7. Sediakan daun pisang, ambil 1-2 sudu makan adunan tepung beras dan ratakan. Kemudian masukkan doh berisi inti tadi.
Ads
8. Bungkus dan kemaskan. Lakukan hingga habis adunan.
9. Kukus Tepung Bungkus selama 15 – 20 minit.
10. Angkat, sejukkan dan sedia untuk dinikmati.
INFO: Sukatan ini akan dapat dalam 30 biji kuih Tepung Bungkus.
Suka makan popia basah? Jom cuba resipi perkongsian saudari Hana Hamid. Memang mudah dan senang untuk dihasilkan. Ada juga video tutorial cara-cara nak masak kulit popia tu. Anda boleh cuba nanti.
BAHAN KULIT:
500gm tepung gandum.
450ml air
Sedikit garam
CARA MEMASAK:
Adun semua bahan hingga sebati menggunakan mixer. Simpan 1/2 jam.
Ambil kuali tahan lekat, cubit doh dan oles nipis. Biar seketika hingga masak.
Nak buat kek pelangi tapi tak cukup bahan so terjadi la apam milo yang senang ya mat ni. Yang penting suami dan adik-adik kata sedap. First time buat tapi menjadi tu yang suka sangat tu nak share hihihi
Bingka labu ini ada peminat tersendiri. Terasa lemak-lemak madu. Bingka ada bermacam jenis bingka. Ada yang memang suka bingka labu ni tapi nak buat sendiri tak berani. Takut tak menjadi.
Jangan risau, Guna saja resipi yang dikongsikan oleh puan Eniza M. Salim ini. Kuih bingka masak dengan cantik dan permukaan garing dengan elok guna resepi di atas. Selamat mencuba.
Kisar semua bahan di atas, kecuali bijan.Tuang ke dalam acuan Loyang (guna loyang 6′ yang telah disapu majerin). Taburkan bijan.
Kemudian bakar di dalam Air Fryer menggunakan suhu 160 selama 25 minit. Pada 5 minit akhir, tambah suhu 180 untuk dapatkan kesan garing di bahagian atas. Tapi bergantung pada AF masing-masing juga ye.
Jika dicucuk dengan lidi belum masak. Tambahkan lagi masa bakar dan rendahkan suhu.
Tauhu Wrap Daging ialah pilihan high protein low carb yang mudah, cepat dan sedap. Ketahui cara membuat wrap sihat ini dengan langkah ringkas dan rasa penuh padu!