Sedap dan lembut kuih talam lapis pandan ni. Bila buat sendiri, rasa manis boleh ikut citarasa sendiri.

Menerusi perkongsian resipi daripada Iedaa Jahaya ini, memang mudah untuk disediakan.

 

RESIPI LAPIS PANDAN

BAHAN-BAHAN:

800ml santan sederhana pekat (saya guna santan segar)
1 ½ cawan gula kastor (kalau tak nak manis, kurangkan sikit) – beli online di sini
Daun pandan
½ sudu kecil garam
*Masak santan guna api sederhana, bagi suam-suam kuku je. Tutup api.

TONTON Dapur Rasa Live: Roti Pintal Kurma 

BAHAN KERING (ADUNAN PUTIH DAHULU):

80g tepung ubi – beli online di sini
40g tepung beras – beli online di sini
300ml santan
*Sebatikan dulu, tapis. Ketepikan.

IKLAN

TONTON Dapur Rasa Live: Mango Baked Cheesecake 

BAHAN ADUNAN HIJAU (PANDAN)

160g tepung ubi
80g tepung beras
Santan guna semua baki yang ada
*Sebatikan semua. Titis esen pandan dan pewarna hijau. Sebatikan semua dan tapis.

CARA BUAT:

1. Dah siap buat untuk 2 adunan. Masa untuk melapis pula. Panaskan kukusan.


2. Tuang 90ml adunan hijau ke dalam loyang 6 inci, kukus 7 minit. Teruskan melapis untuk lapisan hijau. Setiap lapisan kukus 7 minit. Buat untuk 5 lapisan. Ulang hingga habis.

IKLAN

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Untuk lapisan tengah, adunan putih (jika ada pewarna putih, titis je 2 titik dalam adunan. Kalau tak ada, tak perlu letak.
4. Tuang 90ml lapisan putih atas lapisan hijau. Kukus 7 minit. Ulang hingga habis. Buat hingga 5 lapisan.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Lapisan akhir, hijau. Buat langkah yang sama juga. Lapis hingga habis. Lapisan akhir sekali kukus lama sikit, lebih kurang 20 minit. Dah masak sejukkan dulu. Baru potong.

IKLAN

Kredit resipi: Iedaa Jahaya

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa

Ada Yang Suka Kuih Tradisi, Lepat Ubi Keledek? Jom Buat

Mudah Sangat Nak Buat Sambal Ikan Pauh Muda, Guna 5 Bahan Je

Ada Roti Lebih Di Rumah? Boleh Buat Kudapan Roti Goreng Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official