Berapa ramai yang suka makan kek lapis tapi merasakan sukar untuk membuatnya? Sebenarnya kek lapis ni mudah untuk membuatnya, cumanya harus lebih bersabar.

Dan antara kek lapis yang popular ialah kek lapis masam manis. Menerusi perkongsian saudara Jeffrey Shaari, bukan hanya wanita yang boleh membuat kek ini, tetapi lelaki juga boleh. Yang penting kena sabar ye.

Jom kita buat.

RESIPI CARA BUAT KEK LAPIS MASAM MANIS

Tempoh penyediaan : 45 minit
Tempoh memasak : 1 – 1.5 jam
Size loyang: 8×8

BAHAN-BAHAN:

450gram mentega (sejuk) – beli online DI SINI
250 gram gula kastor – beli online DI SINI
2 sudu besar ovalette – beli online DI SINI
250 gram tepung biskut marie (kisar sampai jadi tepung, baru timbang) – beli online DI SINI
200 gram creamer
10 biji telur Gred A (asingkan putih dan kuning)
250gram susu pekat – beli online DI SINI
150 gram tepung naik sendiri – beli online DI SINI
200gram horlick 
2 sudu besar kaya
2 paket manisan Haw Flakes secukupnya – beli online DI SINI
Esen vanilla – beli online DI SINI
Pewarna hijau – beli online DI SINI
Pewarna kuning – beli online DI SINI

TONTON Makan Di Mana Eps 13:  Imran Tapau Masakan Padangs On Wheels

TONTON  Minit Ekspress Special Bersama MAGGI®:  Sambal Tumis Sardin 

CARA-CARA:

1.Asingkan putih telur dan kuning telur.
2. UNTUK BAHAN A: Pukul putih telur dengan gula sampai kembang. Betul-betul kembang tau. Macam bertanduk. (tips penting, bekas mesti betul-betul kering dan jangan ada kuning telur langsung)
3. UNTUK BAHAN B: Pukul mentega dengan kuning telur hingga sebati. Masukkan ovalette, esen vanilla dan susu pekat.
4. Satukan Bahan A dan Bahan B sampai sebati.
5. Kemudian masukkan tepung biskut marie sikit demi sikit. Masukkan tepung naik sendiri dan masukkan kaya dan horlick setelah semua dah dicampur. Kacau bagi sebati.

*Timbang adunan dan bahagi tiga *

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

6. Setiap lapisan, saya hanya masukkan 4 sudu besar dan ratakan.
7. Asingkan tiga bekas sama banyak. Satu pewarna kuning dan satu pewarna hijau. Satu biar kosong.
8. Sapukan sedikit mentega pada loyang (bahagian bawah sahaja) atau alas kertas bakar di bawah.

9. Kemudian masukkan adunan kuning. Bakar lebih kurang 7 minit. Kalau bakar, guna oven api atas bawah.
10. Keluarkan selepas 7 minit, masukkan adunan berwarna kosong. Bakar cuma api atas sahaja selama 6-7 minit.
11. Keluarkan lagi. Masukkan adunan ketiga yang warna hijau dan lapikkan haw flakes (suka hati anda nak susun macam mana) dan bakar pada api atas sahaja selama 6-7 minit.
12. Ulang proses yang sama sampai habis adunan. Untuk lapisan akhir, saya hias dengan haw flakes. Setelah siap, sejukkan 1-2 jam kemudian bungkus semuanya. Simpan dalam chiller selama 12 jam.

13. Keluarkan dan potong pada 3 blok dan bungkus dengan ceiling wrap untuk memastikan kek menjadi lebih moist.

Kredit resipi: Jeffrey Shaari

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:

Pandan Burnt Cheesecake Enak Dimakan Sejuk, Memang Tak Cukup Sepotong

Walaupun Nama Kek Ribut, Tapi Rasanya Sangat Sedap!

Boleh Kukus Atau Bakar. Resipi Kek Pisang Moist Ni Memang Mudah

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:

RESIPI KEK KURMA KUKUS MOIST

BAHAN-BAHAN:

• 21 biji kurma (dibuang biji, dihiris/dadu, & digaul dgn sesudu tepung utk elak melekat)
• 300gm tepung gandum **
• 1 sk soda bikarbonat **
• 150g gula perang
• 3/4 cawan gula putih
• 1/2 sk garam
• seketul butter (250gm) sy pakai jenama ‘twin cows’ je.
• 1/4 cawan air
• 4 biji telur saiz B
• 1 sk esen vanila

CARA MEMASAK:

1. Ayak bahan ** dan ketepikan.

2. Panaskan gula putih, gula perang dan air sehingga gula cair dan keperangan. Masukkan seketul butter dan garam. Kacau hingga semua cair sepenuhnya kemudian masukkan kurma. Kacau sebati. Biarkan didih seketika (hingga naik bau karamel),kemudian tutup api.

3. Sementara itu, bolehlah panaskan pengukus.

4. Masukkan bahan ayak ke dalam adunan gula tadi (masih panas suam) sedikit demi sedikit sambil kaup balik.

5. Dalam bekas lain, pukul telur dan masukkan esen vanila. Tuang kedalam adunan tadi. Kaup balik lagi sehingga semua sebati. Jgn putar atau pukul dgn kuat. Cukup sekadar adunan sebati.

6. Tuang dalam loyang/bekas acuan yg dah digris dengan butter.

7. Pastikan air pengukus dah mendidih, barulah masuk dlm pengukus. Kukus selama sejam (api besar) atau hingga masak. Jgn kerap buka penutup kukus utk elak air jatuh atas kek. Buka selepas 1 jam. Kek pun akan naik elok dan cukup masak.

Kongsi resipi: Yuya Zainal

Masak lauk ikan sweet sour atau masam manis memang menaikkan selera. Dapat pulak ikan bawal segar memang mantap super sedap laa rasanya.

Ni resipi yang dikongsikan June Ahmad yang rajin memasak. Lagi pulak time pkp lagilah bertambah rajin. Katanya,”Selongkaq-selongkak sos tak cukup pulak, campoq lebihan sos MC D sikit. Suka boh cabai mesin sikit bagi rasa pedaih-pedaih (pedas-pedas), lagi sedap dari kedai hampa! perasan.”

Jom follow, sure jadi..

IKAN BAWAL SWEET SOUR

.

BAHAN-BAHAN :

2 ekor ikan bawal
Serbuk kunyit secukupnya -beli online DI SINI
2 ulas bawang putih (hiris) – beli online DI SINI
2 ulas bawang merah (hiris) – beli online DI SINI
1/2 ibu jari halia (hiris) – beli online DI SINI
5 sudu besar cili kering kisar – beli online DI SINI 
6 sudu besar sos cili – beli online DI SINI
** (Nak campur sos tomato ok, tiada pun tak apa)
1 sudu besar sos tiram – beli online DI SINI
Garam secukup rasa
1/2 sudu besar gula
Perasa sikit
1 labu bawang besar
Timun
Nenas
Minyak secukupnya

CARA MEMASAK :
1. Gaul ikan dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng garing, tos dan angkat.

.

2. Panas sedikit minyak, tumis bawang putih,bawang merah dan hali. Dah kekuningan masuk cili kisar.Tumis hingga cili masak dan pecah minyak.
3. Masukkan masuk sos, garam, gula dan dan perasa dan air sedikit dan masak lagi hingga mendidih. Kuah jangan terlalu cair.

.

4. Akhir sekali masukkan ikan, bawang besar, timun dan nenas, kacau rata.
5. Dah siap.

Kredit :fb june ahmad

ANDA SEDANG MENCARI KUALI ANTI MELEKAT , JOM BELI DI SINI

JOM TONTON VIDEO MASAKAN MENARIK DI YOU TUBE @Majalahrasa.official .

DAN RESIPI RESIPI MENARIK DI SINI :

Resipi Ikan Tenggiri Jeruk Homemade. Boleh Buat Berniaga

Tambah Cili Solok. Ini Rahsia Masak Sayur Lemak Ikan Rebus Jadi Lebih Sedap

Asam Rebus Ikan Parang @ Asam Pedas Utara, Masam-masam Sikit Lagi Sedap.