Sate Ayam memang menjadi kegemaran ramai tidak kira peringkat usia daripada kanak-kanak hinggalah dewasa. Jika kebiasaanya kita beli sahaja sate, apa kata kali ini kita buat sendiri sahaja. Sesuai sangat untuk makan-makan bersama keluarga atau pun dihidangkan pada tetamu. Ayam seekor pun sudah cukup untuk dapat banyak cucuk sate. Jom kita cuba resipi Sate Ayam Homemade seperti yang dikongsikan oleh Noorlaili Zainal

RESEPI SATE AYAM HOMEMADE

Sate Ayam Homemade, Guna Seekor Ayam Pun Dah Boleh Dapat Banyak Cucuk

BAHAN-BAHAN:
Ayam seekor (ambil isi saja, potong dadu, cuci dan toskan)

BAHAN KISAR:
2 labu bawang besar
1 labu bawang putih – BELI ONLINE
2 inci halia
4 batang serai
(Kisar semua bahan di atas)

BAHAN PERAP:
2 cawan gula
2 sudu kecil garam
4 sudu kecil kunyit
3 sudu besar jintan manis – BELI ONLINE

CARA-CARA:

1. Dalam besen besar masukkan isi ayam, bahan kisar dan bahan perap.

2. Gaul sebati/perap.

3. Bila sudah perap baru cucuk.

*Lebihan perapan tadi ambil sedikit letak dalam bekas yang dicampur dengan sedikit minyak (untuk renjis masa bakar)

Sate Ayam Homemade, Guna Seekor Ayam Pun Dah Boleh Dapat Banyak Cucuk

KUAH KACANG:

IKLAN

BAHAN-BAHAN UNTUK DIKISAR:

Segenggam cili kering – BELI ONLINE
2 labu bawang besar
2 inci halia – BELI ONLINE

1 batang serai di ketuk
2 cawan kacang tanah yang dikisar
2 keping gula melaka – BELI ONLINE
1/2 cawan gula
Garam
Air secukupnya
Asam keping – BELI ONLINE

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak

2. Tumiskan bahan kisar, masukkan serai (tumis sampai pecah minyak)

3. Masukkan kacang tanah dan gaul sebati.

4. Masukkan air kacau dan biar mendidih(api perlahan)

5. Masukkan gula melaka, gula, garam dan asam keping. Masak hingga pekat, rasa dan tambah apa yang kurang.

IKLAN

Sate Ayam Homemade, Guna Seekor Ayam Pun Dah Boleh Dapat Banyak Cucuk

 

Sate Ayam Homemade, Guna Seekor Ayam Pun Dah Boleh Dapat Banyak Cucuk

 

Sate Ayam Homemade, Guna Seekor Ayam Pun Dah Boleh Dapat Banyak Cucuk

Sumber kredit: Noorlaili Zainal

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

IKLAN

 

Resipi Kek Marjerin Kampung Guna Sukatan Cawan. Lembut Gebu Memang Sedap

Resepi Sos Sotong Stim Limau Ala Thai Paling Sedap. Mudah Je Caranya

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official