Kehabisan bekalan telur di rumah tapi hendak buat kek? Kini tiada masalah lagi. Anda kini boleh buat kek tanpa menggunakan telur. Resipi Kek Jagung tanpa menggunakan telur yang dikongsikan oleh Norfazida Gda ini cukup mudah disediakan. Rasanya pun sedap dan sesuai untuk dihidangkan ketika tetamu datang bertandang.
KEK JAGUNG (RESIPI TANPA TELUR)
BAHAN-BAHAN:
1/2 tongkol jagung dihiris 1 dan 1/4 awan tepung gandum – BELI ONLINE 2 sudu kecil baking powder 1/4 sudu kecil baking soda – BELI ONLINE
Comel-comel fruit cheese tart ni kan. Boleh pilih buah-buahan yang anda suka. Ramai peminat fruit cheese tart. Nak membeli, boleh tahan harganya. Apa kata kita try buat sendiri? Kalau tengok langkah membuat, tak adalah susah sangat. Bolehlah cuba buat, insya-Allah jadi.
FRUIT CHEESE TART
BAHAN SHELL TART
125 gram marjerin (BELI DI SINI)
50 g gula aising
1/2 biji kuning telur ayam | gred A
1 sudu kecil esen vanila (BELI DI SINI)
5 gram susu penuh krim (BELI DI SINI)
1/2 sudu besar air sejuk | dari peti ais
250 gram tepung gandum (BELI DI SINI)
CARA MEMBUAT
1. Pukul marjerin dan gula aising sehingga sebati.
2. Masukkan kuning telur, esen vanila, susu penuh krim, air sejuk dan tepung gandum.
3. Uli sebati adunan sehingga jadi doh.
4. Tekan doh dalam acuan tart 4.5 cm.
5. Buang lebihan doh di tepi acuan.
6. Cucuk bahagian tengah dengan garpu.
7. Buat sehingga habis adunan.
8. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan 15 minit awal dengan suhu 170 C api atas dan bawah selama 20 minit.
Kudapan almond bersalut coklat ni berhantu, sekali makan susah nak berhenti. Ralit makan, Krup krap dalam mulut rangup sungguh. Buat banyak-banyak boleh simpan dalam balang. Sambil menonton , sambil makan almond coklat ni.
Almond Coklat
Bahan-bahan:
400g almond
6 pek coklat Cadbury dairy milk
Cara membuat:
1.Goreng almond tanpa minyak. Api sederhana, rajin dikacau.
2.Selepas digoreng kemudian masukkan dalam oven pula. Suhu 150 untuk 20 minit. Ini pun rajin buka pintu dan kacau supaya ranggup sebati.
3.Siap dah. Rasalah. Rangup sungguh. Tak berhenti makan sebab almond ni.
4.Guna 6 pack untuk 400 gram almond tadi. Letak dalam mangkuk yang tahan panas.
5.Wapkan. Bawah periuk letak air yang sedang mendidih. Kacau coklat sampai cair.
6.Dah cair begini letak tepi dalam 15 minit. Tunggu dia sejuk.
7.Dah sejuk coklat tadi masukkan almond. Bila sejuk masuk almond rangupnya tak boleh bawa bincang. Kalau panas-panas masukkan almond hilanglah kerangupan almond tu. Kacau sebati semua.
8.Kemudian ambil sudu letak comel comel atas tray.Dah siap masukkan dalam peti ais selama 20 minit.
9.Siap dah. Boleh dah mengunyah!
10.Letak dalam balang sesiap. Letak luar pon tak cair ye.
Sambutan perayaan Tahun Baru Cina kali ini pastinya sedikit berbeza disebabkan virus Covid 19. Namun kemeriahannya pasti boleh dirasa dengan menyediakan pelbagai sajian yang boleh membangkitkan kemeriahan perayaan. Macam biskut yang unik ni. Biskut Limau Pokkan Mandarin; persis limau yang sebenar. Pasti anak-anak tak sabar nak rasa. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang anda perlukan.
30ml perahan limau pokkan atau orange paste. (boleh juga guna sirap sunquick)
Cengkih dibuang bunganya (secukupnya)
CARA MEMASAK: 1. Pukul mentega, gula dan kuning telur hingga sebati. 2. Kemudian masukkan semua bahan-bahan lain ( kecuali bunga cengkih). Adun hingga sebati. 3. Cubit doh dan golekkan dalam penapis untuk mendapatkan corak seperti kulit limau.
4. Cucuk bunga cengkih bagi membentuk seakan tampuk limau.
5. Sapu glase atau eggwash. Bakar pada suhu 180C selama 20 minit atau hingga biskut masak. (suhu & masa mungkin berbeza ikut ketuhar masing-masing.)
6. Selamat mencuba!
BAHAN EGGWASH
1 biji kuning telur
2 sudu makan susu segar
CARA MEMBUAT:
Satukan bahan-bahan diatas dan kacau rata. Sapu pada biskut.
Pepes Dada Ayam hidangan tradisi dari Nusantara ini menggunakan dada ayam yang diperap dengan ramuan rempah lengkap, kemudian dibungkus dalam daun pisang dan dikukus hingga masak. Hasilnya? Ayam jadi lembut, berjus dan menyerap segala rasa bawang, cili dan kunyit yang harum.