Suka makan Kek Gula Hangus tapi dekat rumah tak ada ketuhar? Jangan susah hati sebab anda masih boleh masak kek ini hanya menggunakan periuk nasi elektrik. Lebih mudah! Malah kek yang dimasak memang menjadi dan kelihatan sempurna. Tak sabar nak cuba? Jom lihat resipi perkongsian saudara Aziz Rais ni.

Sebelum tu admin nak share ada periuk nasi Primada Microcomputer Rice Cooker ni best, kalau beli sekarang ada dapat freegift dan berbaloi sangat. Jangan lupa guna code yang disediakan untuk  dapat potongan harga.

RESIPI KEK GULA HANGUS @ SARANG SEMUT MASAK GUNA RICE COOKER

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan air panas
• 1 cawan tepung gandum
• 125gm mentega
• 4 biji telur ayam gred B
• 1/2 tin susu pekat manis
• 1 sudu makan baking soda @ soda bikarbonat

CARA MEMASAK:

1. Panas gula guna api sederhana sehingga hangus ( bukan sampai hangit ya ).

2. Bila gula nampak keperangan, tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga habis.

3. Perlahankan api dan kacau sampai gula hangus dan air sebati.

4. Kemudian masukkan mentega. Kacau dan biarkan seketika.

5. Masukkan telur ke dalam mangkuk. Kacau sebati dengan susu pekat.

6. Masukkan tepung gandum dan baking soda. Kacau sekali lagi sehingga sekata.

7. Kemudian tuangkan gula hangus ( ketika masih suam ) ke dalam adunan sambil dikacau.

8. Oles periuk nasi dengan mentega atau minyak. Kemudian tuang adunan ke dalamnya. Tutup periuk dan tekan butang memasak.

9. Kek akan masak sendirinya selepas butang masak dah tendang naik. Untuk pastikan kek sudah masak, ambil pisau dan cucuk kek. Jika perlu tambah masa, tekan kembali butang masak tadi.

10. Keluarkan kek dan biarkan seketika sebelum sedia untuk dihidangkan.

TIP: Empunya resipi tuang air gula hangus semasa masih suam kerana pada suhu ini baking soda akan cepat bertindak dan tak perlu nak biar atau peram adunan. Boleh terus masukkan ke dalam periuk nasi sahaja.

Kredit resipi & foto: Azizi Rais

Jom cuba resipi KEK bawah ni. Memang mudah, sedap & gerenti jadi.

https://www.rasa.my/kek-karot-simple-tapi-sedap/

https://www.rasa.my/muffin-pisang-chocolate-chip-sedap-menyelerakan/

https://www.rasa.my/koleksi-resipi-aneka-kek-mentega-sedap-mudah-untuk-raya/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Kek marble kayu ini semakin jadi ikutan sejak kebelakangan ini. Ramai yang berkongsi hasil kek mereka dengan pelbagai nama, ada yang panggil kek kayu cengal, kek kayu jati atau kek marble kayu.

Apa pun namanya, tarikan utama kek ini terletak pada coraknya yang seakan tekstur kayu semula jadi. Bukan sahaja cantik dipandang, kek ini juga lembut, gebu dan enak dimakan.

Ia sesuai dijadikan hidangan minum petang atau pun untuk meraikan tetamu. Kalau anda nak cuba buat sendiri di rumah, jom ikuti perkongsian resipi daripada Jum Daily ini.

Resipi Kek Kayu Marle

Bahan-Bahan 

160gm mentega (dicairkan)
6 biji telur gred A/B
170gm gula kastor (boleh kurangkan jika suka kurang manis)
30gm ovalet
¼ cawan susu segar (fresh milk)
230gm tepung naik sendiri (jenama Blue Key disyorkan)
1 sudu teh creamy vanila
Emulco Dark Chocolate / Coffee secukupnya

Cara Penyediaan Kek Marble Kayu

1. Satukan semua bahan kecuali mentega cair ke dalam mangkuk.

2. Pukul dengan kelajuan tinggi hingga adunan kembang dan gebu.

3. Masukkan mentega cair, kaup balik hingga sebati.

4. Masukkan emulco (dark chocolate atau coffee) secukupnya, kaup balik 3 kali sahaja supaya corak cantik.

4. Tuang adunan ke dalam loyang bersaiz 8 x 8 x 3 yang telah disapu mentega. Susun adunan secara selari untuk dapatkan kesan corak kayu.

5. Bakar pada suhu 135°C selama 80 minit atau hingga masak (bergantung pada oven masing-masing).

6. Angkat dan keluarkan dari loyang. Sejukkan seketika sebelum dipotong.

Tip Ekstra

• Kalau nak corak lebih menyerlah, gunakan emulco dark chocolate dan coffee sekali.
• Elakkan kaup balik terlalu lama selepas masuk emulco, nanti corak kayu tak menjadi.
• Pastikan oven dipanaskan terlebih dahulu untuk hasil bakar yang sekata.

Kredit resipi & foto: Jum Daily

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA

Bagi yang baru pertama kali nak cuba buat Biskut, saya nak kongsikan dua resipi Biskut mudah, yang tak perlu penibg kepala risau tak jadi ke apa sebabnya resipi yang bakal saya kongsikan ni, takde pengalaman buat Biskut pun boleh menjadi.

Kalau teringin nak buat stok kudapan minum petang di rumah, bolehlah cuba resipi Biskut Cornflakes Bites dan juga Butterscotch Milo Cookies ni. Jom cuba!

CORNFLAKES BITES

BAHAN-BAHAN:

50gm Cornflakes

70gm Gula

110gm Maple Syrup

95gm Peanut Butter

1 sudu teh Esen Vanila

CARA PENYEDIAAN:

BUTTERSCOTCH MILO COOKIES

BAHAN-BAHAN:

150gm Mentega

80gm Gula Perang

80gm Gula Halus

2 sudu makan Esen Vanila

1 biji Telur Gred A

225gm Tepung Gandum

1/2 sudu makan Bikarbonat

1/2 sudu teh Garam

200gm Cip Butterscotch

3 sudu makan Milo

CARA PENYEDIAAN:

SELAMAT MENCUBA!