Kira-kira dua tahun lepas, resipi roti puri sangat popular di media sosial. Ketika itu, kita semua dalam Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dan semua orang perlu berada di dalam rumah. Hanya yang berkeperluan sahaja boleh keluar rumah.
Kali ini RASA ingin kongsikan resipi roti puri juga. Namun bukan roti puri kosong sebaliknya ada kelapa parut yang menjadikan roti puri ini lebih enak cita rasanya. Malah aromanya juga harum.
Jom kita lihat resipinya.
ROTI PURI KELAPA TANPA YIS
BAHAN-BAHAN
2 cawan tepung gandum
1 sudu besar marjerin
2 sudu besar minyak masak
1 sudu kecil garam
1/2 cawan kelapa parut
Air secukupnya
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT
1. Dalam mangkuk besar, masukkan tepung gandum. Tambahkan marjerin dan minyak masak. Fungsinya supaya roti puri lebih lembut.
2. Kemudian, masukkan pula garam dan kelapa parut. Gaul sebati semua bahan tadi.
3. Gaul sampai jadi seperti serbuk roti.
4. Masukkan air pula. Uli sampai jadi doh.
5. Apabila telah siap menjadi doh, sapukan marjerin sedikit pada doh supaya doh tidak kering apabila direhatkan.
6. Tutupkan mangkuk besar dengan tuala kering. Biarkan selama sejam.
7. Selepas sejam, ambil doh dan uli seketika. Kemudian potong kepada 8 bahagian sama besar.
8. Bulat-bulatkan setiap bahagian doh dengan kemas.
9. Dalam kuali, panaskan minyak masak.
10. Sementara itu, canaikan doh gunakan penggelek yang telah disapu minyak masak sedikit.
11. Apabila minyak masak telah betul-betul panas, masukkan doh yang telah dicanai nipis tadi.
12. Api kena sentiasa besar. Apabila telah masukkan dalam kuali, siram-siramkan minyak panas ke atas doh supaya doh menggelembung.
13. Ulangi langkah 9, 10, 11 dan 12 sehingga doh habis.
14. Hidangkan roti puri bersama kari daging untuk dimakan bersama-sama.
Selamat mencuba!
Untuk lebih detail, boleh tonton video di bawah.
https://youtu.be/iZuyBgIOxlQ
Sumber: Nurul Jannah melalui Rasa Share Resipi
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich
Tat Telur Roti Sandwich ni sememangnya sedap. Ramai yang suka tapi kurang rajin nak cuba dek kerana kena buat kulit tat. Bagi anda yang nak sangat makan Tat Telur panas-panas tapi versi cepat, ni ha..resipi paling mudah perkongsian saudara Adri Oppa. Guna roti sandwic je dan tak perlu uli doh. Selamat mencuba!
RESIPI TAT TELUR ROTI SANDWICH
BAHAN-BAHAN:
- Roti sandwich
BAHAN ADUNAN TELUR:
- 4 biji telur gred A
- 300gm susu segar
- 50gm susu pekat manis – beli online disini
- 140gm gula icing – beli online disini
- 1 sudu makan tepung jagung – beli online disini
- Sedikit esen vanilla – beli online disini
- Sedikit pewarna kuning – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Ambil roti sandwic dan gelek hingga leper.
2. Potong roti kepada 4. Jika guna acuan besar, tidak perlu potong roti tetapi jika guna acuan kecil, sebaiknya potong.
3. Tekan kepingan roti ke dalam acuan. Bakar selama 20 minit menggunakan suhu 200C. Ia bertujuan menggaringkan roti sebelum dimasukkan adunan telur.
4. Untuk menyediakan adunan telur, satukan semua bahan dan pukul menggunakan garpu sahaja hingga sebati.
5. Tuang adunan telur ke dalam acuan roti yang telah garing tadi.
6. Bakar kembali selama 20 minit menggunakan suhu 200c.
7. Keluarkan dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Adri Oppa
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Tart Telur Portugis Sedap Lemak Berkrim, Guna Air Fryer Je
Resipi tart telur Portugis. Salah satu pastri yang paling popular mempunyai kastard berkrim di tengah-tengah kerak rangup. Hanya perlukan bahan dan langkah-langkah senang untuk menyediakannya.
Boleh cuba resipi tart telur Portugis yang dikongsikan oleh Madam Elaine Lee ini ye.
Resipi Tart Telur Portugis Sedap Lemak Berkrim
Bahan-bahan:
8 keping kulit Puff Pastry jenama KAWAN (8 keping dapat membuat 12 biji)
75 gram whipping cream – boleh beli online di sini
2 biji telur
50 gram gula pasir – boleh beli online di sini
110 ml air panas
Bahan lain:
Acuan tart – boleh beli online di sini
Cara Memasak Resipi Tsrt Telur Portugis:
Masukkan air panas dan gula pasir dalam bekas, kacau dan sejukkan. Kemudian, masukkan telur dan whipping cream, kacau rata dan ketepikan. Masukkan campuran ini ke dalam peti sejuk sehingga sejuk selama setengah jam.
Keluarkan kulit puff pastry dari peti sejuk dan biarkan sejuk selama 5 minit.
(Nota: Google Translate jadi Meringue, jadi saya tukarkan jadi Kulit Puff Pastri ye). Jadi kulit puff pastry itu takkan jadi keras sangat untuk langkah yang seterusnya.
Ratakan kulit puff pastry itu seperti Gambar No 1 dan gulungkan kulit puff pastry itu (macam bentuk hotdog).
Seterusnya, balutkan kulit puff pastry kedua di luar gulung pertama. (sila tengok Gambar No 2 dan video).
Potongkan kulit puff pastri yang digulungkan menjadi 3 bahagian seperti Gambar No. 3.
Masukkan dalam bekas acuan pastri puff, tekankannya jadi rata mengikut bentuk acuan seperti Gambar No. 4.
Cucukkan beberapa lubang dengan garpu pada bahagian bawah pastri tadi seperti Gambar No. 5. (Ini adalah untuk mengelakkan kuning telur mengembung semasa memasak).
Tuangkan campuran (yang dibuat semasa Langkah 1) ke dalan kulit puff pastri seperti Gambar No 6.
Panaskan Air fryer pada suhu 160c dan masanya selama 5 minit. Kemudian, masukkan tart Portugis dan bakar selama 15 minit.
Selepas 15 minit, sesuaikan suhu hingga 180C dan bakar selama 5 minit tambahan dan biarkan tart Portugis berwarna kegaringan.
Nota: Perbezaan suhu setiap Air Fryer atau oven berbeza, anda boleh cuba menyesuaikannya sendiri ye. Sedap dimakan panas-panas. Selamat mencuba.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Biskut Roti Kering Guna Roti Hampir Tamat Tempoh, Tak Bazir!
Buat Tose Air Tangan Sendiri, Garing Di Luar Lembut Di Dalam
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Cara Buat Cinnamon Roll Sedap Tanpa Guna Mixer
Sedapnya Cinnamon Roll ni. Biasanya kalau teringin nak makan, kenalah beli. Tapi menerusi perkongsian saudara Adri Oppa ni, puan-puan boleh buat sendiri. Lebih istimewa lagi resipi ini sangat mudah dan tak perlu adun guna mixer pun. Guna tangan je. Hasilnya? Tentulah gebu. Memang berbaloi.
CINNAMON ROLL SEDAP & MUDAH ULI TANPA GUNA MIXER
BAHAN A:
- 3 1/2 cawan tepung gandum / tepung roti
- 1/4 cawan gula halus
- 2 sudu teh yis
- 1 biji telur A
- 1/4 cawan mentega
- 1 1/4 cawan susu segar
- 1-2 cubit garam
BAHAN-BAHAN LAIN:
- 1 cawan kismis/buah campuran – dicincang
- 1 cawan gula merah + 1 sudu teh serbuk kayu manis
- 1/2 cawan mentega cair
CARA MEMASAK:
1. Satukan tepung, gula halus, garam dan mentega. Gaul guna hujung jari (kaedah ‘finger tip’) sampai mentega bergaul rata dengan tepung. Masukkan yis.
2. Masukkan telur dan susu segar. Adun dan uli dengan tangan hingga jadi doh dan tidak melekat pada mangkuk.
3. Rehatkan doh selama 30 minit kemudian leperkan doh menjadi bentuk petak. Pastikan doh tidak terlalu nipis.
4. Sapukan mentega cair diatas doh dan tabur gula merah yang telah digaul dengan serbuk kayu manis. Ratakan.
5. Taburkan juga kismis/buah campuran. Gulung doh seperti membuat kek gulung.
6. Kelim @ matikan bahagian hujung doh. Potong doh dengan ketebalan yang sekata.
7. Susun doh di atas loyang dan letak seperti dalam gambar di bawah.
8. Rehatkan doh sehingga kembang seperti dalam gambar.
9. Bakar doh pada suhu 180C selama 25-30 minit sehingga keperangan atau sedikit kecoklatan.
10. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Adri Oppa
