Terasa nak makan Biskut Makmur tapi oven tak ada? Usah sedih…Anda masih boleh buat biskut yang dihajati. Tak perlu bakar pun malah bahan yang digunakan pun sangat mudah. 4 bahan sahaja uols! Menurut empunya resipi, biskut ni sangat senang dan pastinya cair di mulut. Jom cuba!
RESIPI BISKUT MAKMUR TANPA BAKAR
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula kastor
- 1/2 cawan planta
- 1/2 cawan minyak sapi
- 1 cawan susu tepung
( Jika tak ada minyak sapi, boleh guna marjerin)
CARA MEMASAK:
1. Goreng tepung tanpa minyak. Kacau hingga kekuningan namun jangan sampai hangit. Angkat dan letak dalam bekas ata besin bersesuaian.
2. Seterusnya cairkan planta bersama minyak sapi. Bila dah cair, biarkan sejuk.
3. Masukkan gula kastor ke dalam tepung. Gaul rata. Jika rasa kurang manis, boleh tambah jumlahnya. Seterusnya masukkan campuran plantan dan minyak sapi yang telah dicairkan tadi.
4. Gaul rata sampai adunan boleh dikepal bulat-bulat.
5. Bila adunan habis dikepal, salut biskut tadi ke dalam bekas berisi susu tepung hingga rata.
6. Siap! Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Mariatun Bibi
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biskut Raya Tanpa Acuan Paling Senang, Rasa Tip Top Sedap & Rangup.
Macam-macam persepsi orang terhadap biskut atau cookies raya, ada yang tertarik pada keenakan dan tak kurang pada bentuk hiasannya. Apapun setiap biskut ada kelebihannya. Apa kata korang cuba pulak 9 resipi biskut raya tanya acuan yang rangup dan sedap ni. Senang je.
BISKUT CHOCOLATE CRINKLES
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan serbuk koko
- 1 1/2 cawan gula Kastor
- 1/2 cawan minyak mazolla/ minyak sayuran
- 2 sudu teh esen vanila
- 2 cawan tepung gandum
- 4 biji telur
- 1 1/2 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh serbukkopi(serbuk nescafee)
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan gula aising
CARA MEMASAK:
- Masukkan serbuk koko, esen vanila, minyak dan gula ke dalam mangkuk dan pukul sehingga sebati.
- Masukkan telur satu per satu dan terus memukul adunan.
- Satukan tepung gandum bersama baking powder,serbuk kopi, garam dan gaul sebati.
- Masukkan tepung tadi ke dalam adunan dan gaul rata.
- Masukkan adunan ke dalam peti sejuk semalaman.
- Selepas dikeluarkan dari peti sejuk, bulat-bulatkan adunan dengan menggunakan sudu dan gaulkan dengan gula aising.
- Susun ke dalam dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar yang sudah dipanaskan dengan suhu 170C selama 10-15 minit.
BISKUT BUAH-BUAHAN CAMPURAN
BAHAN-BAHAN:
- 200gm mentega
- 300gm tepung serbaguna
- 150gm gula icing
- 100gm buahan-buahan campuran
- 1 biji kuning telur
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4sudu teh parutan lemon
CARA MEMASAK:
- Pukul mentega dengan gula icing sehingga sebati
- Masukkan kuning telur. Pukul lagi.
- Masukan tepung, buah-buahan campuran, garam dan parutan lemon.
- Gaul sehingga sebati.
- Panaskan ketuhar pada suhu 180C
- Masukkan adunan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Glis dulang pembakar dan tuangkan adunan ke dalamnya.
- Ratakan dan bakar selama 25-30 minit.
- Sejukkan sebentar dan potong mengikut saiz yang disukai.
- Sedia dihidangkan, atau simpan dalam bekas kedap udara.
BISKUT BEBOLA COKLAT URAI
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 1 cawan tepung naik sendiri
- 3 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula aising
- 1 1/2 sudu teh serbuk koko
- 3 biji kuning telur
- 1 sudu teh baking powder
- 250gm coklat masakan
CARA MEMASAK:
- Pukul mentega bersama gula aising sehingga sebati
- Masukkan kuning telur dan pukul sebentar
- Satukan kesemua tepung bersama baking powder dan serbuk koko
- Masukkan kesemua campuran tepung ke dalam adunan dan gaul
- Bulat-bulatkan doh dan masukkan ke dalam bekas cawan kertas.
- Bakar pada suhu 150-160 C selama 20-25 minit.Sejukkan.
- Sementara itu potong kecil-kecil coklat masakan dan cairkan mengunakan teknik double boiler.
- Bila kelikatan coklat sedang elok , tuangkan ke dalam setiap doh dan kemudian taburkan coklat urai di atasnya.
- Biarkan coklat mengeras baru sedia dihidangkan atau simpan.
BISKUT NESTUM MADU
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 1 1/2 cawan tepung serbaguna
- 4 cawan nestum
- 2 cawan coklat urai
- 1 biji telur2 sudu makan madu
- 1 cawan gula perang1/2 sudu teh garam
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 sudu teh vanilla
CARA MEMASAK:
- Pukul mentega bersama gula perang sehingga sebati.
- Masukkan telur. Pukul lagi
- Masukkan madu dan vanila. Gaul sekata.
- Campurkan tepung bersama garam dan soda bikarbonat.
- Tuangkan ke dalam adunan bersama nestum.
- Gaul sebati.
- Panaskan ketuhar pada suhu 170C.
- Bulat-bulatkan adunan menggunakan sudu.
- Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 15-20 minit.
BEBOLA CORNFLAKES PEANUT BUTTER
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan cornflakes
- 1/2 cawan madu
- 1/2 cawan gula castor
- ½ cawan peanut butter
- 1 sudu teh esen vanila
CARA MEMASAK:
- Campurkan madu bersama gula dan vanila ke dalam periuk dan kacau di atas api sehingga gula cair.
- Masukkan peanut butter dan kacau sebati.
- Tuangkan cornflakes ke dalam adunan dan gaul.
- Bulat-bulatkan adunan
COOKIES CHOCOLATE CHIPS
BAHAN-BAHAN:
- 250 gm mentega
- 300gm gula perang
- 2 biji telur
- 450gm tepung gandum
- 10gm soda bikabornat
- 100gm kacang pican
- 200gm chocolate chips
CARA MEMASAK:
- Pukul gula dan mentegha hingga kembang.
- Masukkan telu, pukul lagi.
- Masukkan tepung gandum yang telah dicampur dengan soda bikarnonat.
- Seterusnya masukkan chocolate chips dan kacang pecan.
- Gaul rata hingga menjadi doh lembut.
- Mengunakan sudu ambil doh lebih kurang 10gm dan susun dalam dulang pembakar yang telah dialas dengan parchmenet paper.
- Masukkan dulang dalam ketuhar dan bakar dengan suhu 180C selama 15-18 minit.
- Setelah masak, sejukkan sebelum sedia disimpan dalam bekas kedap udara.
MULTI GRAIN COOKIES
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 150gm gula kastor
- 1 biji telur
- 100 susu tepung
- 225gm tepung jagung
- 125 tepung ubi
- 50gm tepung gandum
- 100 multi grain
CARA MEMASAK:
- Putar mentega dengan gula hingga kembang.
- Masukkan telur dan putur lagi.
- Seterusnya masukkan campuran susu tepung, tepung jagung, ubi dan gandum ke dalam adunan.
- Gaul sebati menjadi doh lembut.
- Ambil doh, golekkan dengan multi grain.
- Susun dalam dulang pemakar.
- Bakar dengan suhu 170C selama 15 minit-20 minit.
CHARCOOL COOKIES
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 100gm gula perang
- 2 biji telur
- 5gm esen vanila
- 15gm koko hitam
- 1 sudu teh serbuk koko
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 260gm tepung gandum
- 100gm chocolate chips
- 50gm cornflaks | masuk dalam bahan
- 100gm cornflaks | untuk hiasan
CARA MEMASAK:
- Putar mentega dengan gula perang hingga kembang.
- Masukkan telurdaan esen vanila dan putur lagi.
- Tuangkan koko hitam, serbuk koko tepung yang digaul bersama serbuk penaik. Adun lagi.
- Masukkan chocolate chips dan cornflaks, adun hingga menjadi doh lembut.
- Ambil doh, golekkan dengan multi grain.
- Susun dalam dulang pemakar.
- Bakar dengan suhu 170C selama 15 minit-20 minit.
BISCOFF BISCUIT
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 140gm gula icing
- 40gm kuning telur
- 350gm tepung gandum
- 100 Biscoff crumbs
- 1/2 sudu teh garam
CARA MEMASAK:
- Pukul mentega, gula icing, telur kuning dan garam sehingga adunan berubah warna.
- Masukkan pula tepung, adun rata kemudian masukkan Biscoff crumbs hingga menjadi doh lembut.
- Wrapkan dengan plastik warp dan simpan dalam peti sejuk 30 minit.
- Jika suka boleh tambahkan dengan badam atau hazelnut cincang.
- Kemudian bentukkan doh seperti selinder.
- Potong nipis dan susun dalam dulang pembakar,
- Masukkan dalam ketuhar, bakar pada suhu 160C selama 10-15 minit.
- Setelah sejuk simpan dalam bekas kedap udara.
.
Kek Strawberri Milkshake Cantik Rupa, Rasa Sedap & Senang Pulak Membuatnya.
Lihat pada bentuk, rupa dan warna pada hasilan Kek Strawberri Milkshake ini memang menggoda mata dan selera. Tetapi setelah mencuba ia memang tidak mengecewakan, jika anda tergoda, cubalah buat sendiri berpandukan pada resipi yang disediakan oleh pemilik IG Spatula Umme, puan Shariah Aminah Syed Abdullah.
KEK STRAWBERRI MILKSHAKE
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan mentega
- 13/4 cawan gula halus
- 4 biji telur
- 1 cawan susu perisa strawberri
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 1/4 cawan tepung naik sendiri
- 1 1/4 cawan tepung serbaguna
- Sedikit hirisan strawberri
CARA MEMASAK:
1. Pukul mentega dan gula hingga sebati dan sedikit gebu.
2. Kemudian masukkan telur, pukul sebati.
3. Seterusnya masukkan esen vanila kemudian pukul sebati lagi.
4. Setelah itu masukkan kedua-dua jenis tepung dan diselang-selikan dengan susu.
5. Gaul sebati.
6. Adunan sedia untuk dibakar.
7. Masukkan dalam loyang 8 inci.
8. Bakar suhu 170 selama 30 minit atau sehingga masak.
3 Cookies Tanpa Acuan Yang Sedap.
Cookies antara kudapan raya yang sedap dan mudah disediakan. Paling penting tidak perlu acuan untuk membentuknya. Anda yang menyukai cookies, usah tunggu raya kalau mahu menyediakannya, buat je bila-bila teringin. Berikut tiga jenis cookies mudah disediakan dan rasa pun sedap.
PANDAN GRANOLA COOKIES
BAHAN-BAHAN:
BAHAN A:
120gm marjarin campur mentega
70gm gula pasir
1/2sudu teh vanila
1biji kuning telur
1sudu teh pes pandan
BAHAN B:
110gm tepung gandum
15gm tepung jagung
1/4sudu teh baking powder
BAHAN C:
75gm Granola mix
CARA MEMBUAT:
- Panaskan ketuhar 150’C, siapkan loyang yang telah disapu margarin atau alas dengan baking paper. Sisihkan.
- Sediakan bahan A: Pukul mentega & gula pasir lebih kurang 1minit. Masukkan kuning telur, esen vanila vanila & pes pandan. Adun rata. Tutup mixer.
- Masukkan bahan B ke dalam adonan bahan A, adun rata menggunakan spatula.
- Tambahkan bahan C, adun hingga semua bahan bercampur sekata.
- Sudukan adunan di atas loyang, beri jarak kerana cookies akan sedikit melebar.
- Bakar lebih kurang 30 minit atau hingga matang sempurna.
- Angkat & biarkan dingin sebelum disimpan dalam bekas kedapaa udara.
. @shirleyliem
KLEPON COOKIES
BAHAN-BAHAN:
50gm mentega
13gm putih telur
100grm tepung protein rendah
10gm susu tepung
25gm kelapa parut kering / dessicated coconut
40gr gula halus
1 sudu the pes pandan
1gm garam
BAHAN FILLING:
50gm coklat putih
50gm gula Melaka
10gm mentega
1gm garam
BAHAN SALUTAN:
Kelapa parut kering
CARA MEMBUAT:
- Adun mentega, putih telur, garam, pes pandan dan gula halus.
- Masukkan tepung, kelapa parut dan susu tepung. Adun lagi dan ke tepikan.
- Sementara itu sediakan filling dengan cara cairkan coklat dan mentega. Masukkan gula Melaka dan garam. Kacau hingga rata. Simpan di chiller lebih kurang10 minit.
- Bentuk bulat bahan filling dan simpan lagi di chiller 10 menit.
- Ambil adonan cookies 1/2 sudu makan. Leperkan di tangan dan isi dengan filling.
- Kemudian bulatkan.
- Gulingkan dalan bekas kelapa kering hingga semua bahagian luar bersalut kelapa kering.
- Bakar dalam ketuhar di rak kedua dari atas dengan suhu 170C selama 12 minit.
- Setelah masak, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.
by @irwinlin
BANANA OAT COOKIES
BAHAN-BAHAN:
2 biji pisang masak (lebih kurang 80gm)
100gm quaker oat
2 sudu makan madu
1 susu makan minyak masak
50gm chocochips
1/2 sudu teh garam
CARA MEMBUAT:
- Hancur atau lenyekan pisang dengan garpu.
- Tambahkan oat, madu dan minyak. Aduk rata.
- Rehatkan selama 10 minit supaya madu dan minyak sebati.
- Tambahkan chocochips dan garam. Adun rata.
- Ambil 30 gram doh cookies. Bulatkan dan leperkan.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan 170C menggunakan api atas bawah.
- Jangan overbaked karena cookies akan menjadi keras.
- Setelah masak, keluarkan dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.