Orang kata buat kek ni kalau tak betul betul master, baik tak usah buat. Tapi tak salah mencubakan, dari selamanya dok membeli saja. Malas sembang panjang jom kita start. Sabar dan ikut step by step yang dikongsi gerenti berhasil nanti.
Bahan-bahan: 240g susu cair 1 sudu besar pewarna merah-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu kecil esen vanilla 1 sudu kecil cuka
120g buttercup
150g gula kastor
2 biji telur gred A atau B 250g tepung superfine 2 sudu besar serbuk koko-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu kecil baking powder-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu kecil soda bikarbonat 1 sudu kecil cuka
Cara membuat:
1.Mula-mula kita buat ni dulu buttermilk menggunakan susu cair,pewarna merah, esen vanilla dan cuka. Ini bukan sirap bandung ya.Inilah kejadian buttermilk kita. Biarkan selama 10min. Kena peram sekejap.
2. Kita mulakan dengan Buttercup dan gula kastor, putar guna mixer.
3. Putar sampai dia jadi pucat dan kembang begini.
4. Pecahkan telur satu persatu.
Ads
5. Putar telur tadi.
6. Pecahkan lagi sebiji dan putar.
7. Masukkan adunan tepung tadi. Masukkan separuh je tau. Jangan letak semua. Kena selang selikan adunan tepung dan cecair. Tapi kebanyakan resipi kek memang macam tu. Saya hanya menurut perintah.
8. Putar hingga sebati.
9. Masukkan buttermilk tadi
Ads
10. Masukkan baki tepung tadi. Putar lagi. Saya ni tak rajin nak guna banyak bekas, jadi saya letak soda bikarbonat dan cuka dalam bekas cawan buttermilk je. Tuang dalam adunan tadi.
11. Gaul rata.
12. Saya masukkan dalam 2 loyang saiz 7 inci. Nak guna loyang 9 inci pun boleh. Bakar selama 30 minit suhu 170 api atas bawah. Jangan bakar terlalu lama. Nanti kek kering. Asal cucuk kat tengah dia dah tak melekat pada lidi bolehlah keluarkan dari oven.
13. Kek dah siap. Elok hasilnya. Tekstur bukan macam kek span. Dia agak padat.
Teringin nak makan masakan sendiri tetapi selalu terbantut oleh kekangan masa dan tercari-cari resipi menyebabkanbertangguh untukmemasak. Jangan cari alasan lagi, jom cuba resipi mudah saji ni. Pilihan bujang berkerjaya yang boleh disediakan ketika balik kerja atau pun hujung minggu.. Mudah jer!
SPAGETI BUJANG LEMAK BERKRIM
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Panaskan mentega di dalam kuali, tumis bawang merah dan putih hingga wangi.
2. Masukkan susu dan kacau hingga mendidih.
3. Seterusnya masukkan udang, diikuti dengan cendawan butang.
4. Kemudian masukkan pula brokoli.
5. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukupnya.
6. Akhir sekali masukkan spageti yang telah direbus. Gaul rata dan angkat.
Sedia untuk di makan!… Bon appétit
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Pernahkah anda cuba resipi-resipi dari tiktok? Kalau rasa sangsi, anda boleh cuba resipi ni. Menurut saudari Har Ryea resipi Nasi Goreng ini diperolehi dari Tiktok malah tidak tahu namanya. Bila dicuba, ditambah pula dengan sotong, memang enak rasanya. Wow…Lepas ni kalau buka media sosial dan nampak resipi-resipi menarik, jangan ragu-ragu untuk mencuba. Mana tahu kena dengan selera anda.
RESIPI NASI GORENG TIKTOK
BAHAN-BAHAN: 1 mangkuk nasi 2-3 ekor sotong – hiris 2-3 biji bawang merah – beli online disini 1-2 ulas bawang putih – beli online disini 1-2 biji cili merah Sedikit cili padi hijau Segenggam ikan bilis – beli online disini 2 biji telur Garam dan perasa secukupnya Sedikit serbuk kunyit
CARA MEMASAK:
1.Tumbuk bawang merah, bawang putih, lada merah dan sedikit cili padi hijau hingga lumat. Cili boleh diubah ikut kepedasan masing-masing. 2.Panaskan minyak, goreng ikan bilis sampai garing kemudian ketepikan seketika. Pecahkan telur.
3. Bila telur sudah masak sedikit, hancur-hancurkan telur tu. Ketepikan juga.
4. Masukkan bahan-bahan yang sudah ditumbuk, tumis hingga wangi dan sedikit garing.
5. Masukkan garam, serbuk perasa dan sedikit serbuk kunyit.
6. Seterusnya masukkan hirisan sotong yang sudah dikeringkn airnye terlebih dahulu. Gaul rata semua bahan agar Bersatu dengan rencah.
7. Akhir sekali masukkan nasi. Kacau rata hingga nasi berwap dan diadun sempurna.
Sepanjang tahun 2022, pelbagai resepi menarik muncul dan buat anda terliur ingin mencuba. Ini antara senarai menu makanan buat anda ketagih nak makan dan boleh juga masak untuk hidangan sekeluarga dan tetamu yang bakal datang tahun baru nanti.
1.KARI AYAM BANGLADESH
Bahan-bahan:
4 kg ekor ayam
1 1/2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 biji bawang merah kecil
4-5 tangkai cili padi
3 tangkai cili merah
1 inci halia
1 sudu besar jintan putih
2 batang kayu manis
7 biji pelaga
1 1/2 sudu besar serbuk kari daging
1/2 sudu besar serbuk kunyit
1/4 cawan minyak masak
1/2 sudu besar garam
1 1/2 cawan air
2 biji kentang
Penyediaan bahan:
1.Hiris nipis bawang besar. Potong kasar bawang putih, bawang merah kecil, halia, cili padi dan cili merah besar.
2.Potong kentang kepada 4 bahagian.
3.Tumbuk halus bawang putih, bawang merah, cili padi, cili merah, halia, jintan putih dan buah pelaga.
Cara memasak:
1.Dalam kuali, masukkan ayam, bahan tumbuk halus, bawang besar, kulit kayu manis, serbuk kari daging, serbuk kunyit, garam dan minyak masak.
2.Gaul sebati kesemua bahan.
3.Tambah air, tutup kuali dan masak dengan api perlahan.
4.Masukkan kentang, sedikit air dan sambung masak sampai kentang empuk dan minyak terapung.
5.Boleh tambah air untuk lebih berkuah.
6.Hidang bersama nasi panas.
Kredit: Che Nom
2.DONUT RED VELVET
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum 1 sudu besar yis instant 1 sudu besar gula 1 sudu kecil baking powder 1 sudu besar emulco Red Velvet ¾ cawan air suam Secubit garam 1 sudu besar marjerin
Cara membuat:
1.Satukan semua bahan dalam bekas kecuali marjerin. Gaul dan uli sampai sebati
3.Bentukkan jadi donat guna acuan/tangan. Perap lagi 20-30 minit. 4. Goreng dalam minyak panas, api perlahan. Siap untuk dihidang.
Kredit: Khairunnisa Mohammad
3.CRAB RANGOON
Bahan-bahan kulit: ( jika guna kulit wantan segera, abaikan bahan ini) 2 cawan tepung gandum 4 sudu makan marjerin Air secukup untuk jadikan doh
Cara membuat: 1.Ramas marjerin dengan tepung sampai jadi peroi. 2. Tambah air sedikit demi sedikit sampai jadi doh. 3. Ketepikan doh. Nak bagi rehat dalam peti sejuk pun boleh.
Bahan-bahan inti: 1 cawan isi ketam (boleh guna isi ketam tiruan @ crabstick) 1 cawan krim keju / cream cheese ¼ cawan daun sup + daun bawang (ikut selera) Garam secukup rasa Lada hitam secukupnya 1 biji telur – jika suka
Cara membuat: 1. Satukan semua bahan dan gaul sehingga sekata. 2. Jika nak jadikan lebihan inti ini sebagai salad untuk dimakan terus atau diletakkan pada sandwich / croissant, tidak perlu letak telur.
Cara memasak: 1. Ambil doh yang telah direhatkan tadi. Canai doh dengan ketebalan yang tidak terlalu tebal dan nipis. Sedang-sedang sahaja.
Kredit: Hazneza binti Abdul Hamid
4.RAINDROP CAKE@ JAPANESE WATER CAKE
Bahan-bahan: 1 paket Konyaku Jelly Powder / serbuk agar agar 950ml air 250gm gula halus Pewarna – jika suka Gula merah Serbuk kacang tanah
Cara memasak: 1. Satukan serbuk konyaku, air dan gula halus. masak hingga hancur.
1 biji buah tomato | dihiris 1/2 labu bawang besar Holland Sejengkal batang saleri Segenggam daun ketumbar 1 biji cili merah besar 1 sudu sos ikan (jika suka) 1 sudu air asam limau (jika suka) 2 paket rempah maggie siam (yang ada dalam paket maggie tu, 1 lagi tak dipakai).
250g tepung high protein 1 biji kuning telur 120ml-150ml susu full cream (letak sikit-sikit sebab jenis tepung kadang tak sama) 1 sudu besar susu tepung fernleaf full cream 40g gula 30g mentega 2-3g yis
*doh tak boleh terlalu lembik sebab akan menyerap minyak, kalau terlalu keras, donut akan keras. Cukup sekadar tak melekat di tangan dan mudah untuk dirounding* (untuk 500gm boleh gandakan adunan)
Bahan-bahan: 2 cawan ubi keledek oren (direbus & dilenyek) 1/2 cawan tepung ubi 1/2 cawan tepung pulut 2 sudu besar tepung jagung 5 sudu besar gula 1 sudu besar serbuk penaik Minyak masak untuk menggoreng
Cara membuat: 1. Dalam bekas, satukan semua bahan. 2. Gaul sebati sehingga menjadi doh. 3. Bulat-bulatkan doh sehingga habis.
Mi Kicap Mudah dengan kuah pekat berempah, ayam goreng juicy dan pak choy segar ini memang padu untuk makan malam. Resipi simple, cepat dimasak dan confirm buat seisi keluarga tambah!
sekarang!
