Kerangupan biskut kepala memang kebanyakan menyukainya. Tambah pula sewaktu membakar harum semerbak bau kelapa. Pasti leka menikmatinya, sedar-sedar dah separuh balang.
Bila dah sebati masukkan esen vanilla 1 sudu makan
Kemudian masukkan kelapa kering dan masukkan tepung jagung. sedikit demi sedikit hingga menjadi doh.
Sapu majerin pada loyang dan terap doh dengan acuan sapu sedikit telur putih dan tabur sedikit kelapa kering yang diwarnakan (tidak ada rasa tapi boleh menjadikan biskut lebih rangup)
Kacang badam atau ‘almond’ adalah kacang yang kaya dengan pelbagai nutrisi dan khasiat dan dipercayai bermanfaat untuk kesihatan mahupun kecantikan.
Badam mengandungi protein, serat, kalsium, magnesium, kalium, zinc, selenium, kuprum, phosphorus, biotin, riboflavin, niacin, besi, vitamin E serta antioksida lain yang tinggi.
Selalunya kacang badam dicampur dalam makanan untuk menambahkan lagi kelazatan seperti di dalam aiskrim , biskut, coklat, atau pun salad.
Menariknya,kacang badam adalah kacang yang tidak menimbulkan jerawat di muka yang menjadi mimpi ngeri bagi wanita.Sebenarnya anda tidak perlu takut mengambil badam kerana walaupun badam mengandungi kuantiti lemak yang tinggi, namun 90% dari lemak dalam badam adalah lemak tidak tepu. Malahan minyak badam yang kaya dengan vitamin E ini sering digunakan dalam produk kecantikan kulit.
Jom kita dapatkan khasiat badam dengan membuat biskut raya berasaskan badam. Resepi ni dari Nor Shahidah Mohd Mahayadin dari Yummilicios Cakes n Cookies yang sudi berkongsi resepi dengan RASA.
BAHAN-BAHAN :
Bahan hiasan :
CARA MEMASAK : 1. Pukul minyak sapi, mentega dan gula hingga sebati. 2. Masukkan oat dan tepung gandum. 3.Bentukkan doh ikut bentuk kesukaan anda. 4. Sapukan kuning telur dan hiaskan kacang badam di atasnya. 5. Panaskan oven, bakar suhu pada suhu 170 darjah celcius hingga perang keemasan.
Saiz hidangan : 50 -60 keping Waktu memasak: 17 minit Cara Memasak : Bakar Jenis masakan : Biskut Keistimewaan: Ramuan oat yang sungguh sedap dan rangup Anggaran kos: RM 15
INFO CHEF : Anda boleh juga memasukkan badam hancur ini ke dalam ramuan adunan untuk rasa lebih rangup.
BAHAN-BAHAN :
Bahan hiasan :
CARA MEMASAK :
1. Pukul mentega dan gula aising icing hingga kembang. 2 .Masukkan badam kisar dan tepung gandum, gaul rata hingga membentuk doh. 3. Terap dengan acuan pemotong biskut ikut bentuk yang disukai. 4. Hiaskan dengn coklat urai putih. 5. Panaskan oven, bakar pada suhu 170 darjah celcius. Bakar hingga perang keemasan
Saiz hidangan : 40 keping Waktu memasak: 15- 20 minit Cara Memasak : Bakar Jenis masakan : Biskut Keistimewaan : Rasa badam yang berlemak Anggaran kos : RM 14
INFO CHEF : Jika anda mahu rasa yang lebih rangup, badan jangan dikisar terlalu halus.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bentuknya yang comel, pelbagai perisa dan dihiasi cantik membuatkan kek cawan sering mencuri perhatian. Kek cawan bukan sahaja digemari oleh kanak-kanak, bahkan orang dewasa juga ramai yang menggemarinya. RASA kongsikan 10 jenis kek cawan yang dimasak secara kukus yang boleh dijadikan idea untuk hidangan buat para tetamu yang hadir.
KEK CAWAN OREN
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KRIM MENTEGA (BUTTERCREAM):
CARA MEMASAK:
Info chef: boleh juga lebihkan parutan kulit oren untuk mendapatkan lebih perasa oren.
Saiz hidangan : 10-12 biji
Waktu memasak: 1 jam 30 minit
Jenis hidangan : Kek cawan
Keistimewaan : Rasa dan aroma oren yang menyegarkan
Jenis masakan : Pencuci mulut
Cara memasak : Kukus
Anggaran kos : RM20
CHOCOLATE MOIST
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: campurkan buah-buahan kering seperti kismis untuk rasa yang lebih menarik.
Saiz hidangan : 7-8 biji
Waktu memasak: 1 jam 30 minit
Jenis hidangan : Kek cawan
Keistimewaan : Rasa coklat yang sedap
Jenis masakan : Pencuci mulut
Cara memasak : Kukus
Anggaran kos : RM20
KEK CAWAN PANDAN
BAHAN-BAHAN:
BAHAN UNTUK SOS KARAMEL:
BAHAN KRIM MENTEGA (BUTTERCREAM):
CARA MEMASAK:
Info chef: ganti pandan emulco dengan air daripada perahan pandan untuk rasa yang lebih asli.
Saiz hidangan : 10-12 biji
Waktu memasak: 1 jam 30 minit
Jenis hidangan : Kek cawan
Keistimewaan : Rasa pandan yang wangi
Jenis masakan : Pencuci mulut
Cara memasak : Kukus
Anggaran kos : RM25
KEK CAWAN SARANG SEMUT
BAHAN-BAHAN:
BAHAN UNTUK SOS KARAMEL:
BAHAN KRIM MENTEGA (BUTTERCREAM):
CARA MEMASAK:
Info chef: Masukkan kismis atau buah seperti kranberi kering untuk sedikit kelainan.
Saiz hidangan : 7-8 biji
Waktu memasak: 5 jam
Jenis hidangan : Kek cawan
Keistimewaan : Rasa lemak manis susu dan mentega
Jenis masakan : Pencuci mulut
Cara memasak : Kukus
Anggaran kos : RM25
BUTTER CHEESE CUPCAKE
BAHAN-BAHAN:
RESIPI KRIM KEJU (TOPPING):
CARA MEMASAK:
Info chef: Untuk menguji kek sudah masak atau belum, uji dengan cara mencucuk lidi ke dalam kek. Sekiranya lidi keluar bersih bermakna kek sudah masak sempurna.
Saiz hidangan : 7-10 biji
Waktu memasak: 1 jam 30 minit
Jenis hidangan : Kek cawan
Keistimewaan : Rasa lemak keju yang sedap
Jenis masakan : Pencuci mulut
Cara memasak : Kukus
Anggaran kos : RM35
KEK CAWAN PISANG
BAHAN-BAHAN:
RESIPI COKLAT GANACHE:
CARA MEMASAK:
Info chef: Gunakan pisang yang masak untuk hasil kek yang lebih sedap.
Saiz hidangan : 7-8 biji
Waktu memasak: 1 jam
Jenis hidangan : Kek cawan
Keistimewaan : Rasa lemak pisang
Jenis masakan : Pencuci mulut
Cara memasak : Kukus
Anggaran kos : RM35
KEK CAWAN SUSU
BAHAN-BAHAN:
RESIPI KRIM MENTEGA:
CARA MEMASAK:
Info chef: Setelah masukkan tepung, jangan adun terlalu lama bagi mengelakkan kek menjadi bantat atau padat.
Saiz hidangan : 7-8 biji
Waktu memasak: 1 jam
Jenis hidangan : Kek cawan
Keistimewaan : Rasa lemak dan manis susu segar
Jenis masakan : Pencuci mulut
Cara memasak : Kukus
Anggaran kos : RM35
RASPBERRY LEMON CUPCAKE
BAHAN-BAHAN:
RESIPI KRIM KEJU:
CARA MEMASAK:
Info chef: Masa untuk mengukus berbeza mengikut saiz acuan kek cawan yang digunakan.
Saiz hidangan : 7-8 biji
Waktu memasak: 1 jam
Jenis hidangan : Kek cawan
Keistimewaan : Aroma lemon yang menyegarkan
Jenis masakan : Pencuci mulut
Cara memasak : Kukus
Anggaran kos : RM35
ESPRESSO CUPCAKE
BAHAN-BAHAN:
RESIPI COKLAT GANACHE:
CARA MEMASAK:
Info chef: Perasa espresso boleh ditukar dengan apa saja perasa atau emulco lain seperti strawberi.
Saiz hidangan : 7-8 biji
Waktu memasak: 1 jam
Jenis hidangan : Kek cawan
Keistimewaan : Aroma dan rasa kopi
Jenis masakan : Pencuci mulut
Cara memasak : Kukus
Anggaran kos : RM35
KEK CAWAN LABU
BAHAN-BAHAN:
RESIPI KRIM KEJU:
CARA MEMASAK:
Info chef: Resipi ini juga sesuai dimasak menggunakan kaedah bakar di dalam oven.
Saiz hidangan : 10-12 biji
Waktu memasak: 1 jam
Jenis hidangan : Kek cawan
Keistimewaan : Rasa labu yang unik
Jenis masakan : Pencuci mulut
Cara memasak : Kukus
Anggaran kos : RM25
Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Cornflakes Madu Karamel ni antara judapan paling mudah nak buat. Boleh dikatakan, setiap rumah pasti ada biskut ni. Jika anda tiada ketuhar, sesuai sangat cuba resipi ni. Masak guna kuali je! Modal pun tak banyak. Bestkan? Jom cuba!
sekarang!
