Wow… Kalau buat Egg Muffin begini untuk suami dan anak-anak, dijamin licin tak sempat nak pandang! Menu ini sesuai dinikmati pada bila-bila tidak kira sarapan, tengahari, minum petang atau makan malam. Sangat mengenyangkan. Cubalah resipi perkongsian saudari Suzi Yanti Md Hane ni. Anda pasti puas hati.

RESIPI EGG MUFFIN SEDAP & MUDAH

BAHAN A:
Daging cincang – jumlah ikut selera
1 biji bawang holland – cincang
Cili benggala merah/hijau/kuning – dadu halus
Cendawan butang secukupnya – dadu halus – beli online disini
Minyak masak
Keju Mozzarella

i

recipe

egg muffin

CARA MEMASAK:
1.Panaskan sedikit minyak, ambil sedikit bahan-bahan sayuran cincang tadi (kecuali keju) dan tumis hingga separuh masak.

2. Masukkan daging cincang. Tumis hingga masak.

3. Perasakan dengan sedikit garam. Ketepikan.

NOTA: Separuh lagi bahan-bahan cincang dibiarkan sahaj. Nanti akan digunakan untuk tabur sebelum dibakar.

BAHAN B:
5 biji telur
1 sudu teh baking powder – beli online disini
Mixed herbs secukupnya – beli online disini
Sedikit garam
1 sudu makan minyak
(satukan semua bahan dan blender hingga kembang. Ketepikan)

CARA MEMASAK:
1. Griskan dulang pembakar ngan majerin.
2.Masukan inti daging yang telah ditumis tadi.

3.Taburkan lebihan bawang holland dan cili benggala di atas muffin.
4. Seterusnya tabur juga keju mozzarella. Jumlahnya ikut selera.

5. Tuang bancuhan telur.

6. Bakar muffin pada suhu 180c selama 20 minit atau hingga masak.
7. Bila sudah masak, biarkan muffin sejuk terlebih dahulu baru dikeluarkan dari acuan.

8. Beef Eggs Muffin sedia dihidangkan bersama sos pilihan.

Kredit resipi & foto: Suzi Yanti Md Hane

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Ni dia resipi tauhu berlauk paling sedap tau. Dikukus dahulu baru dicelop telur dan digoreng. Memang padulah rasanya. Korang boleh frozenkan kalau tak nak goreng sekarang.

Boleh jadi bekal anak ke sekolah, kalau korang nak bawa bekal ke pejabat pun okay ni. Terima kasih Norishah Nordin atas perkongsian resipi ni.

TAUHU BERLAUK SEDAP

BAHAN-BAHAN :

• Tauhu – 4 keping
• Tauhu Telur – 2 keping
• Daging Kisar – (goreng tanpa minyak. Tak goreng dulu pun takpe)
• Telur – 2 biji
• Carrot – hiris halus
• Daun sup – hiris halus
• Daun bawang – hiris halus
• Cili merah – hiris halus
• Serbuk Lada sulah
• Serbuk Lada hitam
• Garam
• Serbuk perasa

Kisar semua bahan dibawah:

• Tauhu
• Tauhu Jepun
• Telur

CARA MEMASAK :

1. Satukan kesemua bahan kisar dengan daun sup, daun bawang, carrot, cili merah yg telah dihiris halus, gaulkan kesemuanya.

1. Masukkan daging kisar.
2. Masukkan serbuk perasa, garam, serbuk lada sulah lada hitam. Gaulkan hingga sebati.
3. Masukkan ke dalam acuan. Kukus selama 20-30 minit.

1. Keluarkan dari pengukus dan biarkan sementara. Boleh difrozenkan atau goreng terus.

1. Celupkan tauhu dengan telur untuk digoreng. Dan siap!

Sambal kicap Johor:

• Cili padi
• Bawang putih
• Sedikit gula
• Kicap

CARA MEMASAK :

1. – tumbuk cili padi, bawang putih, gula.
2. – last, gaul dengan kicap.

Sedap weiii makan tauhu cicah sambal kicap ni.

Sumber : Norishah Nordin
Jum Like : Resepi Tutorial Terbaek

Tengah hari ni RASA nak kongsi dua resipi snek yang senang sesangat nak dibuat. Korang boleh try petang-petang nanti atau hujung
minggu. Mesti sedap punyalah. Kalau tak caya, korang try buat dulu.

Pertama, RASA nak kongsi resipi churos dengan sos coklat ganache. Kedua, resipi sosej bakar madu. Dua-dua resipi ni sesuai untuk
minum petang. Mantap sungguh rasanya.

CHUROS MINI DENGAN SOS COKLAT GANACHE

Bahan-bahan:
1 1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan air
Sedikit esen vanilla
Secubit garam
3 sudu makan gula
25 gram butter
1 biji telur ayam gred A

Cara memasak:
1. Masukkan air, gula, garam, mentega, esen vanilla dan masak sehingga mendidih.
2. Selepas itu masukkan tepung dan gaul cepat-cepat sehingga sebati.
3. Kemudian masukkan telur. Gaul lagi sampai sebati.
4. Sejukkan seketika, selepas itu boleh dibentukkan menggunakan nozel/acuan yang ada.
5. Goreng sehingga kekuningan. Angkat dan taburkan gula icing sedikit sebagai hiasan

COKLAT GANACHE

1/2 cawan serbuk koko
1/4 cawan susu pekat
1/2 cawan minyak jagung
1/4 cawan susu cair

Cara memasak:
Masak secara double boiled.

Kredit: Nursidah Muhd Amin

SOSEJ BAKAR MADU

Bahan-bahan:
Sepeket sosej (10 ketul)

Bahan perap:
6 sudu makan kicap manis
2 sudu makan kicap masin
2 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan madu
Secubit lada hiitam

Cara memasak:
1. Satukan semua bahan perapan ke dalam mangkuk.
2. Masukkan sosej ke dalam bahan perapan tadi dan perap seketika. Bakar di atas kuali rata.
3. Masukkan 3 sudu makan mentega ke dalam kuali sebelum sosej dibakar.
4. Bakar dengen api perlahan sehingga masak.
5. Bila sosej sudah masak curahkan baki sos tadi.
6. Gaul rata perlahan-lahan supaya sosej tak patah.
7. Selepas masak, angkat sosej ke dalam pinggan. Sedia dihidang.

Kredit: Mak Cik Ratu