Bebola ayam homemade ni memang mudah nak dihasilkan. Hanya dengan menggunakan beberapa bahan ringkas dan mudah, anda boleh hasilkan hidangan sihat dan berkhasiat buat keluarga.
BAHAN-BAHAN:
Isi ayam ( anggaran 400gm)
Garam secukup rasa
2 sudu teh lada sulah
2 sudu makan tepung jagung
PENAMBAHAN JIKA SUKA:
Lobak merah | disagat
Daun sup @ daun ketumbar | dihiris
CARA MEMASAK:
1. Masukkan isi ayam, garam, lada sulah dan teung jagung ke dalam pengisar. Kisar hingga lumat.
Ads
2. Keluarkan bahan kisar dan letak dalam mangkuk. Jika suka, boleh tambah bahan-bahan lain seperti lobak merah dan daun sup@ ketumbar. Boleh juga digantikan dengan daun bawang dan apa-apa sayuran kegemaran.
Ads
3. Ambil doh dan bulat-bulatkan.
Ads
4. Didihkan air dan rebus bebola hingga terapung.
5. Angkat dan toskan airnya. Boleh digoreng atau dinikmati mengikut citarasa anda.
Masakan Thai cukup terkenal hampir di seluruh dunia. Bahkan masakan ini juga cukup dekat dengan masyarakat di Malaysia. Hidangan Thai yang kebiasaannya mengandungi rasa masam, masin dan pedas sentiasa menjadi pilihan ramai penduduk Malaysia.
Jom cuba pula resipi kepak ayam panggang ayam Thai ni.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Garam tidak perlu masukkan kerana pelbagai jenis sos sudah ada rasa masin.
Orang lelaki ni bila masuk dapur dan masak, haa memang terangkat la bila makan. Sedap tak terkata! Lagipun sekarang ini, sudah ramai lelaki yang mula masuk dapur menolong isteri kan.
Kali ini, jom kita resipi Ayam Masak Kurma resipi daripada Umi Watie. Katanya, kalau abah yang masak, sampai ke kuah habis licin. Rupanya ada bahan rahsia yang abah bubuh. Jom kita buat.
1.Kisar bahan yang bertanda *. Tumis bahan kisar dan rempah 4 sekawan di dalam kuali sampai wangi dan garing. Bubuh rempah kurma. Kacau-kacaukan supaya tak hangus.
2. Bila bahan tumisan tadi dah pecah minyak, masukkan bahan rahsia iaitu daun bawang, daun ketumbar dan badam. Kacau lagi.
3. Bila semua bahan elok pecah minyak, masukkan ayam. Kacau-kacau. Bila air ayam dah sedikit kering, bolehlah masukkan air.
4. Sementara menunggu untuk kuah mendidih, Gaulkan semua bahan.
5. Masukkan kentang dan lobak merah. Kacau rata. Bila kentang, lobak merah dan ayam dah elok masak dan empuk, bolehlah masukkan santan pekat. Biarkan kuah mereneh.
6. Masukkan cili hijau, tomato dan bawang besar. Kacau-kacaukan lagi. Jangan biar dia hangus. Perasakan dengan garam dan gula. Ikut selera masing-masing ya.
7. Taburkan bawang goreng dan daun ketumbar. Dah siap!
Kukkra Curry mesti ada yang tertanya apa dia sajian ini. Kukkra kari ni adalah sajian dari negara Nepal yang kita sebut kari ayam. Memang sedap sebab kari Nepal ni lain dari yang lain dan tak pakai santan. Yogurt asli menjadi antara bahan ramuan yang melazatkan lauk ini.
Empunya resipi ini belajar dari abang iparnya orang Nepal. Perkongsian resipi daripada Aslyna Hassan ni memang berbaloi dicuba. Kari ni bukan sahaja sedap dimakan dengan nasi tapi makan dengan roti Arab atau segala jenis roti pun sedap melampau hingga menjilat jari.
KUKKRA CURRY
.
BAHAN-BAHAN :
Kisarkan semua bahan yang bertanda *
CARA MEMASAK : 1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang sudah dikisar hingga naik bau. 2. Masukkan serbuk kari dan kacau hingga naik minyak. 3. Masukkan tomato,kemudian masukkan ayam dan kentang, masukkan sedikit air. 4. Biarkan mendidih hingga ayam masak, kemudian masukkan yogurt. Perasakan dengan garam secukup rasa. 5. Akhir sekali masukkan daun ketumbar yang sudah siap dipotong-potong. 6. Sajian siap dihidang.
Berbaloi-baloi untuk dicuba.
.
Kredit : Aslyna Nor Hassan
ANDA SEDANG MENCARI PERKAKAS MEMASAK YANG BERKUALI DENGAN HARGA BERPATUTAN, JOM LAYARI DI SINI. TERDAPAT BANYAK PILIHAN MENARIK.
Demo Masakan Menu Harian RASA x JALEN terus diperkasa sebagai platform yang menyatukan jenama dan komuniti dalam suasana santai serta penuh manfaat. Dalam dunia...
sekarang!
