Terasa nak makan Mee Bandung tapi nak resipi paling mudah dan sedap? Resipi perkongsian saudari Wafiza Amir ini tentunya yang anda patut cuba. Bahan-bahan digunakan sangat mudah, ringkas dan hasilnya memang membuka selera. Pendek kata tak rugilah kalau cuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan serta cara memasaknya.
RESIPI KUAH MEE BANDUNG SEDAP & CEPAT MASAK
BAHAN-BAHAN:
3 ulas bawang putih – tumbuk kasar – beli online disini
1 biji bawang merah – tumbuk kasar – beli online disini
Isi udang secukupnya
Isi ayam secukupnya
Cili kisar secukupnya – jumlahnya bergantung pada kepedasan yang disukai
3 sudu makan sos tomato – beli online disini
Sayur secukupnya (tomato, kubi, jagung muda, cili padi)
1 jug air atau secukupnya
2 sudu makan tepung jagung (bancuh dengan 1 cawan air) – beli online disini
3 biji telur
Gula, garam dan serbuk perasa secukupnya
Minyak masak secukupnya
Mi kuning secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Panaskan air panas dan celur mi kuning. Angkat dan toskan. Dalam periuk berlainan, panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
2. Masukkan isi ayam dan udang. Tumis lagi hingga masak.
3. Kemudian masukkan cili kisar. Tumis lagi hingga cili pecah minyak.
4. Setelah cili garing, masukkan air. Kacau sebati.
5. Seterusnya masukkan sos tomato dan juga sayur-sayuran. Biar hingga sayur lembut.
6. Perasakan dengan garam, gula dan juga serbuk perasa dengan secukupnya.
7. Masukkan bancuhan tepung jagung. Sebatikan.
8. Bila kuah sedang menggelegak kuat, pecahkan telur kemudian terus tutup api.
9. Kuah Mee Bandung siap untuk dihidangkan bersama dengan mi kuning yang telah dicelur dengan air panas.
Kredit resipi & foto: Wafiza Amir
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Campur 2 Sos Ni Barulah Kuah Spageti Bolognese Jadi Lebih Sedap
Begini Cara Buat Kuih Bakar Pandan Tanpa Telur Macam Orang Dulu-Dulu
Resipi Puding Roti Pandan Layer. Sedap Rupanya Patutlah Viral!
Petua Buat Cucur Udang Sedap & Tak Serap Minyak Tanpa Guna Baking Powder
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.youtube.com/watch?v=Bmvq7Ys1aHk
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ini Cara Buat Sambal Cuka, Boleh Tahan Sebulan Dalam Peti Sejuk
Tak tahu nak buat sambal cuka atau sambal jantan, ikut resipi yang dikongsikan oleh sis ni.Bila sis tunjuk nasi belauk ada sambal, ramai tanya cara nak buat.Sambal ni pedas berapi masa mula-mula buat, lama-lama nanti pedas akan berkurang.Boleh tahan sebulan dalam peti sejuk. Jimat. Kalau nak cicah dengan ikan rebus, tambahkan sedikit lagi cuka bagi cair.Selamat mencuba
Sambal cuka
Bahan-bahan:
1 mangkuk cili padi merah
Sedikit cuka
8 sudu gula
1 sudu garam
Cara membuat:
1.Kisar cili 1 mangkuk, gula 8 sudu, garam 1 sudu dan sedikit cuka. Masukkan sikit demi sedikit sebab tak nak terlalu cair dan tak terlalu pekat. Sambal mestilah nampak likat, lebihkan manis dan cukup rasa masin masam.
2.Dah siap kisar semua, masukkan dalam bekas bertutup biarkan semalaman. Esok baru simpan dalam peti sejuk.
Kredit: Noor Hafiza Mohamad
Guna Bahan Dapur Ni Supaya Pasir Keluar & Mudah Terbuka Bila Bersihkan Kerang
Senang Buat Dessert Sedap & Cantik Ni.
Terdapat pelbagai jenis dessert yang boleh anda semua cuba, terkini dessert yang disediakan dan bekas atau gelas kecil menjadi tarikkan kerana ia lebih mudah dihias dan kelihatan cqntik bila dihidangan di atas meja. Rasa macam tak sabar nak jamah.
PUDING STRAWBERRY
BAHAN-BAHAN:
500 ml susu cair
1sachet agar-agar serbuk warna pink.
4sudu makan yogurt
30gm coklat masak putih
5-6 sudu makan gula pasir
Pes strawberry secukupnya.
CARA MEMBUAT:
- Campurkan agar-agar serbuk dengan susu cair dalam periuk, kacau rata.
- Campurkan pula gula dan yogurt, kacau lagi hingga sebati.
- Renehkan atas dapur setelah mendidih masukkan coklat putih.
- Setelah coklat cair dan mereneh. Tutup api.
- Tuangkan dalam acuan kecil, bila hilang wap, sejukkan dalam peti air.
- Bila sedia dihidangkan, hias di atasnya dengan pes strawberry, hirisan strawberry.
PUDING TEMBIKAI SUSU KARAMEL
BAHAN-BAHAN:
1 paket agar-agar serbuk perasa Pudding Tembikai Susu
500 ml air
BAHAN KARAMEL
150gm gula
100 ml air
BAHAN HIASAN:
Buah Strawberry
Buah tembilai susu
Buah sunkis
Daun Pudina
CARA MEMBUAT:
- Campurkan serbuk agar-agara dengan 500ml air, kacau rata dan didihkan atau dapur.
- Sejukkan hingga hilang wap, tuangkan dalam gelas yang telah disediakan (tuang hanya separuh gelas sahaja).
- Kemudian sediakan caramel. Masukkan gula dalam satu sudu makan air.
- Goyangkan periuk biarkan air membasahi gula sepenuhnya.
- Panaskan atas dapur hingga gula menjadi coklat caramel.
- Tuangkan baki air ke dalamnya. Setelah mendidih dan pekat, tutup api. Dan sejukkan.
- Potong buah-buahan untuk hiasan.
- Keluarkan puding dari peti ais, kemudian tuangkan 2 sudu makan caramel ke atas puding.
- Akhir sekali hiaskan dengan potongan buah-buahan tadi serta daun pudina.
PUDING SANTAN AVACADO
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN 1:
1 paket agar-agar serbuk650ml santan
85gm gula pasir
2 lmbr daun pandan, sobek2
1 sudu teh tepung jagung
1/2 sudu teh garam
1 1/2 biji buah avakado | jadikan pes
LAPISAN2:
1/2 paket serbuk agara-agar
350ml air
100gm gula melaka
1 helai daun pandan
Kelapa muda secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Campurkan semua bahan lapisan pertama dan didihkan hingga mendidih.
- Tutup api dan kacau hingga wapnya lalu masukkan buah avakado yang telah dijadikan puri. Kacau lagi.
- Tuangkan dalam acuan kecil yang disediakan dan ketepikan.
- Campurkan semua bahan lapisan kedua, masak hingga mendidih.
- Angkat dan tapis ke dalam bekas dan biarkan hilang wap panas.
- Masukkan hirisan kelapa muda, kacau rata.
- Tuangkan perlahan ke atas lapisan pertama.
- BIla sejuk baru masukkan dalam peti sejuk.
- Setelah sejuk sedia dihidangkan.
By @linasutiono
PUDDING OREO
BAHAN-BAHAN :
1 paket agar-agar serbuk
900ml susu cair
100gm gula pasir
50gm coklat putih
100gm krim segar
1 bungkus oreo
1/2 sudu teh vanila
.
CARA MEMBUAT :
- Campurkan susu, vanilla dan gula kacau rata.
- Kemudian didihkan atas dapur dengan api perlahan hingga mendidih. Tutup api.
- Campurkan krim dengan coklat, masak atas api perlahan, kacau hingga coklat cair. Tutup api.
- Masukkan ke dalam bahan agar-agar kacau rata. Tuangkan dalam bekas kecil dan hias dengan kepingan oreo.
- Apabila tiada wap, sejukkan dalam peti sejuk sebelum sedia dihidangkan.
by @dapur.shanty__6
Source : buku bakulan mbaiyya
Resipi Maggi Kari Tumis Sedap. Menu Paling Simple & Cepat Masak.
Sedapnya Maggi Kari Tumis ni. Sekali sekala, teringin juga nak makan sajian selain dari nasi yang simple dan tak susah masak. Bagi anda yang suka makan makanan pedas, menu perkongsian saudari Syazlin Mansor ni boleh dicuba.
CARA MASAK MAGGI KARI TUMIS
BAHAN-BAHAN:
- 2 bungkus mi segera perisa kari
- 1 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- Cili padi secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili padi hingga lumat. Kemudian gaul sekali dengan rempah mi segera.
2. Panaskan minyak masak. Tumis bahan tumbuk hingga garing. ( dulu-dulu nenek kata masukkan air dalam lesung. Petua masak sedap katanya.)
3. Masukkan air ikut cita rasa masing-masing. Kuah banyak atau sikit, terpulang. Tunggu hingga mendidih.
4. Seterusnya masukkan mi. Bila dah lembut, pecahkan telur. Sedia untuk dinikmati.
5. Jika suka, boleh masukkan sayur sawi, sosej atau apa sahaja yang digemari.
Kredit resipi & foto: Syazlin Mansor
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
