Spageti Bolognese Meatball adalah antara sajian pasta yang menjadi kegemaran ramai terutamanya anak-anak. Ini dek kerana cara penyediaannya yang mudah, rasa yang sedap dan tidak pedas. Di pasaraya, terdapat pelbagai jenama sos spageti yang ada. Resipi perkongsian saudari Nur Masri menggunakan dua jenis sos pasta tradisional dan juga sos pasta mushroom. Hasilnya memang sangat enak walaupun menggunakan sos segera. Terasa nak makan Spageti Bolognese Meatball? Jom cuba resipi ni.

 

RESIPI SPAGETI BOLOGNESE MEATBALL

BAHAN-BAHAN:
1 paket spageti – beli online disini
1 biji bawang holland – potong dadu – beli online disini
1paket daging cincang
1 botol sos pasta mushroom – beli online disini
1 botol sos pasta traditional – beli online disini
1 tin cendawan – potong nipis – beli online disini
3 sudu besar sos cili – beli online disini
2 sudu besar cili kisar – beli online disini
4 ulas bawang putih – dicincang – beli online disini
2 biji tomato – potong dadu
500gm bebola daging
2 helai daun bay – beli online disini
Sedikit serbuk lada hitam – beli online disini
Sedikit Italian herbs – beli online disini
Sedikit oregano – beli online disini
1 kiub pati daging – beli online disini
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:
1. Panaskan air masukkan sedikit minyak dan garam. Rebus spageti hingga lembut. Toskan.


2. Untuk membuat sos, panaskan minyak, tumiskan bawang putih, cili kisar dan bawang holland hingga naik bau.
3. Masukkan daging kisar dan bebola daging. Kacau hingga masak dan air kering.
4. Kemudian masukkan kesemua sos pasta, sos cili, kiub pati daging dan sedikit air.
5. Masukkan juga tomato yang dipotong dadu, cendawan dan daun bay. Tunggu sehingga sos menggelegak.
6. Letak sedikit Italian herbs, oregano, serbuk lada hitam dan garam. Kacau hingga kuah nampak naik minyak. Tutup api.

IKLAN


7. Hidangkan kuah Bolognese bersama spageti. Taburkan oregano ke dalam kuah bolognese sebelum dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Nur Masri

IKLAN

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Masak Sambal Sardin Pakai Cili Padi. Lagi Kaw Dari Cili Giling

IKLAN

Masak Sendiri Kuetiau Sup Ala Kopitiam Guna Resipi Ni. Sedap!

Koleksi Resipi Minuman & Manisan Penyejuk Tekak Di Musim Panas

Buat Sendiri Puff Sardin Macam Dekat Bakeri Guna Resipi Mudah Ni. Sedap!

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=G8nxV8oalO4


Menu Seafood Yang Sedap & Mudah, Korang Boleh Cuba Ni!

By
-
September 24, 2018
Menu Seafood Yang Sedap & Mudah, Korang Boleh Cuba Ni!

Berita baik untuk para isteri bekerja yang selalu macam lipas kudung di dapur nak sediakan makan malam, jangan risau tak tau nak masak apa. Ini ada tiga menu ringkas yang sedap boleh anda semua masak. Kalau nak cuba,  ini RASA kongsikan  resipi udang, sotong dan filet ikan yang 15 minit boleh siap.

UDANG GORENG BERTELUR DAN DAUN BAWANG

BAHAN-BAHAN:

Bahan Perapan Udang:

  • 300gm udang saiz sederhana | buang kulit dan cuci bersih
  • 1 sudu teh garam
  • 1 sudu teh minyak bijan
  • ½ sudu teh serbuk lada sulah

Hirisan:

  • 4 ulas bawang putih | cincang
  • 1 biji bawang besar | cincang
  • 3cm halia muda | hiris halus memanjang

Lain-lain:

  • 4 biji telur
  • 1/2 sudu teh serbuk lada putih
  • 50gm daun bawang | potong 3cm
  • 1 sudu makan susu segar
  • Garam secukup rasa
  • 2 sudu makan minyak masak

CARA MEMASAK:

  1. Bersihkan udang dan toskan, kemudian gaulkannya dengan garam, minyak bijan dan serbuk lada sulah. Perapkan 5-10 minit dan ketepikan.
  2. Pecahkan telur dalam mangkuk dan campurkan dengan susu segar, serbuk lada sulah dan sedikit garam. Kacau rata sehingga sebati.
  3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumiskan bahan hirisan hingga wangi.
  4. Kemudian masukkan udang, kacau rata hingga  udang kemerahan (lebih kurang dua minit). Angkat dan ketepikan.
  5. Seterusnya panaskan sedikit minyak dalam kuali, masukkan telur dan kacau rata, lebih kurang  satu minit.
  6. Kecilkan api dan masukkan daun bawang dan udang yang telah digoreng tadi.
  7. Kacau rata dan tutup api.
  8. Sedia dihidangkan panas-panas.

KUNG PAO FILET IKAN CILI KERING BERSAMA DAUN BAWANG

BAHAN-BAHAN:

Bahan Perapan Ikan:

  • 300gm isi ikan dory | potong 2-3cm
  • 1 sudu makan putih telur | pukul perlahan
  • 1/4sudu teh serbuk lada sulah
  • 2 sudu makan tepung jagung

Bahan Sos:

  • 1/2 sudu teh serbuk cili
  • 1 sudu makan kicap
  • 3 sudu makan air
  • 1 sudu makan tepung jagung
  • 1 sudu teh gula
  • Sedikit garam jika perlu
  • Bahan-bahan lain:
  • 4 ulas bawang putih | cincang kasar
  • 4 pokok daun bawang | potong 2-3cm
  • 5 tangkai cili kering | potong 2cm
  • 1/2 sudu teh perasa ikan bilis

CARA MEMASAK:

  1. Untuk perapan ikan, masukkan ikan bersama bahan perapan yang lain dalam mangkuk.
  2. Gaul rata dan perap lebih kurang 10-15 minit.
  3. Sementara itu masukkan semua bahan sos ke dalam mangkuk, kacau rata dan ketepikan.
  4. Panaskan minyak, goreng ikan sehingga bertukar warna kuning keemasan. Angkat dan toskan di atas tisu dapur.
  5. Menggunakan kuali lain, panaskan sedikit minyak masak. Goreng cili kering bersama bawang putih hingga wangi.
  6. Masukkan bahan sos, kacau rata hingga sos sedikit pekat.
  7. Kecilkan api, masukkan isi ikan yang telah digoreng tadi bersama daun bawang.
  8. Tutup api, dan gaul rata.
  9. Angkat dan sedia dihidangkan panas-panas.

SOTONG  MASALA

BAHAN-BAHAN:

Bahan Perap Sotong:

  • 500 sotong saiz besar | cuci bersih dan potong kecil
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/2 sudu teh serbuk kunyit
  • 1/2 serbuk lada sulah

Bahan Tumisan:

  • 4 ulas bawang putih | cincang halus
  • 1 biji bawang besar | dadu kecil
  • 3cm halia muda | hiris halus memanjang
  • 3 tangkai daun kari | lurutkan dari tangkai
  • Bahan-bahan lain:
  • 2 biji cili hijau | hiris bulat
  • 1 pokok daun ketumbar | hiris halus
  • 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
  • 1/2 sudu makan serbuk kunyit
  • 1 sudu teh rempah masala
  • 1 biji tomato | potong dadu
  • 2 sudu makan air asam jawa
  • Garam dan gula secukup rasa.
  • 2 sudu makan minyak masak

CARA MEMASAK:

  1. Masukkan sotong dalam kuali bersama bahan perapan. Kacau rata.
  2. Kemudian panaskan di atas api dan kacau lebih kurang 3-4 minit. Angkat dan ketepikan.
  3. Menggunakan kuali lain, panaskan minyak dan tumis bahan hingga wangi.
  4. Seterusnya masukkan serbuk kunyit, lada hitam dan rempah masala, kacau 1-2 minit.
  5. Masukkan sotong, air asam jawa, hirisan cili hijau dan tomato. Kacau seketika.
  6. Perlahankan api dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  7. Selepas 1-2 minit, tutup api dan sotong sedia dihidangkan.

 

 

Teruskan Membaca

Kerepek Ketam & Kerepek Gunting Pasti Laris Masa Raya;

By
-
May 17, 2020
Kerepek Ketam & Kerepek Gunting Pasti Laris Masa Raya;

Bila time raya, kerepek sebenarnya lagi cepat laris berbanding biskut raya. Rangup dan berempah, kunyah-kunyah sedar-sedar dah habis sebalang. Dahlah tu mudah, murah dan cepat.

Jom tengok resipi kerepek ketam dar Nurul Natrahtul dan kerepek gunting cara Nick Myra.

KEREPEK KETAM

BAHAN-BAHAN :
1kg isi ketam
1 sudu besar tepung gandum*jangan letak sesuka hati nnt tak rangup
3 sudu besar serbuk kari daging
daun kari(ikut suka)

CARA MEMASAK :
1. Carik2 dulu isi ketam tadi,lagi halus lagi cepat masak. Kemudian letak dalam satu mangkuk besar dan letakkan semua bahan2 tadi tepung,serbuk kari dan daun kari. Gaul sebati.
2. Panaskan minyak,dah agak2 panas boleh start menggoreng,make sure korang tak letak sekali banyak sebab bila menggoreng isi ketam ni akan mengembang
3. Bila dah agak keperangan boleh angkat dan toskan minyak,biarkan sejuk seketika sebelum masuk ke dalam botol . Siap.

Kredit :nurul natrahtul

KEREPEK GUNTING

 

BAHAN-BAHAN :
1kg tepung gandum
500gm tepung ubi
1 biji telur
daun kari
*10 tangkaicili kering(nk pdas blh lebihkan)
*1genggam udang kering(Rm4)
*1genggam garam kasar(5@6sdb)
*1sudu besar serbuk perasa.

CARA MEMASAK :

1. Kisar bahan bertanda *.
2. Masukkan tepung gandum dgn tepung ubi ke dalam bekas.
3. Masukkan telur dan bahan kisar, masukkan sedikit air,uli sebati dan jangan lembik.

p/s:jangan masukkan bawang,nanti goreng cpt hangit

Kredit Resepi : nick myra

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI:

RESIPI NI PUN MENARIK JUGA :

Cara Mudah Buat Kerepek Bawang Sedap Secara Homemade

 

 

Teruskan Membaca

Dua Cara Goreng Burung Puyuh Ni Memang Sedap.

By
-
November 17, 2019
Dua Cara Goreng Burung Puyuh Ni Memang Sedap.

Korang suka makan buruh puyuh tak? Kalau suka ini RASA kongsikan dua resipi burung puyuh yang sedap dan korang boleh cuba sebab cara memasak pun senang dan ringkas je. Sekali sekala masak lauk lain dari yang lain apa salahnya kan di hari cuti ni.

BURUNG PUYUH GORENG CILI KERING

BAHAN-BAHAN:

  • 3 ekor buruh puyuh | potong kecil
  • 5 tangkai cili kering | hiris kecil
  • 8 tangkai cili padi | hiris kecil
  • 1 biji bawang besar | hiris
  • 2 ulas bawang putih | cincang halus
  • 3cm halia |hiris halus
  • 1 biji limau nipis | perah airnya
  • 1 batang serai | hiris halus
  • ½ batang lobak merah | potong dadu kecil
  • Garam, gula dan perasa secukupnya
  • Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

  1. Bersihkan burung puyuh, kemudian gaulkan bersama serbuk kunyit dengan sedikit garam halus. Gaul rata dan ketepikan.
  2. Panaskan minyak, goreng burung puyuh hingga garing dan ketepikan.
  3. Keluarkan minyak, kemudian tinggalkan sedikit untuk menumis.
  4. Masukkan bawang besar, bawang putih, halia cili kering, cili padi, lobak merah dan serai.
  5. Setelah bau wangi, masukkan burung puyuh yang telah digoreng, kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Tutup
  6. Perahkan limau nipis sebelum angkat dan dihidangkan panas-panas.

BURUNG PUYUH GORENG BEREMPAH

BAHAN-BAHAN:

  • 1kg burung puyuh | cuci bersih dan tos
  • 100gm rempah kari daging
  • 30gm rempai kari daging
  • 30gm serbuk jintan manis
  • 30gm serbuk ketumbar
  • 50gm tepung jagung
  • 20gm daun kari
  • 1 biji telur
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng

BAHAN KISAR HALUS:

  • 150gm bawang berah
  • 40gm bawang putih
  • 60gm halia
  • 60gm serai

BAHAN KISAR:
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2cm halia muda
2cm kunyit hidup
4 batang serai

CARA MEMASAK:

  1. Masukkan bahan kisar di dalam mangkuk bersama rempah kari, serbuk jintan manis, jintan putih, ketumbar dan lada hitam. Gaul rata.
  2. Kemudian masukkan burung burung puyuh di dalamnya.
  3. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Gaul rata.
  4. Perapkan selama dua jam. Sebalik-baiknya semalaman.
  5. Sebelum menggoreng, pecahkan telur dan masukkan tepung jagung di dalamnya. Gaul rata.
  6. Panaskan minyak, goreng burung puyuh.
  7. Apabila hampir garing masukkan daun kari.
  8. Setelah betul-betul garing, tutup api dan angkat.
  9. Enak dihidangkan panas-panas dengan serdak rempah ratus yang garing tadi.
Teruskan Membaca