Manisan ini adalah salah satu juadah berbuka puasa yang digemari ramai. Menggunakan bahan-bahan yang ringkas tetapi rasanya sangat enak. Popular sepanjang zaman.
BAHAN-BAHAN:
Untuk Doh Tepung Pulut:
- 1 cawan tepung pulut
- Pewarna merah jambu
- Sedikit air
Untuk Kuah:
- 1/2 cawan Melaka
- 1/2 cawan air
- 1/2 biji kelapa parut
- 2 helai daun pandan
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
- Untuk menyediakan doh tepung pulut. Masukkan tepung pulut dalam mangkuk bersama sedikit garam.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil digaul sehingga tepung tak melekat di tangan dan bekas.
- Tambahkan pewarna merah jambu dan uli lagi sehingga warna itu sekata.
- Bentukkan doh seperti guli dan tekan tengannya.
- Panaskan air dalam periuk, setelah mendidih masukkan doh yang telah dibentuk.
- Tunggu sehingga doh timbul, angkat dan masuakkan dalam bekas berisi air.
- Sementara itu, di dalam periuk masukkan gula bersama air, biarkan mendidih hingga gula larut sepenuhnya.
- Masukkan kelapa parut dan secubit garam, gaul rata.
- Masukkan doh tepung pulut yang telah masak tadi.
- Gaul rata. Tutup api dan hidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri Aiskrim Pop Buah-buahan, Anak-Anak Gerenti Suka Ni.
Kalau ada banyak buah-buahan di dapur jangan risau tak termakan, sebab ini ada idea yang korang boleh manfaatkan buah-buahan tersebut menjadi Aiskrim Pops yang dah tentu anak-anak suka dan tak sabar tunggu aiskrim siap. Bila aiskrim menjadi siap dengan warna-warni dan pelbagai perisa buah-bauahan, mesti korang rasa macam tak percaya boleh buat aiskrim sendiri. Dah tentu-tentunya dijamin bersih dan jimat. Berikut RASA kongsikan tujuh resipi aiskrim pop yang boleh dicuba.
WATERMELON LEMONADE POPS
BAHAN-BAHAN:
- 1/3 gelas air
- 1/3 gula
- ½ cawan jus lemon segar
- 3 cawan buah tembikai | potong dadu
CARA MEMBUAT:
- Masukkan gula dan air dalam blender dan biarkan lima minit untuk mencairkan gula.
- Kemudian masukkan buah tembikai dan jus lemon.
- Kisar hingga hancur dan sebati.
- Tapiskannya, kemudian tuangkan air jus yang telah ditapis ke dalam acuan aiskrim pop.
- Letakkan tangkai aiskrim, kemudian bekukan semalaman sebelum sedia dihidangkan.
CHOCO BANANA POPS
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan krim
- 2 sudu makan gula
- 1/2 cawan pisang masak | kisar
- 60gm coklat susu | potong dadu
CARA MEMBUAT:
- Dalam periuk kecil panaskan krim bersama gula atas api sederhana.
- Kacau hingga adunan panas dan berwap (tetapi tidak sampai mendidih).
- Tutup api dan tambahkan coklat dan biarkan 15 minit.
- Seterusnya campurkan pisang dalam adunan, gaul rata.
- Tuangkan adunan aiskrim dalam acuan aiskrim pop dan letakkan tangkainya sekali.
- Bekukan semalaman sebelum sedia dihidangkan.
STRAWBERRY BUTTERMILK POPS
BAHANA-BAHAN:
- 1/4 cawan gula
- 1/4 cawab gula
- 1 cawan strawberi segar | potong dadu
- 1/2 cawan buttermilk
CARA MEMBUAT:
- Masukkan air dan gula dalam blender dan biarkan lima minit, untuk menghancurkan gula.
- Tambahkan strawberi dan buttermilk, kisar hingga halus.
- Kemudian tuangkan dalam acuan pop dan letakkan tangkai sekali.
- Bekukan semalaman di dalam freezer sebelum sedia dihidangkan.
MANGO SPICE POPS
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 cawan gula
- 1/2 cawan air
- 2 biji mangga, kupas dan cincang (hasilnya 1 1/2 cawan)
- 1/2 sudu teh serbuk cili
- 2/3 cawan air limau nipis
CARA MEMBUAT:
- Masukkan gula dan air dalam blender dan biarkan lima minit, untuk melarutkan gula.
- Tambahkan mangga, air limau nipis serbuk cili ke dalam blender.
- Kisar hingga halus dan sebati.
- Tuangkan dalam acuan, dan letakkan tangkai dan bekukan dalam freezer semalaman sebelum sedia dihidangkan.
PINA COLADA POP
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan nanas segar | dadu kecil
- 1/4 cawan air limau nipis
- 1cawan santan
CARA MEMBUAT:
- Masukkan nanas, santan dan air limau nipis dalam blender.
- Kisar hingga halus dan sebati.
- Tuangkan dalam acuan aiskrim dan letakkan tangkainya sekali.
- Bekukan dalam freezer semalaman sebelum sedia dihidangkan.
Resipi Kek Tapak Kuda Sedap & Mudah. Kena Cuba Ni
Kek Tapak Kuda adalah kek yang popular di Brunei. Rasanya sangat sedap namun susah nak jumpa kerana jarang ada yang buat kek ini untuk niaga. Bagi anda yang teringin nak rasa, resipi perkongsian saudari Ina Matzin ni antara yang boleh dicuba.
RESIPI KEK TAPAK KUDA NUTELLA
BAHAN-BAHAN:
- 3 biji telur
- 3 biji kuning telur
- 108gm gula
- 66gm tepung kek – beli online DISINI
- 1 sudu teh susu lazz
- 81gm mentega cair
- 1 sudu teh ovalette – beli online DISINI
- 1 sudu teh baking powder – beli online DISINI
- Esen vanilla – beli online DISINI
- 1 sudu teh coklat emulco – beli online DISINI
- Nutella secukupnya – beli online DISINI
CARA MEMASAK:
1. Pukul telur, gula dan ovalette hingga separuh kembang. Kemudian masukkan bahan-bahan kering.
2. Apabila adunan sudah kembang, masukkan esen vanilla dan mentega cair. Kaup balik hingga rata.
3. Asingkan satu mangkuk adunan dan campurkan dengan coklat emulco. Ini untuk adunan coklat.
4. Lapik loyang bersauiz 10 inci dengan parchment paper. Tuang adunan coklat.
5. Untuk lapisan adunan putih, digalakkan tuang ke dalam loyang dengan mengguna piping bag supaya kek tidak berombak. Penuhkan loyang dengan adunan putih.
6. Bakar kek pada suhu 140C selama 25 minit. Bila masak, sejukkan kek seketika.
7. Potong kek kepada 2 bahagian. Sapu Nutella pada bahagian kek coklat dan lipat kek kepada dua. Sejukkan dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Ina Matzin
Nak beli OVEN baru? Pilih DISINI. Ada macam-macam jenis dan saiz.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Ayam Pandan Thai. Sedap, Mudah & Tak Guna Banyak Bahan
Resipi Tepung Bunga. Kuih Tradisional Sedap Hanya Guna 4 Bahan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Comelnya Labu. Uniknya Pumpkin Bua Loy, Pencuci Mulut dari Thailand
Pumpkin Bua Loy, pencuci mulut yang sangat enak dimakan pada hujung minggu. Dihasilkan daripada tepung pulut, ianya merupakan sejenis pencuci mulut yang berasal dari Thailand.
Meskipun pembuatannya agak memakan masa, iaitu ketika membentukkan doh menjadi seakan-akan buah labu, namun rasanya sangat sedap. Memang berbaloi membuatnya.
Ikuti perkongsian resipi dan cara-cara membuat Pumpkin Bua Loy oleh Nor Al Fatihah T-hah ini. Gerenti tak cukup semangkuk.
BAHAN-BAHAN:
1 ½ cawan labu (direbus dan dilecek)
3 cawan tepung pulut (boleh campur sedikit tepung gandum jika tak nak liat) – Boleh beli online di sini
Pewarna oren
Pewarna hijau
2 cawan santan pekat – Boleh beli online di sini
2 cawan air
1 cawan gula (ikut tahap kemanisan yang diinginkan) – Boleh beli online di sini
½ sudu teh garam – Boleh beli online di sini
2 helai daun pandan (disimpul)
Sedikit sagu
CARA MEMASAK:
Masukkan sagu dan air ke dalam periuk. Masak sehingga sagu bertukar jernih. Ketepikan.
Rebuskan labu dan dilecek.
Satukan labu dan tepung pulut. Gaul hingga menjadi doh.
Asingkan anggaran 2 sudu besar dan campurkan dengan pewarna hijau untuk dijadikan tangkai labu.
Doh selebihnya pula, campurkan dengan pewarna oren.
Ambil sedikit doh oren, gentelkan menjadi bulat.
Tekan dan gariskan dari atas ke bawah dengan pencungkil gigi untuk buat corak labu. Buat lubang di tengah-tengahnya.
Kemudian, ambil doh hijau dan gentel memanjang. Cucuk pada lubang tadi dan kemaskan. Buat sampai habis adunan.
Dalam periuk, didihkan air dan masukkan bebola labu.
Bila dah timbul, angkat dan toskan. Masukkan ke dalam air sejuk supaya bebola tersebut tidak melekat antara satu sama lain.
Di dalam periuk yang lain, masak santan bersama air, gula, garam dan daun pandan.
Apabila dah hampir mendidih, masukkan bebola labu dan sagu tadi. Kacau rata dan siap untuk dinikmati.
Kredit: Nor Al Fatihah T-hah
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Daging Masak Lemak Cili Api, Buat Cara Tumis Luar Biasa Sedap
Tomyam Ikan Siakap Undang Selera, Berbaloi-Baloi Masak Sendiri
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
